Опыт RSS

18 сентября 2017, 10:15 FreshPlaza

В Италии внедряют кистевые баклажаны (фото)

Итальянская фирма Frigenti Group выводит на рынок новый сорт баклажанов. От традиционных их отличают миниатюрный размер плодов, их необычный цвет и то, что, подобно томатам, их предлагают не по отдельности, а всей кистью. Но самое главное, эти баклажаны обладают особым, ярко выраженным вкусом. 

Новый продукт особенно заинтересовал оптовые фирмы, расположенные в северной Италии и сотрудничающие с розничной торговлей. Некоторые из них даже выразили желание стать эксклюзивными распространителями нового продукта. Нишевый продукт быстро завоевал популярность. Кистевые баклажаны предлагают на рынке в одно время с традиционными сортами, т.е. с августа по ноябрь, но Frigenti Group уже работает над возможностями расширения календаря продаж.

 

Уже в следующем году планируется найти контрактных производителей в других частях страны, которые тоже будут выращивать эти баклажаны, это позволит увеличить период продаж и сохранить внимание потребителей.

В настоящее время эти баклажаны выращивают в  регионе Агро Ноцерино-Сарнезе  на собственной площади 25 га, а также в открытом и защищенном грунте в хозяйствах-партнерах, расположенных в провинциях Пуглия, Базиликата, Пьяна дел Селе, Пьяна дел Фусино и Калабрия, где также выращивают разноцветную цветную капусту.

Кистевые баклажаны предлагают в различных упаковках, но наиболее популярны коробочки по 500 г, которые идеальны в качестве гарнира на 2-4 персоны.

Обсудить в форуме