Агроновости RSS

13 сентября 2010, 16:44 АПК-Информ: овощи & фрукты

В Китае сохраняется дефицит чеснока

Ситуация на рынке чеснока в Китае очень напряженная. На фоне стремительного экономического роста возник большой спрос на земельные участки, в связи с этим часть посевных площадей была отдана под строительство. К тому же, в связи с холодной зимой в Китае, часть посадок чеснока вымерзла, и сейчас свежий урожай очень маленький по объему. Все эти факторы привели к острому дефициту сырья на рынке.

Основная часть чеснока будет экспортироваться в свежем виде, так как это выгоднее производителям, что только усилит ситуацию с дефицитом сушеного чеснока. На сушку пойдут остатки урожая низкого качества, что приведет к тому, что в течение всего года на рынке будет предлагаться низкокачественный чеснок по необычно высоким ценам.

Альтернативой китайскому чесноку в этой ситуации мог бы стать индийский чеснок, но по качеству он отличается в худшую сторону даже от среднего китайского качества, и цены на него также высоки.

Обсудить в форуме