Агроновости RSS

2 сентября 2010, 10:58 АПК-Информ: овощи & фрукты

Лучший в мире алкогольный напиток - водка из картофеля

На мировом чемпионате крепких алкогольных напитков, который завершился в Сан-Франциско, победила английская водка "Чейз". 30 судей с завязанными глазами дегустировали 250 образцов, участвовавших в соревновании, и единогласно отдали предпочтение этой водке, которую, кстати, делают... из картофеля.

Ее производством занимается фермер Уильям Чейз. Ранее он делал чипсы, которые сегодня являются самыми популярными в Великобритании. Два года назад У.Чейз выгодно продал свой "чипсовый" бизнес группе инвесторов и заскучал. Именно в это время у него возникла идея заняться водочным производством. Сейчас У.Чейз выпускает тысячу бутылок в неделю, однако после победы на чемпионате его завалили заказами. "Придется увеличить производство вдвое, а то и втрое", - говорит фермер.

У.Чейз считает, что успех водки заключается в том, что он изначально поставил перед собой задачу делать напиток для гурманов. У.Чейз не терпит никакой автоматизации. Процесс производства - от сбора и сортировки картофельных клубней до разлива по бутылкам - осуществляется вручную.

Обсудить в форуме