Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Фрукты, ягоды и столовый виноград - в центре внимания Крымского офиса Проекта аграрного маркетинга
Проект аграрного маркетинга (ПАМ) организовал и провел 30 ноября 2004 г. в Южном филиале Национального аграрного университета "Крымский аграрно-технологический университет" г. Симферополь научно-практическую конференцию "Современные технологии производства, хранения и маркетинга плодово-ягодных культур и винограда". В конференции участвовали более 80 человек из нескольких областей Украины. Среди делегатов были фермеры, ученые, преподаватели сельскохозяйственных вузов юга Украины, сельхозпроизводители и представители средств массовой информации.
Генеральный директор ООО "Техносервис" (г. Мелитополь) Мотин и специалист по маркетингу Филиппов в своих докладах осветили преимущества и особенности капельного орошения. По их данным, в этом году в Украине насчитывается 12 тыс. га площадей под этим видом орошения, и с каждым годом спрос на системы капельного орошения стремительно возрастает. По прогнозам ООО "Техносервис", в 2005 году около 15 тыс. га. будет поливаться с помощью систем капельного орошения. Эти данные существенно отличаются от информации Проекта аграрного маркетинга, который оценил общую площадь под капельным орошением в 2004 году в 20-24 тыс. га. Однако информация ООО "Техносервис" позволила еще раз подтвердить данные о высокой динамике темпов роста площадей под капельным орошением в Украине.
В процессе работы конференции была подробно охарактеризована высокотехнологичная в изготовлении, бесшовная лента капельного орошения "Agua-TraXX" с точной дозировкой воды капельницами, с лазерным разрезом водовыпуска от компании "Toro Ag Irrigation". Главной ее отличительной особенностью по сравнению со всеми существующими, по словам представителей компании "Техносервис", является конструкция ленты с компенсацией давления воды на водовыпусках, что позволяет использовать ее на полях с практически любыми уклонами. Благодаря широкому разнообразию типов лент "Agua-TraXX" (64 наименования) их можно использовать для выращивания овощных культур, многолетних насаждений в садах, виноградниках, растений в питомниках и теплицах. Так же с интересом участники конференции восприняли информацию о том, что ООО "Техносервис" выпускает песчанно-гравийные фильтры, узлы для внесения удобрений, фитинги, которые, как считают сами производители, по качеству не уступают зарубежным, при существенно более низкой цене.
Выступление доцента кафедры общего земледелия Мелитопольской сельскохозяйственной академии Л.И. Падалко было посвящено перспективному направлению - технологии эффективных микроорганизмов, позволяющей оздоровить почвы и существенно повысить их плодородие без применения минеральных удобрений, что очень важно для фермеров, заинтересованных в производстве органической продукции.
Специалист по агротехнологиям Крымского представительства ПАМ В. Ярмилка проинформировал участников конференции о современных способах хранения плодово- ягодной продукции и винограда, применяемых в Молдове, поездка в которую для фермеров была организована Проектом аграрного маркетинга осенью 2004 года.
О маркетинге и марчендайзинге плодоовощной продукции в Польше рассказал Б.Шадрин, маркетолог Крымского представительства ПАМ, который в составе делегации фермеров Украины изучал эти вопросы во время учебной поездки, также организованной ПАМ.
С особенностями отечественных интенсивных технологий возделывания семечковых культур, по эффективности не уступающим "голландским", ознакомил доцент кафедры плодоводства Крымского агротехнологического университета В.В. Шевченко, а сотрудник Никитского ботанического сада, кандидат биологических наук Т.Лацко, рассказала о новых морозостойких сортах персика, возделываемых в условиях степного Крыма. Последнее выступление было особенно актуальным на фоне ущерба, который принесли ранние морозы персиковым садам АР Крым в текущем году.
Доцент кафедры виноградарства Крымского агротехнологического университета В.В. Вильчинский подробно охарактеризовал традиционные и нетрадиционные способы закладки виноградников, которые позволяют существенно снизить затраты при посадке новых плантаций, увеличить приживаемость саженцев и ускорить срок вступления в плодоношение.
Большой интерес вызвал доклад фермеров Ю.Калина, Н.Чоропита и С.Илюхина.
"Сравнительная оценка столовых сортов винограда, возделываемых в степной зоне Крыма". Они поделились с коллегами опытом выращивания сверхранних и ранних столовых сортов винограда, усовершенствованными формировками кустов. Такие сорта винограда, как "Элегант", "Лора", "Подарок Запорожью", "Галбена ноу" и "Аркадия", по их наблюдениям, являются высокодоходными, устойчивыми к морозам, вредителям и болезням. Эти сорта имеют прекрасный товарный вид, высокую урожайность и пользуются большим спросом на рынке.
Руководитель частного научно-производственного предприятия "Таврос" В.В. Федодеев в докладе "Перспективные клоновые подвои для косточковых культур" проинформировал о карликовых подвоях для черешни, вишни, сливы и алычи, позволяющих закладывать высокоурожайные сады с высокой плотностью посадки. Опыт фермеров Кубани свидетельствует о высокой доходности таких садов и об активном внедрении их в производство.
В.Волков рассказал о "беспроблемных" садовых культурах, которыми он считает кизил и фундук. По его словам, эти неприхотливые растения не требуют обработок пестицидами и в последнее время пользуются повышенным спросом на рынке. Все желающие имели возможность попробовать вкусные, полезные и экологически чистые плоды, выращенные фермером.
В.Черняев, селекционер, который уже более сорока лет занимается селекцией и выведением новых устойчивых сортов хурмы, подготовил информационный стенд и выставку плодов. Морозостойкость гибридных форм и сортов таких как "Россиянка", "Мидер", "Красная шапочка" и "Эрли Голден" впечатляет, поскольку эти сорта и гибриды способны выдерживать понижение температуры до минус 30 градусов и могут возделываться севернее Крыма, вплоть до таких регионов, как Донецк, Запорожье и Кировоград.
Во время конференции были налажены ценные деловые контакты между несколькими компаниями и фермерами, которые, предположительно, должны со временем превратиться в долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество. Участники конференции высоко оценили уровень докладов, о чем свидетельствуют следующие отзывы участников.
Инспектор по охране прав на сорта растений АР Крым Сенченко В.С.: "Замечательная конференция. Разъяснены современные и актуальные проблемы"
Н.Чоропита, ЧП "Чоропита": "Огромное спасибо Проекту аграрного маркетинга за то, что пригласили участвовать в этой конференции. Надеемся, что такие мероприятия будут проходить регулярно. Информация, которую распространяет Проект, очень ценная, особенно в условиях нашего информационного голода. Очень заинтересовала информация о способах хранения и упаковке фирмы "Степак".
К.Донцов, КФХ "Солнечная долина": "Очень интересно было узнать о возможностях фирмы "Техносервис". Скорее всего, придем с ними к общему знаменателю. Очень понравилось выступление ваших специалистов о рынке Польши и новых технологиях хранения продукции. Эту информацию я бы назвал эксклюзивной. Понравилось выступление Федодеева В.В. о карликовых клоновых подвоях. Обязательно возьмем на вооружение".
Проект аграрного маркетинга планирует проводить подобные конференции регулярно, стараясь освещать наиболее животрепещущие проблемы плодоовощной отрасли с практическими рекомендациями относительно возможностей их решения. Мы также будем стараться оперативно информировать наших клиентов и всех подписчиков журнала "Агроогляд" и посетителей сайта www.lol.org.ua о новых возможностях для успешного и прибыльного бизнеса в сфере выращивания, производства и реализации овощей, фруктов и ягод.
Обсудить в форуме (1 сообщение)