Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Польше увеличивается выращивание жимолости
Этой весной погода в Польше подбрасывает неприятные сюрпризы производителям ягод. Некоторые районы уже несколько недель не видели дождя и до сих пор по ночам бывают заморозки до -5 оC.
По словам Анны Литвин, владелицы хозяйства «BlueHaskap», посадки жимолости остались бы без воды, если бы не было системы полива. Ведь дождя не было уже 5-6 недель, хотя в других регионах он пролился не так давно. Благодаря системе полива насаждения выглядят хорошо, растения зеленые и здоровые. Начало уборки урожая ожидается между 10 и 15 июня, что нормально для этой культуры в ее хозяйстве. Начать уборку можно бы и раньше, но тогда ягоды будут недостаточно спелыми, а спелость и вкус являются основными целями производителей. Несмотря на изменения климата в регионе, где расположено хозяйство Литвин, в этом году ожидается значительное увеличение производства жимолости. Каждый год производители увеличивают площадь насаждений. В кооперативе, членом которого является Литвин, в прошлом году было произведено 60 т ягод жимолости. В этом году ожидается урожай в 300 т, то есть, в пять раз больше. Некоторые производители, посадившие жимолость несколько лет назад, в этом году соберут первый урожай, этим объясняется резкое увеличение объема производства.
Недавно в Польше ночью была еще одна волна морозов. Хотя такие культуры, как яблоки и земляника, могут пострадать, ягодная жимолость более устойчивость к низким температурам. Жимолость переносит температуры от -7 до -9 оС, но пока здесь было только -5 оС. Большей проблемой для жимолости может оказаться низкая температура в течение дня. При 8 оС или ниже, пчелы не летают, и цветки могут остаться неопыленными.
По счастью, накануне заморозков и после них температура воздуха днем была 14-16оС, поэтому пока виды на урожай хорошие. В этом году хозяйство «BlueHaskap» впервые планирует предлагать не только свежие ягоды жимолости, но и сок из них, а также соковый концентрат.
Обсудить в форуме