Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Италии начато размножение артишоков методом микроклонального размножения (фото)
Итальянская фирма «Микроплант» (Microplant) размножает артишоки с помощью метода микроклонального размножения. Этот метод обладает рядом преимуществ, включая повышение урожайности на 20%. Кроме того, удается получить однородные растения, абсолютно идентичные материнскому растению, более здоровые и с повышенной силой роста.
Лаборатория микроклонального размножения
Благодаря микроклональному размножению in vitro в лаборатории фирмы «Микроплант» получают 700 тыс. саженцев артишока, большую часть их продают производителям в Сардинии, Лацио, Сицилии и Кампанье. В настоящее время 90% артишоков в Италии размножается традиционными методами (черенкованием), 5% с помощью микроклонального размножения и 5% выращивают из семян.
Размноженные таким способом растения однородны и генетически идентичны материнскому растению. Благодаря этому удается повысить урожайность, ведь в посадках отсутствуют низкопродуктивные растения. Кроме того, растения более здоровые и сильнорослые, поэтому большее количество растений успешно проходит цикл развития и приносит урожай.
Акклиматизация саженцев
Актуальная ситуация на рынке не радует производителей артишока. По мнению Мауро Масини, руководителя фирмы «Микроплант», это вызвано избыточным предложением на рынке. В результате сложившихся погодных условий урожай поспел одновременно в разных регионах, и рынок не в состоянии его поглотить. Кроме того, с местной продукцией конкурирует импорт из Египта.
Египетские производители артишока продают его всего за 12 евроцентов за головку, в то время как итальянским производителям для покрытия затрат необходима цена 40-50 евроцентов. Это очень значительная разница в цене делает египетский продукт более конкурентоспособным.
Артишоки в поле
Фирма «Микроплант» поставляет как саженцы, требующие дополнительной акклиматизации (закалки), так и готовые к высадке в поле. Производители артишоков заказывают саженцы в феврале-марте, а рассаду поставляют с июля по сентябрь.
Представители фирмы «Микроплант» на выставке Макфрут (Macfrut 2017):
Мауро Масини, Лорена Гори и Джакопо Сантамариа
Мауро Масини рекомендует густоту стояния не более 6500 растений/га, более густые посадки снижают урожайность.
Обсудить в форуме