Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Для успешного запуска нового проекта необходимо четкое понимание рынка – эксперт
Перед принятием решения о развитии того или иного направления в сельском хозяйстве необходимо предварительно изучить данный сегмент рынка. Причем не только задаться вопросом, как воплотить такой проект в жизнь, но и о дальнейшей реализации продукции. Об этом рассказал Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO в ходе выступления на второй национальной конференции «Миллион с гектара».
Как отметил А.Ярмак, например, в растениеводстве есть довольно много нишевых культур, однако стоит задуматься, почему при всей прибыльности нет массового производства. Основная проблема в данном случае – ограниченность каналов сбыта.
Второй момент – не стоит оценивать прибыльность по себестоимости продукции. Наиболее яркий пример – белокочанная капуста. Затраты на ее производство минимальны, при этом в годы перепроизводства фермеры довольно часто сталкиваются с проблемами сбыта и работают себе в убыток.
В конце выступления эксперт акцентировал внимание на том, что современному фермеру необходимо развиваться не только в плане освоения новых отраслей, но и внедрения в хозяйствах инновационных технологий, применения нетрадиционных каналов реализации и т.д.
Обсудить в форуме