Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Черешню и другие скоропортящиеся продукты можно сохранять без потери качества 2 месяца - израильская технология Xtend® от StePac
Украинские производители и отповики свежей плодоовощной продукции наконец-то смогут получить прямой доступ к одной из самых эффективных и революционных технологий хранения скоропортящихся овощей и фруктов - к израильской технологии Xtend® от компании StePac. Три представителя компании примут участие в четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007. Знакомство с новым лидером" и презентуют данную технологию.
Технология Xtend® от компании StePac, согласно официальной информации фирмы, позволяет сохранять, например, черешню без потери качества при температуре около 0 градусов по Цельсию в течение 45 дней. В то же время, по информации компаний, испробовавших данную технологию, хранить черешню в таких условиях можно и более 2 месяцев. В настоящее время данная технология применяется при хранении всех ягод (малина, земляника, голубика и т.п.), бананов, авокадо, дыни, вишни, черешни, сливы, абрикоса, персика, граната, ананаса и многих других фруктов. Технология позволяет не только сохранить цвет и внешний вид товара, но и предотвращает дегидрацию (фактически снижение веса товара), гниение и порчу, старение, сохранять упругость плодов. Что немаловажно, фрукты, упакованные по технологии Xtend®, могут находиться на полках супермаркетов в течение более длительного периода времени.
Благодаря использованию данной технологии скоропортящиеся продукты могут транспортироваться на большие расстояния по морю, что существенно сокращает затраты на транспортировку единицы продукции по сравнению с транспортировкой по воздуху. Поскольку цены на многие виды скоропортящейся продукции сильно зависят от времени реализации, использование упаковки Xtend® от StePac позволяет получить значительно более высокую цену за товар, предложив его на рынок в то время, когда конкуренты уже на нем не присутствуют.
Xtend® от StePac используется также для хранения таких овощей, как брокколи, сахарная кукуруза, сладкий перец и паприка, аспарагус, салаты, петрушка и другая зелень, огурцы, брюссельская капуста, баклажан и др. Специалисты компании порекомендуют оптимальный режим хранения для каждого товара.
Технология Xtend® активно используется в Турции, Израиле, США, Чили, Аргентине, Франции, Германии, Швейцарии, Израиле и других странах мира. Фактически технология Xtend® - это не только специальная упаковка с регулируемой атмосферой и влажностью внутри (CA), данная технология включает целый набор услуг на пути товара от производителя к потребителю, в т.ч. и системы контроля качества.
На сегодняшний день у компании StePac, кроме главного офиса в Израиле, есть представительства в Великобритании, США, Бразилии, Турции, России, Гватемале, Испании, Голландии, Польше и Германии. Будем надеяться, что после участия в украинской конференции компания примет решение об открытии офиса и в Украине, ведь Украина является одним из ведущих региональных производителей овощей и фруктов.
Для того чтобы не упустить возможность ознакомиться с революционной технологией Xtend® от компании StePac, необходимо зарегистрироваться для участия в конференции. До окончания регистрации осталось менее 2 недель!
Обсудить в форуме