Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Ученые Беларуси прогнозируют урожайность картофеля выше прошлогодней
Урожайность картофеля в сельхозорганизациях Беларуси, несмотря на сложные погодные условия т.г., ожидается в пределах 200-210 ц/га, что на 40-50 ц/га больше прошлогодней, сообщил первый заместитель генерального директора Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси, кандидат экономических наук Марьян Рубель. Он напомнил, что средняя урожайность картофеля в сельхозорганизациях республики в 2009 г. составила 159 ц/га.
По прогнозам специалистов, валовой сбор картофеля в сельхозорганизациях Беларуси в нынешнем году ожидается более 1 млн. тонн - на 300 тыс. тонн больше, чем в прошлом году, а в целом в Беларуси с учетом частного сектора планируется получить около 9 млн. тонн.
Такой оптимистический прогноз ученые основывают на том, что в текущем году на картофельных полях в полном объеме осуществлены все защитные мероприятия от вредителей и болезней. Плантации своевременно обработаны от фитофтороза, а в прошлом году этого сделать в оптимальные сроки так и не удалось. И если бы не жара, которая наблюдалась в Беларуси в последние две недели, то в нынешнем году можно было бы рассчитывать на рекордный урожай картофеля. Учитывая, что еще имеется около месяца для формирования урожая и погодные условия уже меняются к лучшему, ученые Беларуси надеются, что запланированный урожай все-таки будет обеспечен.
Между тем, аномально жаркая погода, которая удерживается в Беларуси более двух недель, пока что негативно сказывается на формировании урожая "второго хлеба". Обычно при температуре воздуха +27-29°С прекращается рост клубней картофеля. Но в нынешнем году при температуре +35-36°С почва прогревалась до 40°С и выше, запасов влаги не было в отдельных регионах вообще. Происходил отток питательных веществ и влаги от клубней к вегетативным органам растений.
Во многих регионах единственным спасением для картофеля была ночная роса. За ночь растения немного оживали, а днем снова увядали. Таким образом, неблагоприятная погода, в целом, негативно отражается на формировании урожая. Вся надежда на то, что в некоторых регионах уже идут дожди, которые облегчат ситуацию на полях. Однако дожди способствуют израстанию клубней, что ухудшает товарные качества готовой продукции. В пониженных местах, и особенно на тяжелых почвах, после дождей накапливается избыточная влага, которая может привести к удушению клубней, о чем свидетельствует появление открытых чечевичек (белые точки на поверхности клубней), что способствует заражению болезнями. В этих условиях на посадках картофеля ранних сортов целесообразно удалить ботву и провести глубокое рыхление междурядий для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к клубням, чтобы оздоровить их.
Если же ботва начала желтеть, то это признак созревания картофеля, и в таком случае наступила пора удаления ботвы для сохранения качественных свойств продовольственного и, особенно, семенного картофеля. Рекомендуется приступать к уборке картофеля не ранее чем через две недели после удаления ботвы. Картофель должен дозреть и иметь более крепкую кожуру, что будет способствовать лучшему хранению.
Средние и поздние сорта картофеля, если ботва не тронута болезнями, будут еще накапливать урожай до конца августа. Их уборка начнется в обычные сроки - во второй половине сентября. Вместе с тем, отметил М.Рубель, прошедшие дожди будут способствовать растрескиванию клубней, что приведет к ухудшению их товарных качеств.
Тем не менее, несмотря на эти негативные последствия жары, у картофелеводов есть в запасе еще ровно месяц, чтобы поправить ситуацию и получить урожай "второго хлеба" не меньше, чем урожай зерна в целом по республике.
Обсудить в форуме