Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Стратегия культуры гороха
Тимирязев К.А. в свое время писал, что едва ли обнаружится в истории много открытий, которые были бы такой благотворительностью для людей, как введение бобовых в севооборот, что существенным образом увеличило производительность работы земледельца.
Среди зернобобовых культур особое место принадлежит гороху. На территории Украины это одна из старинных культур. Доказательством этого служат археологические находки семян гороха периода третьего тысячелетия до новой эры в Черновицкой и Ивано-Франковской областях, а также в бассейне Северного Донца - в пятом столетии до н.э.
Сейчас горох выращивают во всех земледельческих районах мира. По посевным площадям (около 11 млн. га) он занимает четвертое место после сои, фасоли, нута. В Украине в конце 80-х годов горох занимал площадь 1,5 млн. га, а в 1999 г. его посевы составляли всего 600 тыс. га.
Горох выращивают для получения пищевых продуктов (круп, муки, консервов), а также высокобелковых кормов для животноводства (дерти, комбикормов, зеленой массы, травяной муки, сена, силоса, сенажа, монокорма). В Степи Украины он является одним из лучших предшественников для сева озимой пшеницы. Нива "горох - озимая пшеница" наиболее продуктивная в севообороте. Кроме того, после его уборки в грунте остается до 70 кг азота и прочих органических соединений. При отсутствии минеральных удобрений, горох остается одним из эффективных удабривателей поля.
Высокое содержание белка, разнообразие использования, положительное влияние на плодородие грунта, целесообразность посева как парозанимающей, промежуточной, послеукосной культуры, возможность выращивания в разных регионах, предопределяют весомое народнохозяйственное значение гороха.
В повышении урожайности гороха решающее значение принадлежит селекции и семеноводству. В основе селекции лежит принцип создания нового организма, который имел бы значительно большие биологические возможности. Получение такого сорта позволяет существенным образом увеличить урожайность культуры.
Сейчас наибольшее распространение в производстве имеют сорта Уладово-Люлинецкой селекционной станции. Сорта Уладовский 10, Уладовский юбилейный, Рапорт, Арендатор, Акционер и др. имеют лесостепной экологический тип и слабо реализуют свои возможности в условиях Степи Украины. Для этой распространенной зоны надо иметь высокопроизводительные засухоустойчивые сорта степного экотипа, которые бы успешно противостояли отрицательному влиянию грунтовок и воздушной засухи.
Кроме сказанного, следует отметить, что существующие относительно продуктивные сорта: Харьковский 85; Харьковский 29, Орловчанин, Норд, Неосыпающий 1, Рапорт, Молдавский 66, Огонек, Льговский 288, Надежный, Битюг, Зерноградский неосыпающий, Харьковский 317, Полтавец 2, Свитязь, Мироновский 186, Виктория Мандорфская имеют большую массу: 1000 семян (250-300 г). Поэтому быстро размножить их практически невозможно - нужно на гектар при норме 1,2 млн. семян высеять 3-3,6 ц отборных семян. При урожайности, которая составляет в последние годы 7-10 ц/га, и выходе кондиционных семян 55-60% расширить посевы этой культуры очень сложно. Нужны мелкосеменные засухоустойчивые пластические сорта, чтобы увеличить коэффициент размножения семян хотя бы до десяти единиц.
В последние годы на Красноградской исследовательской станции Института зернового хозяйства методом индивидуального отбора из гибрида Уладово-Люлинецкой опытно-селекционной станции Уладовский юбилейный х 324 выведен новый сорт гороха Красноградский 8 (впервые был включен в Реестр селекционных достижений в 1996 году).
Растения компактной формы, высокорослые или средней высоты. Стебли простые, светло-зеленые, длиной 88-100 см, междоузлия длинные. Общее количество междоузлий 17-20, к первому плодоношению 10-12.
Листки имеют 2-3 пары яйцеобразных крайних листочков. Прилистники яйцеобразно-сердцевидные, относительно крупные. Цветки пазушные, белые, среднего размера, по два цветка на фертильном узле. Бобы также среднего размера, прямые, с тупой верхушкой, при созревании соломенно-желтые, лущильного типа, створки со среднеразвитым пергаментным слоем. Количество бобов на растении 9-14. Число семян в бобе 5-6, максимальное - 8. Семена светло-розовые или светло-желтые, гладенькие, овальные, рубчик светлый. Масса 1000 семян 167-230 г. Содержание белка в зерне 23,7-24,9%.
По вегетационному периоду сорт среднеспелый (от всходов до полной зрелости 70-84 дня). Растения стойкие к полеганию. Сорт пригоден к механизированному сбору. Стойкость к осыпанию семян и к засухе оценивается в 4 балла. Сорт стойкий к поражению корневыми гнилями и антракнозом.
В конкурсном сортоиспытании Красноградской исследовательской станции за 1988-1992 гг. средний урожай зерна составлял 40,7 ц/га. В хозяйстве исследовательской станции в 1993 году на площади 2 га вырастили по 39,2 ц/га, что больше стандартного сорта Харьковский 85 на 3,3 ц/га. В государственном сортоиспытании сорт изучался в 1993-1995 гг. Средний урожай в зоне Полесья составлял 36,3 ц/га, превысив стандарты на 1,7-2,3 ц/га. В зоне Степи средняя урожайность сорта была 35,9 ц/га, а в Степи - 34,7. Поэтому мы рекомендуем выращивать сорт Красноградский 8 не только в Степи и Полесье, а и в лесостепной зоне.
В коллективном сельскохозяйственном предприятии им. Б. Хмельницкого Близнюковского района Харьковской области в последние годы (1994-1998) на площади 50 га получили урожай этого сорта 32-35 ц/га зерна.
При выращивании гороха Красноградский 8 следует размещать посевы после озимых и ярых колосовых и кукурузы. Перед пахотой внести удобрения N30P60K45. Этот сорт надо высеивать обычным рядковым способом с шириной междурядий 15 см. Норма высева составляет 1,2 млн. всхожих семян на 1 га, что в весовом отношении равняется 2-2,5 ц/га. Данный сорт от существующих стандартов отличается мелкосемянностью и требует уменьшенных норм высева.
Исследования, проведенные на Эрастовской исследовательской станции, показали, что при норме высева 1,2 млн/га семян коэффициент размножения сорта Красноградский 8 составлял 9,1 единиц, а стандарта Норд - всего 6,3 (урожайность зерна соответственно 21,8 и 19 ц/га).
Необходимо указать также, что небольшие семена сорта Красноградский 8 меньше травмируются посевными и уборочными машинами.
При севе в смеси с ярым ячменем на зерно и на корм следует высевать 0,9 млн/га семя гороха и 2,1 млн/га ячменя.
Глубина посадки семян составляет 7-8 см, а на тяжелых заплывающих грунтах - 5-6 см.
Уход за посевами включает коткование, довсходовое и послевсходовое боронование. В период цветения гороха надо вести борьбу против повреждения растений тлей и зерноедом, используя разрешенные ядохимикаты.
Скашивание и обмолот гороха осуществляют соответственно переоборудованными жатками и комбайнами, чтобы предотвратить травмирование семян.
Полученное зерно обязательно поддают фумигации против горохового зерноеда (брухуса).
Клиша А.И.,
доктор сельскохозяйственных наук
Шокало Н.С.
Институт зернового хозяйства УААН
Обсудить в форуме