Он-лайн трансляция конференции RSS

19 февраля 2016, 15:30 АПК-Информ: овощи & фрукты

Низкие затраты на ручной труд - преимущество украинских производителей ягод - эксперт

Относительно низкая оплата ручного труда является конкурентным преимуществом Украины в производстве ягод.

Об этом в ходе первой Национальной аграрной конференции «Миллион с гектара» заявил эксперт ягодного рынка Украины Олег Босый.

Так, на сегодняшний день заработная плата работника на уборке ягод в Украине не превышает 5 евро в день. Таким образом, затраты на ручной труд в стране в этом сегменте являются самыми низкими в Европе. По словам эксперта, особенным преимуществом это становится для производства ягод в малых хозяйствах.

«Мы всегда говорим, что производство ягод выгодно при использовании интенсивных технологий, которые дают высокую продуктивность, но речь идет о промышленных масштабах производства, т.е. о больших площадях. Выращивая, к примеру, малину в теплицах, можно получать 1 млн. грн. с гектара, но перед этим нужно вложить более $2 млн. в производство, поэтому высокоинтенсивные технологии на маленьких площадях будут слишком затратными. Однако производство ягод на небольших плантациях может быть экономически выгодным за счет использования относительно дешевой рабочей силы», - рассказал О.Босый.

Кроме того, даже при использовании интенсивных технологий в производстве ягод необходимость в ручном труде остается из-за деликатности продукции. К примеру, механизировать уборку ремонтантной малины вообще невозможно. Таким образом, низкие затраты на ручной труд остаются преимуществом Украины и в масштабах промышленного выращивания ягод.

Обсудить в форуме