Агроновости RSS

29 июня 2010, 08:59 АПК-Информ: овощи & фрукты

Соки теряют популярность в розничных сетях Москвы

Аномальная жара в разы подняла продажи воды и безалкогольных напитков в московских розничных сетях. . По словам пресс-секретаря сети «Седьмой континент» Влады Барановой, «кривая потребления воды на прошедшей неделе стремительно двигалась вверх». «Если сравнивать период с 21 по 25 июня с аналогичным периодом позапрошлой недели, то динамика выглядит следующим образом: продажи кваса увеличились на 89%, минеральной и питьевой воды — на 78%, лимонады и газировки продавались на 50% активнее», — говорит В. Баранова.

В то же время, по словам эксперта, в сегменте соковой продукции наблюдается прямо противоположная тенденция, соки теряют популярность, их продажи снизились на 14%.

«Потребление, производство и продажи безалкогольных напитков носят ярко выраженный сезонный характер», — говорит аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин. «Волатильность здесь достаточно высока, объем выпуска и продаж в весенне-летние месяцы (в зависимости от погодных условий пик, как правило, приходится на июнь-июль) может быть выше в среднем на 100-200% по сравнению с показателями низкого сезона», — объясняет он.

В то же время, по его словам, внутри различных групп безалкогольных напитков сезонные колебания имеют различную интенсивность. «Наиболее высокая волатильность характерна для такой категории, как квас (разница в объемах продаж на пике по сравнению с зимними минимумами может составлять около 300%), в различных газированных напитках и соках она обычно ниже», — говорит М. Клягин.

Обсудить в форуме (1 сообщение)