Выращивание RSS

26 апреля 2019, 15:43 Hortidaily

В Голландии изучаются возможности энергоэффективного выращивания земляники в теплицах в зимний период

В последнее время производство земляники все больше сдвигается из открытого грунта в защищенный. Только лишь в Голландии за последние десять лет площадь теплиц под земляникой удвоилась и в настоящее время достигает 400 га. Прогнозируется, что в ближайшие 10 лет площадь земляники в теплицах в этой стране вновь возрастет в два раза. Производители стремятся вывести свою продукцию на рынок как можно раньше, что может стать причиной большой энергетической проблемы. Таково мнение специалиста голландской исследовательско-консультационной фирмы Делфи Барта Йонгенелене. Вполне естественно, что владельцы теплиц хотят обеспечить непрерывное, круглогодичное производство, но это может привести к тому, что урожай земляники будет убираться одновременно в ряде стран. При высадке свежей рассады в конце декабря-начале января ставится цель выйти на рынок раньше, чем начнутся сборы в традиционных хозяйствах. Чтобы добиться этой цели, растения приходится выгонять при повышенной температуре в зимние месяцы. С энергетической точки зрения это может привести к неожиданным изменениям в будущем.  

Фирма Делфи в рамках проекта «Испытания методов выращивания тепличной земляники в будущем» (Greenhouse Strawberry Future Proof) уже второй сезон изучает возможности выращивания земляники зимой. В прошлом году при высадке свежей рассады земляники в январе, феврале и марте поддерживали повышенную среднесуточную температуру, при этом днем она была высокой, а ночью снижалась до 8-10^оС. Расход газа в 2018 году в промышленных хозяйствах достиг 12-14 м³/м², при пиковом потреблении в январе-феврале 4-4,5 м³/м² в месяц.

В сезоне 2019 была выбрана иная стратегия: в начале высаживается свежая рассада сорта Сонсейшен (Sonsation), а вслед за ней ремонтантная земляника с периодом уборки урожая с июня по ноябрь-декабрь 2019 года. При этом период сбора урожая отличается от традиционных сроков выращивания, поэтому не требуется дополнительное освещение.

Опытная теплица фирмы Делфи площадью 1000 м² была оснащена двумя экранами фирмы «Ludvig Svensson» для обеспечения максимальной теплоизоляции в зимнее время  - внизу установлен экран Luxous 1147, а над ним Luxous 1547D. Также была увеличена площадь труб обогрева, а температура теплоносителя поддерживалась на уровне 45^оС, как в трубах под кровлей теплицы, так и в трубах на уровне растений. Также в теплице были дополнительно установлены вертикальные вентиляторы для обеспечения более равномерного температурного поля. Однако самые важные изменения были внесены в стратегию выращивания. Обычно при выращивании земляники стремятся обеспечить большую разницу дневных и ночных температур. После относительно теплого дня температура быстро снижается до 8-10^оС. В начале периода выращивания поддерживали небольшую разницу дневных и ночных температур, поэтому нагрев и охлаждение теплицы проходили медленнее. По мере роста растений разница температур увеличивалась. Среднесуточная температура была ниже, чем обычно, но это компенсировалось за счет энергии света днем и ночью. Таким образом среднесуточная температура в солнечный день была выше, а в пасмурный ниже, чем обычно на практике. К настоящему времени кажется, что эта стратегия оправдала себя в том, что касается расхода энергии. Суммарный расход газа в 13 календарную неделю достиг 4 м³/м² при максимальном расходе 0,6 м³/м² в неделю. Это всего лишь половина обычного расхода газа. Однако при этом начало сборов задержалось на неделю по сравнению с обычной теплицей, хотя сумма температур в обеих теплицах была сравнима. Эту задержку объясняют меньшим количеством света, полученного растениями, в результате интенсивного использования энергосберегающих экранов. Ученые считают, что необходимо найти правильный баланс между экономией энергии и обеспечением достаточной освещенности. Проект «Испытания методов выращивания тепличной земляники в будущем» финансируется из средств программы «Теплица, как источник энергии», программы инноваций и действий организации Тепличное хозяйство Нидерландов и министерства Сельского хозяйства, окружающей среды и продовольствия. Кроме того, в этом проекте участвуют фирмы «Flevoberry» (производитель земляники и ее рассады), «Ludvig Svensson» (производитель энергосберегающих и затеняющих экранов), «Nivola» (производитель вентиляторов для теплиц) и «BVB Substrates» (производитель субстратов).

Обсудить в форуме