Агроновости RSS

20 июля 2010, 09:57 АПК-Информ: овощи & фрукты

Frutos de la Vega начинает выпускать сухофрукты в модифицированной среде

Испанский производитель сухофруктов Frutos de la Vega установил на своем предприятии оборудование по упаковке пищевых продуктов в модифицированную среду – Hercules. Об этом сообщает Cee Packaging.

Известно, чтобы привлечь внимание потребителей, инжир, курага, изюм и другие сухофрукты должны иметь однородную структуру и натуральный цвет. Чтобы добиться привлекательного внешнего вида продуктов, их необходимо правильно упаковать.

Раньше Frutos de la Vega выпускала сушеные фрукты в вакуумной упаковке. Они имели короткий срок хранения и часто вызывали нарекания по качеству со стороны потребителей. Бывало, некоторые партии сухофруктов даже возвращали производителю. Компания несла большие убытки.

В связи с этим было решено изменить формат упаковки и перейти на "модифицированную среду". Для этого Frutos de la Vega приобрела у Hefestus новейшую скоростную машину по упаковке сушеных фруктов в MAP. В результате срок хранения сухофруктов и сохранение их товарного вида были значительно увеличены.

Frutos de la Vega – крупнейший в Европе производитель сухофруктов.

Обсудить в форуме