Агроновости RSS

12 октября 2010, 09:35 АПК-Информ: овощи & фрукты

Из-за роста цен на овощи и фрукты израильтяне перешли на консервы

Резкий рост цен на овощи и фрукты, ставший следствием аномальной жары и засухи, привел к существенному изменению рациона израильтян: салаты из свежих овощей, столь популярные в еврейском государстве, постепенно становятся деликатесом.

Как и ожидалось, хуже всего рост цен на овощи и фрукты переносят представители малообеспеченных слоев населения: в бедных кварталах недорогие овощи составляли основную часть меню. Люди вынуждены отказываться от привычных помидоров и огурцов и переходить на более дешевые варианты овощей, такие как свекла и капуста.

Вместо свежих овощей, потребители переходят на консервированные аналоги, включая томатную пасту, помидоры в собственном соку или измельченные консервированные помидоры, известные как полуфабрикат для приготовления популярной в Израиле "шакшуки".

Обсудить в форуме