Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
На шаг впереди всех
На данный момент самыми дорогими продуктами являются экологически чистые. Это вполне понятно, ибо потребитель и без этого получает массу вредных веществ, например, вдыхая "чистый" воздух мегаполиса. Мировой рынок экологически чистых продуктов питания бурно развивается и становится популярной альтернативой потреблению вредных и экологически небезопасных продуктов. Все больше людей чувствуют, что обычные продукты могут просто навредить здоровью! Это неудивительно – в большинстве продуктов содержатся различные консерванты, или химические соединения. Кто-то может считать, что это "необходимое зло". Дескать, без соответствующей обработки урожай не сберечь. Подобное утверждение верно лишь отчасти. Альтернатива всё-таки есть. Наиболее яркий пример альтернативного подхода - установка комбинированной ультрафиолетовой и озоновой обработки картофеля (УФОК), разработанная Обнинским центром науки и технологий. УФОК предназначена для комбинированной УФ и озоновой обработки картофеля с целью улучшения качества посадочного материала (семенного картофеля), повышения урожайности и сохранности клубней при хранении. Подобная послеуборочная обработка картофеля позволяет снизить потери при хранении на 25-50%.
Ультрафиолетовая и озоновая обработка применяется вместо использования химических удобрений и пестицидов в массовом производстве сельскохозяйственной продукции, что имеет катастрофические последствия для окружающей среды и наносит вред здоровью человека. В то время как обработка картофеля на установке УФОК является экологически безопасной и экономичной. Производительность установки 300 кг/час, при этом потребляемая мощность менее 3 кВт.
Каковы же основные преимущества применения УФОК? Их несколько. В первую очередь – именно экологическая безопасность. Ведь этот метод применяется вместо традиционной химической обработки. Мало того, при достаточно низких энергозатратах на треть снижаются отходы при хранении, а обработанный ультрафиолетом и озоном посадочный материал почти вдвое урожайней. Так что установка окупается за 2-3 сезона. Еще один нюанс - обработка 1 тонны картофеля химическим средством "Максим" обойдется вам в 1500 руб., а УФОК - всего 410 руб.
Промышленный образец УФОК поставлен во Францию для проведения испытаний на местных сортах картофеля. В настоящее время также проводится программа совместных российско-французских исследований на российском и французском посадочном материале. Также проведены успешные полевые испытания установки и технологии в семеноводческом хозяйстве ООО "Клон-Агро". Есть на предприятии и отзывы профильных институтов, подтверждающие заявленные требования. Установка проста в эксплуатации, работает в полуавтоматическом режиме и может обслуживаться персоналом без специального образования. Кстати, один человек может обслуживать и несколько установок.
Наряду с УФОК, Обнинский центр науки и технологий готов поставить заинтересованным предприятиям агропромышленного комплекса СВЧ установки по подготовке торфоминерального сырья для изготовления биоконтейнеров и установки по СВЧ сушке и обеззараживанию лекарственного сырья, пищевых продуктов и сыпучих материалов (панировочных сухарей). Вся продукция сертифицирована.
В условиях экономического кризиса, когда привычная работа не приносит былых доходов, всегда есть возможность начать новое дело. Не упускайте возможности быть на шаг впереди конкурентов.
249033, Обнинск, Калужская обл., ул. Горького, 4, ООО "Обнинский центр науки и технологий", тел: 8 (48439) 956-44, факс: 8(48439) 980-57, www.ocst.ru
Контактное лицо Ананишин Сергей Анатольевич, тел: (903)6963087, e-mail: [email protected]
Обсудить в форуме