Статистика RSS

14 июня 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Животноводство Украины в мае 2004 года

Реализация скота и птицы на убой * Область Объем в живом весе, тыс. тонн Изменение по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 янв.-май. 2004 янв.-май. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 138,8 229,4 154,9 985,4 1034,3 -39,5% -10,4% -4,7% Авт. Респ. Крым 10,5 13,5 9 55 49,3 -22,2% 16,7% 11,6% Винницкая 4,5 11,9 7,4 47,7 53,1 -62,2% -39,2% -10,2% Волынская 4,5 14,2 4,3 38,4 37,4 -68,3% 4,7% 2,7% Днепропетровская 7 10,1 9,2 57,1 60,4 -30,7% -23,9% -5,5% Донецкая 8 9 6,8 44,9 49,8 -11,1% 17,6% -9,8% Житомирская 4 6 4,9 29,3 35,5 -33,3% -18,4% -17,5% Закарпатская 4,1 4,1 4,4 22,3 22,2 0,0% -6,8% 0,5% Запорожская 5,5 7 7,5 38,6 44,1 -21,4% -26,7% -12,5% Ивано-Франковская 5,5 7,4 5,2 32,9 32,1 -25,7% 5,8% 2,5% Киевская 10,6 21,8 9,1 73,8 87,6 -51,4% 16,5% -15,8% Кировоградская 5,7 5,1 6,1 33,5 34,4 11,8% -6,6% -2,6% Луганская 5,2 5,2 4,9 26,1 26,4 0,0% 6,1% -1,1% Львовская 10,5 14,9 10,6 43,2 43 -29,5% -0,9% 0,5% Николаевская 3,2 3,7 3,8 21,6 23,1 -13,5% -15,8% -6,5% Одесская 5,6 9,9 6,6 48,3 48,3 -43,4% -15,2% 0,0% Полтавская 2,1 5,6 5,3 31,8 36,6 -62,5% -60,4% -13,1% Ривненская 2,8 10,5 5,7 33,3 36,2 -73,3% -50,9% -8,0% Сумская 5,1 7,9 5,6 33 34 -35,4% -8,9% -2,9% Тернопольская 1,8 9,9 2 30,3 30,2 -81,8% -10,0% 0,3% Харьковская 8,4 13,1 9,1 66,1 70,7 -35,9% -7,7% -6,5% Херсонская 3 4,1 3,6 30,4 26,1 -26,8% -16,7% 16,5% Хмельницкая 4,8 10 5,4 42 45,3 -52,0% -11,1% -7,3% Черкасская 8,5 14,9 9,3 59,5 57,6 -43,0% -8,6% 3,3% Черниговская 4,3 5,7 5,2 28 31,6 -24,6% -17,3% -11,4% Черновицкая 3,6 3,9 3,9 18,3 19,3 -7,7% -7,7% -5,2%

 * - здесь и далее использованы данные Госкомстата

Под влиянием сезонных факторов в мае 2004 года реализация скота и птицы на убой в Украине снизилась по сравнению с предыдущим месяцем на 90,6 тыс. тонн (на 39,5%) и составила во всех категориях хозяйств 138,8 тыс. тонн. Сокращение объемов реализации на убой по сравнению с предыдущим месяцем наблюдалось как в сельхозпредприятиях на 8,6 тыс. тонн (на 13%), так и хозяйствах населения на 82 тыс. тонн, или на 50,3%.

По сравнению с маем 2003 года, официальной статистикой так же зафиксировано сокращение объемов реализации скота и птицы на убой на 10,4%.

По данным оперативной отчетности, структура реализации скота и птицы на убой в мае текущего года выглядит так: доля мяса птицы в общем объеме реализации увеличилась с 40,2% до 40,8%, объемы реализации КРС сократились с 41,7% до 37,7% от общего количества, свинины - увеличились с 17,7% до 21,1%.

В целом, за январь-май 2004 года реализация скота и птицы на убой в Украине во всех категориях хозяйств составила 985,4 тыс. тонн, что на 4,7% ниже аналогичного показателя 2003 года. В том числе сельхозпредприятия за пять месяцев сократили объемы реализации на убой на 5,8%, до 293,2 тыс. тонн, хозяйства населения - на 4,3%, до 692,2 тыс. тонн.

По оперативным данным официальной статистики, в мае 2004 года в Украине было произведено около 39 тыс. тонн мяса (включая субпродукты 1 категории), что на 7% меньше по сравнению с предыдущим месяцем. В том числе производство говядины составило 13,1 тыс. тонн (-12,6%), свинины - 5,1 тыс. тонн (-23,7%), мяса птицы - 18,8 тыс. тонн (+0,7%).

Всего за пять месяцев 2004 года, по оперативным данным, производство мяса в Украине составило около 187 тыс. тонн против 185 тыс. тонн за аналогичный период 2003 года. Прирост производства за январь-май текущего года произошел за счет свинины и мяса птицы, производство которых увеличилось соответственно на 7,6% - до 31,5 тыс. тонн и на 38,5% - до 88,4 тыс. тонн. Производство говядины, напротив, сократилось на 29,5% - до 61 тыс. тонн.

Производство молока Область Объем, тыс. тонн Изменение по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 янв.-май. 2004 янв.-май. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 1533,8 1178,9 1511,8 4980 5118,3 30,1% 1,5% -2,7% Авт. Респ. Крым 38,7 29,9 42,2 131,7 147,7 29,4% -8,3% -10,8% Винницкая 78,8 53,9 81,7 253,6 266,8 46,2% -3,5% -4,9% Волынская 57,4 44,7 55,8 166,7 165,4 28,4% 2,9% 0,8% Днепропетровская 56,7 37,8 56,7 163,2 193 50,0% 0,0% -15,4% Донецкая 61,7 50,1 57,8 226,6 216 23,2% 6,7% 4,9% Житомирская 87,6 63,1 78,2 259,9 252,1 38,8% 12,0% 3,1% Закарпатская 46,1 37 46,2 154,9 153,6 24,6% -0,2% 0,8% Запорожская 39,3 30,1 42 136 164,1 30,6% -6,4% -17,1% Ивано-Франковская 63,9 53,2 67,6 202,4 210,2 20,1% -5,5% -3,7% Киевская 70 54,7 64,8 268,2 285,9 28,0% 8,0% -6,2% Кировоградская 48 36 47,9 159,2 161,2 33,3% 0,2% -1,2% Луганская 48,2 34,9 46 151,5 147,9 38,1% 4,8% 2,4% Львовская 116,1 92 118,3 332,4 344,8 26,2% -1,9% -3,6% Николаевская 55,3 43,3 54,8 165,6 167 27,7% 0,9% -0,8% Одесская 79,2 64,3 80,1 273,3 272 23,2% -1,1% 0,5% Полтавская 71,7 59,5 68,4 245,2 245,5 20,5% 4,8% -0,1% Ривненская 60,8 41,8 55,9 176,7 173,5 45,5% 8,8% 1,8% Сумская 59,8 44,5 56,8 203,6 202,5 34,4% 5,3% 0,5% Тернопольская 54,7 38 51,8 168 170,2 43,9% 5,6% -1,3% Харьковская 60,1 48,8 64,7 211,4 236,1 23,2% -7,1% -10,5% Херсонская 36,5 30,4 36,8 120,3 128,3 20,1% -0,8% -6,2% Хмельницкая 83,3 65,2 78,9 280,4 272,8 27,8% 5,6% 2,8% Черкасская 52,1 36,5 51,4 179,5 186,6 42,7% 1,4% -3,8% Черниговская 71,9 59,8 72,1 224 230,6 20,2% -0,3% -2,9% Черновицкая 35,9 29,4 34,9 125,7 124,5 22,1% 2,9% 1,0%

В мае продолжился сезонный рост производства молока. По итогам месяца, объем производства во всех категориях хозяйств составил 1,5 млн. тонн, увеличившись по сравнению с апрелем на 30,1%. Производство молока по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось как в сельхозпредприятиях (на 32% - до 282,8 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 29,6% - до 1251 тыс. тонн). В сравнении с маем 2003 года, так же наблюдается некоторый прирост производства молока - на 22 тыс. тонн (на 1,5%).

Всего за январь-май текущего года производство молока в Украине составило 5 млн. тонн, что на 138,3 тыс. тонн (на 2,7%) меньше показателя производства за аналогичный период 2003 года. В том числе сельхозпредприятия сократили производство молока на 12% - до 979,5 тыс. тонн, хозяйства населения - на 0,1%, до 4 млн. тонн.

По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январь-май 2004 года составила 980 кг против 883 кг в 2003 году.

Производство яиц Область Количество, млн. штук Изменение по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 янв.-май. 2004 янв.-май. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 1269,5 1285,8 1280,4 5252,3 5299,7 -1,3% -0,9% -0,9% Авт. Респ. Крым 50,3 52,9 55,2 219,6 250,3 -4,9% -8,9% -12,3% Винницкая 46,7 45,1 48,5 163,6 159,7 3,5% -3,7% 2,4% Волынская 32,6 33,2 33,7 117,5 120 -1,8% -3,3% -2,1% Днепропетровская 82 79 72,9 332,8 307,2 3,8% 12,5% 8,3% Донецкая 96,9 97 93,7 450 452,8 -0,1% 3,4% -0,6% Житомирская 55,5 59,1 47,5 206,3 195 -6,1% 16,8% 5,8% Закарпатская 36,5 31,3 36,2 130,4 129,5 16,6% 0,8% 0,7% Запорожская 46,3 44,1 55,9 207,6 251 5,0% -17,2% -17,3% Ивано-Франковская 34,3 30,4 29,8 126,6 114 12,8% 15,1% 11,1% Киевская 111,1 125,6 111,2 543,9 490,4 -11,5% -0,1% 10,9% Кировоградская 41,8 39,6 39,8 136,4 133,1 5,6% 5,0% 2,5% Луганская 59,1 58,6 54,3 267,5 265,2 0,9% 8,8% 0,9% Львовская 56 56,8 56,5 234,4 236,9 -1,4% -0,9% -1,1% Николаевская 25,1 25,6 26,4 96,9 105,8 -2,0% -4,9% -8,4% Одесская 75,5 97,4 81,1 359,1 390,2 -22,5% -6,9% -8,0% Полтавская 50,3 49,9 68,4 221,3 265,8 0,8% -26,5% -16,7% Ривненская 35,9 36,3 37,8 137,6 135,3 -1,1% -5,0% 1,7% Сумская 36,6 39,7 36,3 160 155 -7,8% 0,8% 3,2% Тернопольская 36,2 37,1 36,3 145 144,8 -2,4% -0,3% 0,1% Харьковская 77,7 68,7 69,6 301,3 271,3 13,1% 11,6% 11,1% Херсонская 28,4 32,8 27 126,6 126,3 -13,4% 5,2% 0,2% Хмельницкая 21,4 23,5 25,3 80,7 91,3 -8,9% -15,4% -11,6% Черкасская 52,3 46,3 54,3 193,8 209,2 13,0% -3,7% -7,4% Черниговская 51,3 46,5 54,8 175,4 185,6 10,3% -6,4% -5,5% Черновицкая 29,7 29,3 27,9 118 114 1,4% 6,5% 3,5%

Производство яиц в мае 2004 года сократилось по сравнению с предыдущим месяцем на 1,3% и составило во всех категориях хозяйств 1269,5 млн. штук. Сельхозпредприятия при этом снизили объемы производства на 4,6% - до 445,7 млн. штук, тогда как в хозяйствах населения, напротив, производство яиц возросло по сравнению с апрелем (на 0,6%) - до 823,8 млн. штук.

В сравнении с 2003 годом наблюдается некоторое сокращение объемов производства яиц. Так по сравнению с маем предыдущего года - на 0,9%, а суммарное производство яиц за январь-май 2004 года в 5252,3 млн. штук на 0,9% меньше, чем за аналогичный период 2003 года. Данное сокращение происходит только за счет показателей производства в хозяйствах населения, притом что на их долю приходится более половины всего объема производства. Так, производство яиц в этой категории хозяйств за январь-май текущего года составило 2964,9 млн. штук, сократившись по сравнению с январем-маем 2003 года на 4%. Специализированные хозяйства, напротив, показывают прирост производства за данный период времени: за пять месяцев текущего года объемы производства яиц достигли 2287,4 млн. штук, что является рекордным показателем производства за аналогичный период четырех предыдущих лет.

По данным оперативной отчетности, яйценоскость одной взрослой курицы-несушки за 5 месяцев 2004 года, в среднем, составила 114 штук против 108 штук в 2003 году.

Поголовье КРС Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 8307,6 8319 9619,3 -0,1% -13,6% Авт. Респ. Крым 217,1 215,9 266,7 0,6% -18,6% Винницкая 498,8 487 614,5 2,4% -18,8% Волынская 314,3 313,8 345,3 0,2% -9,0% Днепропетровская 290,8 289,5 388,5 0,4% -25,1% Донецкая 313,5 311,9 357,7 0,5% -12,4% Житомирская 449,2 447,2 545,6 0,4% -17,7% Закарпатская 203,4 205,1 204,6 -0,8% -0,6% Запорожская 235,2 232,3 305,9 1,2% -23,1% Ивано-Франковская 314,2 322,9 323,4 -2,7% -2,8% Киевская 335,6 335,7 405,7 0,0% -17,3% Кировоградская 245,9 244,1 278 0,7% -11,5% Луганская 257,1 260,1 281,2 -1,2% -8,6% Львовская 525 526,9 606,8 -0,4% -13,5% Николаевская 234,2 232,9 275,8 0,6% -15,1% Одесская 402,6 410,7 452 -2,0% -10,9% Полтавская 424,5 424,4 504,7 0,0% -15,9% Ривненская 353,1 363,8 349,4 -2,9% 1,1% Сумская 363,7 366,7 396,5 -0,8% -8,3% Тернопольская 342,4 331,6 391,3 3,3% -12,5% Харьковская 369,8 365,6 487,8 1,1% -24,2% Херсонская 232,5 229,4 264,6 1,4% -12,1% Хмельницкая 474,1 476,6 527,1 -0,5% -10,1% Черкасская 314,1 313,3 380,9 0,3% -17,5% Черниговская 408,2 423,4 459,9 -3,6% -11,2% Черновицкая 188,3 188,2 205,4 0,1% -8,3%

Численность крупного рогатого скота в Украине во всех категориях хозяйств на 1 июня 2004 года составила 8307,6 тыс. голов, несколько сократившись - на 11 тыс. голов по сравнению с поголовьем КРС, зафиксированным официальной статистикой на 1 мая 2004 года.

Сокращение поголовья КРС в мае текущего года по сравнению с предыдущим месяцем произошло за счет поголовья, находящегося в сельхозпредприятиях. Так, по данным статистики, сокращение поголовья для данной категории хозяйств составило 0,1% - до 3182 тыс. голов. В хозяйствах населения, напротив, наблюдалось увеличение численности крупного рогатого скота на 0,1% - до 5125,6 тыс. голов.

Сравнение с 2003 годом, по-прежнему, показывает сокращение поголовья КРС на 1312 тыс. голов или на 13,6%. При этом, поголовье коров, составляющее к настоящему времени 51,6% от общего поголовья КРС, сократилось по сравнению с данными на 1 июня 2003 года на 391,4 тыс. голов (на 8,4%) и составило 4290,3 тыс. голов. Наряду с этим наблюдается сокращение численности приплода молодняка. Так, по данным оперативной отчетности на 1 июня 2004 года приплод телят от коров и телок, которые растелились составил 654,8 тыс. голов против 872,9 тыс. голов на 1 июня 2003 года.

Соотношение между поголовьем скота в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях в мае - 62:38

Поголовье свиней Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 6935,5 6795,4 9083,4 2,1% -23,6% Авт. Респ. Крым 98,9 99,4 162,2 -0,5% -39,0% Винницкая 388,3 381,7 634,7 1,7% -38,8% Волынская 315,1 315 340 0,0% -7,3% Днепропетровская 343,2 340,2 476,7 0,9% -28,0% Донецкая 271,8 273,7 364,8 -0,7% -25,5% Житомирская 228,4 220,6 331,3 3,5% -31,1% Закарпатская 276,3 267,6 273,7 3,3% 0,9% Запорожская 225,1 216,2 367,1 4,1% -38,7% Ивано-Франковская 201,7 195 221,7 3,4% -9,0% Киевская 432,1 419 539,3 3,1% -19,9% Кировоградская 331,9 304,6 388 9,0% -14,5% Луганская 130,7 129,6 171,1 0,8% -23,6% Львовская 294,4 280,1 313,2 5,1% -6,0% Николаевская 95,2 96,6 189,8 -1,4% -49,8% Одесская 426,7 430,1 485,5 -0,8% -12,1% Полтавская 290,4 288 474,5 0,8% -38,8% Ривненская 311,4 303,3 379,9 2,7% -18,0% Сумская 294,6 292,4 375,4 0,8% -21,5% Тернопольская 264,8 249,6 305,3 6,1% -13,3% Харьковская 289,9 290,2 414 -0,1% -30,0% Херсонская 164,6 149,8 282,2 9,9% -41,7% Хмельницкая 410,2 413,6 517,3 -0,8% -20,7% Черкасская 445,4 442,7 584,7 0,6% -23,8% Черниговская 241,7 241,3 303,1 0,2% -20,3% Черновицкая 162,7 155,1 187,9 4,9% -13,4%

Поголовье свиней в Украине во всех категориях хозяйств на 1 июня 2004 года составило 6935,5 тыс. голов, что на 140 тыс. голов (на 2,1%) превышает численность свиней, зафиксированную официальной статистикой на 1 мая 2004 года.

Увеличение поголовья свиней в мае текущего года по сравнению с предыдущим месяцем произошло за счет свиней, содержащихся в хозяйствах населения. Так, по данным статистики, увеличение численности для данной категории хозяйств, доля которых в общем поголовье свиней - 71%, составило 156,7 тыс. голов или 3,3% - до 4896,8 тыс. голов. В сельхозпредприятиях, напротив, наблюдалось сокращение поголовья свиней по сравнению с апрельскими данными на 16,6 тыс. голов (на 0,8%) - до 2038,7 тыс. голов.

Сравнение с прошлым годом показывает значительное сокращение поголовья свиней в Украине. Так, по сравнению с данными на 1 июня 2003 года их численность сократилась на 2148 тыс. голов, или на 23,6%. В том числе поголовье, находящееся в сельхозпредприятиях, уменьшилось за год на 34,7%, а в хозяйствах населения - на 17,8%.

Приплод поросят от основных свиноматок и тех, которые обследуются, по оперативным данным на 1 июня 2004 года, составил 1251,5 тыс. голов против 1464,3 тыс. голов на 1 июня прошлого года.

Поголовье птицы Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % май.2004 апр.2004 май.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 157474,6 133907,3 174127,5 17,6% -9,6% Авт. Респ. Крым 8870,4 8088,2 8861,5 9,7% 0,1% Винницкая 5314,1 4719,5 6491,3 12,6% -18,1% Волынская 4301,9 3217,7 4293,2 33,7% 0,2% Днепропетровская 10824,6 8995,8 12753,5 20,3% -15,1% Донецкая 11649,2 10787,5 16247,2 8,0% -28,3% Житомирская 4601,5 3662,8 5335,8 25,6% -13,8% Закарпатская 3862,2 3617,8 3725,7 6,8% 3,7% Запорожская 4889,3 4618,6 6243,7 5,9% -21,7% Ивано-Франковская 3710,1 3018,6 3567,7 22,9% 4,0% Киевская 12956,8 12742,5 12313,7 1,7% 5,2% Кировоградская 5417,6 3709,9 6397,4 46,0% -15,3% Луганская 5430,6 4311 5969,2 26,0% -9,0% Львовская 7723,5 6298,9 7793,5 22,6% -0,9% Николаевская 2940 2356,6 3668,8 24,8% -19,9% Одесская 9418,9 8096,9 9410,8 16,3% 0,1% Полтавская 5535 4781,9 8922,4 15,7% -38,0% Ривненская 4544,5 3522 4437 29,0% 2,4% Сумская 5710,9 3843,2 5746,1 48,6% -0,6% Тернопольская 4508,7 3447,7 4685,8 30,8% -3,8% Харьковская 8902,4 8571,8 8748,5 3,9% 1,8% Херсонская 5351 3838,9 5969,8 39,4% -10,4% Хмельницкая 3391,7 2698,3 3653,7 25,7% -7,2% Черкасская 7093,3 6959,4 7586,8 1,9% -6,5% Черниговская 7353,8 5444 7957 35,1% -7,6% Черновицкая 3172,6 2557,8 3347,4 24,0% -5,2%

Поголовье птицы в Украине по состоянию на 1 июня 2004 года увеличилось по сравнению с данными на 1 мая 2004 года на 23,6 млн. голов (на 17,6%) и составило во всех категориях хозяйств 157,5 млн. голов. В хозяйствах населения оно возросло на 26,5%, до 113,1 млн. голов. В сельхозпредприятиях численность птицы осталась на уровне предыдущего месяца - 44 млн. голов.

В сравнении с 2003 годом наблюдается сокращение поголовья птицы на 16,6 млн. голов (на 9,6%). Сокращение поголовья происходит за счет птицы, находящейся в хозяйствах населения, доля которых в общей численности составляет к настоящему времени 72%. Так, по сравнению с данными на 1 июня 2003 года поголовье птицы в данной категории хозяйств сократилось на 13,4%.

Специализированные хозяйства, напротив, показывают стабильный прирост поголовья, и в сравнении с данными о численности птицы на 1 июня 2003 года он составил 2%.

Обсудить в форуме