Он-лайн трансляция конференции RSS

18 сентября 2015, 15:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Колебание цен на белокочанную капусту является самым большим на плодоовощном рынке Украины – эксперт

Колебание цен на белокочанную капусту является самым существенным на украинском плодоовощном рынке. Об этом в ходе первой национальной конференции «Капустные культуры Украины-2015» заявила Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

По словам эксперта, именно такая ценовая нестабильность является основной причиной того, что ряд фермеров отказались от производства данной культуры.

«Средняя цена на белокочанную капусту на украинском рынке из сезона в сезон может отличаться более чем в 10 раз, - Говорит Татьяна Гетьман. – Именно это негативно сказалось на заинтересованности украинских производителей в выращивании данной культуры. Как результат, в последние 3 сезона в Украине производство белокочанной капусты концентрируется в руках фермеров, которые имеют не только хороший опыт работы в этом сегменте, но и активно работают в направлении диверсификации каналов сбыта».

При этом эксперт прогнозирует, что тенденции формирования цен на белокочанную капусту на украинском рынке в нынешнем сезоне будут во многих моментах схожи с прошлогодними. В то же время, главным фактором при ценообразовании будет выступать сокращение производства этой продукции в стране.  

«В текущем сезоне слишком высокая вероятность повторения прошлогоднего сценария развития рынка капусты, - продолжает Т.Гетьман. - Однако если зимой и весной 2015 г. цены на белокочанную капусту формировались под влиянием повышенного экспортного спроса, то в 2016 г. в Украине цена будет формироваться по импорту».

 

Обсудить в форуме