Производство земляники садовой в Украине-2012. Современное состояние и перспективы

Данное исследование в таком объеме представлено впервые в Украине. Автором проекта Является Олег Босий, советник по вопросам производства и технологий, консалтингового департамента ООО «Наши Фрукты»

Консалтинговый департамент ООО «Наши Фрукты» создан на базе проекта
развития плодово-ягодного сектора в Винницкой области, который осуществлялся Международной Финансовой Корпорацией (IFC) в течение 2006-2011.
Специалисты консалтингового департамента предоставляют производителям услуги по привлечению инвестиций, бизнес-планированию, технологическому сопровождению и консультированию по вопросам организации и ведению плодово-ягодного бизнеса в Украине.

Исследование включает в себя:

  1. Общая информация о культуре

  2. Технологические особенности выращивания

  3. Производство земляники садовой в Украине

3.1. Общий объем и география производства

3.2. Производство земляники хозяйствами населения

3.3. Коммерческое производство земляники садовой

3.4. Основные производители

  1. Коммерчески доступные сорта и обеспечение посадочным материалом

4.1. Производство посадочного материала в Украине

4.2. Импорт посадочного материала

  1. Пути реализации и каналы сбыта выращенной продукции

  2. Анализ динамики цен на свежем рынке и рынке переработки

  3. Внешняя торговля свежей земляникой и продуктами ее переработки

7.1. Импорт и экспорт свежей земляники

7.2. Импорт и экспорт продуктов переработки земляники

  1. Послеуборочная доработка

  2. Требования к качеству и безопасности продукции

  3. Выводы


Перечень приложений:

1. Динамика общих площадей насаждений земляники садовой в разрезе регионов Украины
(2006-2010 гг)
2. Динамика урожайности земляники садовой по регионам Украины (2006-2010 гг)
3. Перечень крупнейших производителей земляники в Украине;
4. Перечень сортов земляники садовой зарегистрированных в Украине. Выписка из Государственного реестра сортов растений пригодных для распространения в Украине в
2011 г;
5. Производители посадочного материала земляники садовой в Украине;
6. Стандарт ДСТУ 4936:2008 Рассада земляники. Технические условия;
7. Список поставщиков посадочного материала земляники в Украине за 2007-2011 гг;
8. География импорта свежей клубники в Украине (2007-2011 гг);
9. Стандарт ДСТУ ISO 6665:2006 Земляника. Рекомендации по хранению в холодильной камере (ISO 6665:1983, IDT);
10. Стандарт ДСТУ ЕЭК ООН FFV 35:2007 Земляника. Руководство по поставкам и
контролю качества (ЕЭК ООН FFV-35: 2002, IDT);
11. Допустимые уровни токсичных элементов, микотоксинов и остатков пестицидов в
продукции ягодных культур. Выдержка из Медико-биологических требований и санитарных норм качества продовольственного сырья и пищевых продуктов No 5061-89 от 01/08/1989 (МБТ 5061-89);
12. Максимально допустимые уровни содержания остатков пестицидов и агрохимикатов в ягодах земляники. Выписка из Государственных санитарных правил и норм ДСанПиН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимые дозы, концентрации, количества и уровни содержания пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах, воздухе рабочей зоны,
атмосферном воздухе, воде водоемов, почве ";
13. Производственные риски при выращивании земляники: методы их предупреждения и лимитирования

Исследование представлено на украинском языке в формате Pdf, объемом 81 стр., и доступно с 1 марта 2012 года. Стоимость исследования составляет 6000 грн/600 Евро. Заказать исследование можно в отделе маркетинга проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» по E-mail: [email protected], или по тел +380 67 634 3980 Александр Хорев