Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
На Тасмании мини-клубни картофеля выращивают в гидропонике
В 1997 г. группа специалистов исследовательско-консультационной фирмы «Агронико», расположенной на о.Тасмания (Австралия), начала испытания по выращиванию картофеля в гидропонике, и в настоящее время это направление развилось в отдельный успешный бизнес.
Фирма «Агронико» размножает 150 различных сортов картофеля и убирает клубни 2-3 раза в неделю
По словам руководителя фирмы «Агронико» Роберта Грэхема, они являются единственными производителями картофеля в гидропонике. Большинство других производителей просто сажают клубни в землю и не знают, что из них выросло, до момента уборки урожая.
Мини-клубни картофеля, выращенные в гидропонике, являются на 100% безвирусными. Этот метод выращивания позволяет видеть, что и как растет
Благодаря гидропонике производители мини-клубней видят, как они развиваются и растут. Фирма производит также посадочный материал картофеля, выращенный в поле. Его получают размножением безвирусного картофеля, полученного в лаборатории. В поле картофель размножают до трех генераций, а затем G3 продают картофелеводам.
Фирма «Агрономико» размножает также необычные сорта картофеля
Посадочный материал G3 используют крупнейшие производители картофеля в Австралии.
Сорт Атлантик пригоден для производства чипсов
По словам Р.Грэхема, в настоящее время фирма заканчивает строительство хранилища-холодильника емкостью 8 тыс. тонн. Оно состоит из 10 камер по 800 тонн каждая, оснащенных специальной системой вентиляции, обеспечивающей высокую сохранность и здоровье клубней.
Новое хранилище-холодильник
На о.Тасмания меньше вредителей и инфекций картофеля, чем на Австралийском материке, поэтому в последние годы производство картофеля увеличивается и здесь.
Параметры температуры и вентиляции в камере хранилища отображаются на сенсорном экране
Низкая степень инфицированности Тасмании помогает продвигать выращенный здесь семенной картофель и в самой Австралии, всего за 4 года объем экспорта увеличился с 3 до 10 тыс. тонн.