Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Животноводство Украины в июле 2005 года
В июле 2005 года объем реализации скота и птицы на убой в Украине несколько сократился по сравнению с предыдущим месяцем на 0,7% и составил во всех категориях хозяйств 152,8 тыс. тонн. Сокращение объемов реализации на убой по сравнению с июньскими показателями произошло за счет хозяйств населения. Так, по официальным данным, снижение реализации скота и птицы на убой в этой категории хозяйств составило 2,8% - до 83,7 тыс. тонн. В сельхозпредприятиях, напротив, наблюдался прирост объемов реализации по отношению к июню на 2% - до 69,1 тыс. тонн. Соотношение между объемами реализации скота и птицы на убой в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в июле - 45:55 (в июне - 44:56).
В сравнении с июлем 2004 года в Украине наблюдалось увеличение объемов реализации скота и птицы на убой на 1%.
По оперативным данным сельхозпредприятий, в июле текущего года доля КРС в общем объеме реализации на убой по сравнению с предыдущим месяцем уменьшилась на 2,4% и составила 31,8%, доли объемов реализации свиней и птицы, напротив, увеличились на 0,6% и 1,4% - до 17,5 и 50,2% соответственно.
В целом за январь-июль 2005 года в Украине было реализовано на убой 1,2 млн. тонн скота и птицы в живом весе, что на 56,8 тыс. тонн (на 4,4%) ниже аналогичного показателя 2004 года. В том числе хозяйства населения за 7 месяцев текущего года сократили объемы реализации на убой на 10,7% - до 790,1 тыс. тонн. Сельхозпредприятия, напротив, увеличили реализацию скота и птицы на убой по сравнению с январем-июлем 2004 года на 9% - до 455,6 тыс. тонн.
По оперативным данным официальной статистики, в июле 2005 года в Украине производство мяса (включая субпродукты 1 категории) составило 47,1 тыс. тонн, что на 1% больше, чем было произведено в июне, в том числе: производство говядины составило 14,8 тыс. тонн (+5,2%), свинины - 5,8 тыс. тонн (+1%), мяса птицы - 25,2 тыс. тонн (-1,8%), субпродуктов 1 категории - 1 тыс. тонн (+7%).
Всего за 7 месяцев 2005 года, по оперативным данным, производство мяса в Украине составило 301,5 тыс. тонн против 288,6 тыс. тонн за аналогичный период 2004 года. Прирост производства за январь-июль текущего года произошел за счет мяса птицы, производство которого увеличилось на 23% - до 172,6 тыс. тонн. Производство говядины и свинины, напротив, снизилось на 14 и 14,4% соответственно и составило 83,8 и 37,7 тыс. тонн. Наблюдалось также сокращение объемов производства субпродуктов 1 категории на 15,2% - до 6,1 тыс. тонн.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В июле текущего года в Украине наблюдалось сокращение производства молока. Так, по оперативным данным официальной статистики, объем производства во всех категориях хозяйств составил 1,57 млн. тонн, что на 3,3% ниже уровня производства предыдущего месяца. Сокращение производства молока по сравнению с июньскими данными произошло как в сельхозпредприятиях на 3,2% - до 295,5 тыс. тонн, так и в хозяйствах населения - на 3,3%, до 1278 тыс. тонн. Соотношение между объемами производства молока в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в июле не изменилось - 19:81.
В сравнении с июлем 2004 года в Украине наблюдается некоторое увеличение объемов валового надоя молока на 0,3%.
Всего за 7 месяцев текущего года производство молока в Украине составило 8,2 млн. тонн, что на 0,5% больше показателя производства за январь-июль 2004 года. Прирост объемов производства произошел во всех категориях хозяйств. Так, по данным Госкомстата, сельхозпредприятия за 7 месяцев 2005 года увеличили производство молока по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 1,9% - до 1,6 млн. тонн. В хозяйствах населения прирост составил 0,1% - до 6,6 млн. тонн.
По данным оперативной отчетности сельхозпредприятий, продуктивность коров (надой молока в пересчете на среднее поголовье коров) в январе-июле 2005 года составила 1892 кг против 1611 кг в 2004 году.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В июле 2005 года производство яиц в Украине сократилось по сравнению с предыдущим месяцем на 6% и составило во всех категориях хозяйств 1,2 млрд. штук. Сокращение объемов производства яиц по сравнению с июньскими показателями произошло за счет хозяйств населения. Так, по официальным данным, снижение производства в этой категории хозяйств составило 12,2% - до 692,5 млн. штук. В сельхозпредприятиях, напротив, наблюдался прирост объемов производства яиц по отношению к июню на 4,3% - до 500,3 млн. штук. Соотношение между объемами производства яиц в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в июле - 42:58 (в июне - 38:62).
В сравнении с июлем 2004 года производство яиц в Украине увеличилось на 7%.
В целом за январь-июль 2005 года во всех категориях хозяйств Украины было получено 8,1 млрд. штук яиц, что на 7,3% превышает показатель производства за аналогичный период 2004 года. При этом 44% (3,6 млрд. штук) от общего объема произведенных за этот период яиц приходится на сельхозпредприятия. В данной категории хозяйств прирост производства по сравнению с январем-июлем 2004 года составил 14%. В хозяйствах населения объем производства яиц за 7 месяцев текущего года также увеличился на 2,6% и составил 4,5 млрд. штук.
По данным оперативной отчетности сельхозпредприятий, яйценоскость одной курицы-несушки по итогам января-июля 2005 года в среднем составила 162 штуки против 160 штук в 2004 году.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
По данным Госкомстата, во всех категориях хозяйств Украины к 1 августа 2005 года зафиксировано 7430,5 тыс. голов крупного рогатого скота, что на 1,1% меньше по сравнению с численностью КРС на 1 июля 2005 года. Сокращение поголовья КРС в июле текущего года по сравнению с предыдущим месяцем произошло как в хозяйствах населения на 0,5% - до 4667,5 тыс. голов, так и в сельхозпредприятиях - на 1,8%, до 2763 тыс. голов. Соотношение между поголовьем скота в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях в июле не изменилось и составляло 63:37.
По отношению к июлю 2004 года наблюдается сокращение численности КРС в Украине на 512,2 тыс. голов, или на 6,4%. В том числе в сельхозпредприятиях поголовье КРС за год сократилось на 10,3%, в хозяйствах населения - на 4%.
Поголовье коров, составляющее к настоящему времени 53,2% от общего поголовья КРС, сократилось по сравнению с данными на 1 августа 2004 года на 7% и составило 3952 тыс. голов.
Наряду с этим, наблюдается сокращение приплода молодняка. Так, по данным оперативной отчетности сельхозпредприятий, в январе-июле 2005 года приплод телят от коров и телок, которые растелились, составил 745 тыс. голов против 792,1 тыс. голов в январе-июле 2004 года.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
По данным Госкомстата, к 1 августа 2005 года численность свиней во всех категориях хозяйств Украины составила 7076,5 тыс. голов, что на 2,1% больше поголовья свиней, зафиксированного на 1 июля текущего года. В сельхозпредприятиях прирост поголовья по сравнению с июньскими данными составил 2,6% - до 2387,4 тыс. голов. В хозяйствах населения численность свиней к 1 августа составила 4689,1 тыс. голов, увеличившись по сравнению с данными на 1 июля на 2%.
В сравнении с июлем 2004 года в Украине наблюдался некоторый (на 0,5%) прирост поголовья свиней. Увеличение численности свиней по сравнению с прошлым годом произошло за счет сельхозпредприятий. Так, по официальным данным, прирост поголовья в этой категории хозяйств составил 13,1% (277 тыс. голов). Обращает на себя внимание тот факт, что, начиная с февраля текущего года, в сельхозпредприятиях наблюдается положительная динамика поголовья свиней. Наряду с этим, происходит увеличение численности приплода молодняка. Так, приплод поросят от основных свиноматок и тех, которые обследуются, по оперативным данным сельхозпредприятий, в январе-июле 2005 года составил 2201,6 тыс. голов против 1896,5 тыс. голов в январе-июле 2004 года.
В хозяйствах населения по-прежнему наблюдается сокращение численности свиней по отношению к прошлому году. По сравнению с данными Госкомстата на 1 августа 2004 года поголовье в этой категории хозяйств уменьшилось на 4,9%.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В Украине продолжается рост поголовья птицы. Так, по данным Госкомстата, численность птицы во всех категориях хозяйств к 1 августа текущего года составила 199,1 млн. голов, что на 3,4% превышает данные на 1 июля 2005 года. Прирост поголовья птицы по сравнению с предыдущим месяцем произошел как в сельхозпредприятиях на 3,7% - до 60 млн. голов, так и в хозяйствах населения на 3,3% - до 139,2 млн. голов.
В сравнении с данными статистики на 1 августа 2004 года наблюдается прирост численности птицы в Украине на 15,8 млн. голов (на 8,6%). В том числе в сельхозпредприятиях поголовье птицы за год увеличилось на 28%, в хозяйствах населения - на 2%.
Примечательно, что происходит постепенное увеличение доли сельхозпредприятий в общей численности поголовья птицы. В 2001 году она в среднем составляла 22%, в 2002 г. - 26%, в 2003 г. - 27%, в 2004 г. - 30%, а к настоящему времени - 35%.
В 2005 году в Украине ожидается дальнейший рост поголовья птицы (в основном за счет специализированных хозяйств), что обусловлено динамичным развитием как мясного, так и яичного направления в птицеводстве.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме