Хранение RSS

5 августа 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Этапы строительства хранилищ

Последовательность  этапов необходимых для  строительства/сборки современных хладо- хранилищ/холодильных камер Необходимые материалы и комплектующие и оборудование. Поставщики, исполнители и временные параметры. Ориентировочные стоимости в зависимости от ёмкости или вместимости
Проектирование здания и сооружений Проектные институты и организации обладающие лицензиями на проектирование.1-3 месяца, (в зависимости от размеров и емкости) В среднем стоимость проектной документации равна 3-10% от стоимости объекта.  Ориентировочная стоимость 1 кв. м.  специализированного объекта, такого как хладо хранилище стоит  от 350 до 450 дол.  США. Усредненная стоимость холодильного оборудования составляет примерно 850 – 1 100 дол. за условный киловатт мощности. Причем, чем мощнее агрегат, тем меньше стоит условный киловат. В случае применения и оборудования КА  нужно учесть, что это оборудование не является одинарным, а есть система, которую нецелесообразно использовать для малых объемов или в промежуточных хранилищах где продукция не хранится долго. В среднем такое оборудование предназначено для хранилищ с емкостью не менее 400-600тонн  (яблоки, помидоры, слива). В этом случае средняя стоимость оборудования составит порядка 110-120 дол. за условную тонну продукта.
Строительство фундамента Песок, гравий, железобетон
Сборка каркасных металлоконструкций Стандартизированные сборно-разборные металлоконструкции или сварные согласно проекта
Сборка и монтаж сэндвич - панелей Готовые, само-несущие полиуретановые изоляционные панели, с замковым соединением между собой (в случае камер малых и средних размеров) или пазовым соединением (в случае промышленных камер). Толщина 160-180-200-220 мм для наружных стен и потолков и 60-80-100-120 мм для внутренних перегородки стен, а также принадлежности для сборки (уголки, пена, силикон)
Гидроизоляция и термоизоляция пола Полиэтиленовая пленка, смола, клей.
Герметизация стыков панелей и любых возможных точек пропуска воздуха Мастика Винифлекс и полотно из прессованного стекловолокна.
Установка и монтаж дверей и холодильного оборудования Входные секционные ворота и откатные или распашные двери в камеры (специальные для камер с КА): Би - сплитовые холодильные машины состоящие из наружных компрессорно-конденсаторные агрегатов и внутренних вентиляторно воздухоохладительных батарей
Монтаж воздухо -увлажнителей и/или оборудования СА, освещения, вентиляции и водоснабжения Увлажнители воздуха для автоматического поддержания повышенной влажности в х/к (85+/-10%); генераторы для производства азота; углекислотные скруберы; газоанализаторы О2 и СО2; предохранительные мешки, клапана, манометры и автоматизированная аппаратура управления
Пуско-наладка и запуск всего оборудования Представители производителей на местах или специализированные пусконаладочные организации, оказывающие сервисные услуги и гарантию
Проверка герметичности камер
Испытание оборудования под нагрузкой
Сдача объекта

Примечание. Расчёт потребностей в материалах, комплектующих, оборудования и соответственно их стоимость имеет сугубо частный характер и требует индивидуального подхода. Вышеуказанные значения являются приблизительными. Стоимость оборудования, на условиях Франко-производитель;

  1. ФРИГОСТАФФ – Панели, двери, холодильное и скороморозильное оборудование;
  2. ТЕКПОЛ – Панели, двери;
  3. Фруит Контрол Экуипментс – оборудование и системы СА/УЛО.

 

Полезные сведения

  1. Для определения и расчёта полезной ёмкости холодильной  камеры (яблоки, помидоры) необходимо объём в м. куб. умножать на 0,25 тонн. Пример: камера объёмом в 400 куб.м. может вместить до 100 тонн яблок (400 м3 Х 0.25 = 100);

  1. Для наиболее точного расчёта требуемой мощности холодильного агрегата, необходимо  количество тонн умножить на 0,15-0,25 кВт. Полученное значение будет равно требуемой хладо- производительности холодильного агрегата. Пример: для качественного хранения 100 тонн яблок требуется холодильная установка мощностью до 20 кВт. (100 Х 0.2 = 20). Нужно учесть, что полученная величина непостоянна и зависит от степени термоизоляции камер и применяется при условии 10-15% единовременной загрузки плодоовощной продукции).

ВАЖНО!

НЕ СКУПИТСЯ ВКЛАДЫВАТЬ СРЕДСТВ В  ТЕРМОИЗОЛЯЦИЮ – ЭТО, В КОНЕЧНОМ ИТОГЕ ПРИВЕДЁТ ЗНАЧИТЕЛЬНОЙ ЭКОНОМИИ НА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ НА ПРОРТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПЕРИОДА ЭКСПЛУАТАЦИИ ХОЛОДИЛЬНОГО ХРАНИЛИЩА!!!

Юрий Калин,

Консультант по холодильному хранению (Молдова)

Обсудить в форуме (5 сообщений)
Материалы по теме