Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Перспективы и риски украинского грибоводства в условиях евроинтеграции
Ежегодно Украина производит около 55 тыс. тонн культурных грибов, и, несмотря на достаточно скромный объем годового потребления на душу населения, почти весь объем этой продукции реализуется на внутреннем рынке. Украина практически не импортирует культурные грибы, хотя по соседству находится Польша, крупнейший в ЕС производитель этой продукции. Объемы экспорта украинского гриба также остаются ничтожными: согласно официальным данным, ежегодно Украина реализует за пределами страны не более 2% собственного урожая грибов.
Текущий сезон преподнес украинским грибоводам сюрприз в виде высоких цен на продукцию, благодаря чему заметно повысился интерес к этому сегменту рынка со стороны компаний, специализирующихся на производстве овощей, фруктов и ягод. Украинские розничные сети сегодня готовы закупать качественный гриб по 24-28 грн/кг, что на 25-30% выше, чем в прошлом году, и фактически соответствует ценам в период предновогоднего ажиотажа.
Чем обусловлен этот скачок цен, какие тенденции на рынке грибов наблюдаются в данный момент, какие вызовы и возможности для отрасли даст евроинтеграция? Об этом участникам одиннадцатой международной конференции «Овощи и фрукты Украины -2014» расскажет Богдан Товстенко, генеральный директор «Sylvan Украина».
В своей презентации эксперт раскроет следующие вопросы:
- Общие тенденции на рынке грибов в Украине
- Потребительские настроения на грибном рынке. Дальнейшее распределение акцентов: вешенка или шампиньон?
- Основные тенденции в ценообразовании на рынке грибов
- Основные отличия европейского рынка грибов от украинского
- Какие возможности даст украинскому грибоводу евроинтеграция, с какими трудностями украинский производитель может столкнуться?
- Перспективные каналы реализации украинского гриба: внутренний рынок, экспорт в ЕС или в Россию?
Напоминаем, одиннадцатая международная конференция «Овощи и фрукты Украины-2014» состоится 8-10 декабря в г. Киев, в отеле «Русь».
Более подробная информация о конференции, плодоовощной экспозиции, а также торговом форуме опубликована здесь.
По всем вопросам, связанным с участием, обращайтесь в отдел маркетинга проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» к Александру Хореву:
тел. моб.: +380 67 6343980; т/ф: +380 562 320795; [email protected]
Обсудить в форуме