Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Гранты на развитие доступны для производителя любого уровня – Евгения Никитюк
Еще несколько лет назад к грантам на развитие производства большинство производителей плодоовощной продукции в Украине, особенно мелкие и средние хозяйства, относились очень скептически, а сама система их выделения выглядела не очень прозрачной.
По словам Евгении Никитюк, представителя ООО «Аврора», ситуация с выделением грантов в Украине кардинально изменилась, когда в нашей стране начали работать действительно профессиональные организации.
ООО «Аврора» - садоводческое хозяйство, которое расположено в с. Широкое Запорожской области, где на 130 га выращивается большой ассортимент косточковых и семечковых культур, а само производство требует постоянной модернизации и обновления.
«В нынешних условиях просто необходимы мощности по охлаждению и хранению, желательно наличие сортировочного и упаковочного оборудования. Ну а самым наболевшим вопросом для нас уже длительное время было приобретение оборудования для собственной переработки», - констатировала Евгения Никитюк.
По словам Евгении, каждый сезон возникают вопросы с реализацией фруктов второго сорта и некондиции, причем само хозяйство сильно удалено от крупных перерабатывающих предприятий. Если представители переработчиков и предлагали выкупить сырье, то предложенная цена практически всегда не оправдала ожидания.
Руководство хозяйства в условиях ограниченных оборотных средств приняло решение подать заявку на тендер по выделению уже второго для себя гранта для решения этого наболевшего вопроса.
Несмотря на некоторые опасения и волокиту с документами, ООО «Аврора» еще ранее подавали заявку на участие в тендере, и, как результат, уже получила грант от UHBDP в размере 10 тыс. долларов.
Очередную заявку на участие в тендере для приобретения оборудования для производства соков прямого отжима ООО «Аврора» подала в Программу развития Организации Объединённых Наций (ПРООН), и ожидания в виде гранта на сумму 8 тыс. Евро были оправданы.
По словам директора ООО «Аврора» Сергея Германа, первые попытки производить сок непрофессиональным методом уже на первых этапах показали потенциал данного направления, а приобретение оборудования могло бы вывести данное направление в хозяйстве на экономически обоснованный уровень.
Как результат, первая партия соков прямого отжима в объёме 20 тонн была произведена в ООО «Аврора» в 2019 году, и уже на нынешний год в компании запланировали увеличить прошлогодние показатели. И если на первом этапе производился исключительно яблочный сок, то на сегодняшний день линейку ассортимента дополнили такие миксы, как яблоко-тыква, яблоко-морковь, яблоко-слива, яблоко-свекла. Сергей Герман также акцентировал, что при производстве соков в виде сырья в ООО «Аврора» используются исключительно фрукты без добавления воды и сахара.
Как отметил руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев: «За последние десятилетие в различных областях Украины появились новые производства соков прямого отжима, которые обеспечивают продукцией свои регионы. На национальный уровень подобным предприятиям выйти сложно, так как мощности оборудования, да и объемы самого сырья ограничиваются исключительно собственным производством. А яркими примерами таких компаний есть «Владимирские сады» (Волынская обл.), «АПК-Маис» (Черкасская обл.), «Садовое кольцо» (Днепропетровская обл.), «Триада-МК» (Винницкая обл.), «Проминь» (Харьковская обл.), а с недавнего времени и ООО «Аврора», уже реализующее соки прямого отжима в Запорожской области.
Ближайшим этапом в компании стоит вопрос сертификации производства, что позволит вести реализацию соков прямого отжима от ООО «Аврора» через все возможные официальные каналы реализации.
«Дальнейшие планы развития и усовершенствования у нашей компании конечно же есть. А неоднократно убедившись в дееспособности сразу нескольких грантовых проектов в Украине, мы верим, что воплощение задуманного выглядит вполне реалистично», - резюмировала Евгения Никитюк.
Обсудить в форуме