Он-лайн трансляция конференции RSS

1 марта 2018, 17:30 АПК-Информ: овощи & фрукты

Улучшение цепочки добавленной стоимости – один из залогов успеха

Диверсификация производства за счет включения в структуру хозяйства небольших площадей для выращивания нишевых культур на сегодняшний день уже можно назвать мейнстримом аграрного сектора. Однако для успешного развития этого сегмента необходимо не только осознанно подходить к выбору культуры, но и активно улучшать цепочку добавленной стоимости. Об этом в ходе своего выступления на третьей национальной конференции «Миллион с гектара» заявил Киз Коельман, координатор проектов консультационной поддержки для малых и средних предприятий.

«Предпочтения потребителей меняются невероятно быстро, поэтому задача производителей - не только научиться выращивать продукцию высокого качества, но и сориентироваться в сегодняшних тенденциях. Покупатели хотят не просто вкусный продукт. Они хотят продукт в красивой и удобной упаковке, порционный, доработанный, - подчеркивает эксперт. - Поэтому с каждым годом производитель должен активно развиваться, чтобы удержаться на рынке и быть успешным. Он должен продумывать каждый свой шаг – от выбора культуры и семян до разработки стратегии доработки и оценки каналов сбыта».

Обсудить в форуме