Он-лайн трансляция конференции RSS

1 декабря 2015, 17:07 АПК-Информ: овощи & фрукты

Доработка свежей плодоовощной продукции является одним из наиболее перспективных направлений инвестирования

В современном мире с каждым годом все большим спросом пользуются доработанные фрукты и овощи, рассказал Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, в ходе своего выступления на двенадцатой международной конференции «Овощи и фрукты – 2015. Перезагрузка».

«С каждым днем на полках магазинов растет предложение доработанных овощей: слайсы, чипсы, снеки и т.д. И сейчас я говорю не только о картофеле, но и другой плодоовощной продукции, - отметил А.Ярмак. - Кроме того, популяризации такой продукции способствует и мода на здоровый образ жизни».

Также эксперт отметил, что на сегодняшний день набирают популярность такие проекты, как реализация овощей посредством интернет-магазинов и продажи овощей по принципу «Собери сам!», когда продукция реализуется по более низким ценам при условии, что покупатель сам собирает необходимые овощи с поля.

Обсудить в форуме