Хранение RSS

19 февраля 2007, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Грибы: урожай нужно не только собрать, но и сохранить

Грибы как продукт питания, обладающий высокими питательными и вкусовыми качествами, известны человечеству издавна. Съедобные грибы являются источником полноценных белков, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Кроме того, как было установлено учеными ряда стран, многие из грибов имеют лечебно-профилактические свойства. Вещества, содержащиеся в грибах, препятствуют образованию в организме человека злокачественных опухолей, сгущению крови, способствуют расщеплению жиров, выводят из организма тяжелые металлы и радионуклеиды, обладают антивирусными и иммуномодулирующими свойствами.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме