Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка продовольственного зерна
На рынке продовольственной пшеницы в декабре сохранялась относительная ценовая стабильность. Причинами замедления роста цен стали насыщенность внутреннего рынка предложениями импортного зерна и стабильность закупочных цен переработчиков.
В этот период отмечалось некоторое снижение спроса на зерно со стороны производителей муки. Собственники зерновых, которые предлагали пшеницу 3 класса по среднерыночным ценам, отмечали проблематичность продажи: закупочные цены большинства переработчиков достигали такого уровня только при условии доставки.
Активность пополнения запасов сырья крупными перерабатывающими предприятиями оставалась довольно высокой, при этом уровни цен не пересматривались, а интерес к пшенице 3 класса падал из-за большого количества предложений ее на рынке.
Наибольший спрос имело зерно 4, 5 и 6 классов — переработчики стремились подсортировать его в помол не только с целью удешевления готовой продукции, но и с целью соблюдения технологических процессов производства муки. Однако формировать закупочные цены на пшеницу 4-6 классов было достаточно сложно – из-за немногочисленности предложений на рынке.
В первой декаде декабря предложения импортной продовольственной пшеницы 3 класса производства Казахстана и России находились в диапазоне 1200-1300 грн/т на условиях франко-элеватор продавца, а чаще всего продажи декларировались по ценам 1230-1250 грн/т на тех же условиях. Предложения зерна 2 и 3 классов производства Прибалтики поступали на рынок по ценам в диапазоне 1250-1280 грн/т на условиях франко-элеватор продавца. Продажа импортной пшеницы 4 класса осуществлялась по-прежнему довольно редко, а цены объявлялись в диапазоне 1150-1280 грн/т (чаще всего — 1220 грн/т на условиях франко-элеватор продавца). Усиление конкуренции между собственниками импортной пшеницы на фоне приостановления роста закупочных цен производителями муки нередко содействовало снижению цен продавцами.
Во второй декаде месяца все больше переработчиков лишь декларировали интерес к закупкам пшеницы (в меньшей мере — 3 класса, большей — 4,5,6 классов), не обсуждая уровень цен: приоритетной задачей стало не пополнение запасов сырья, а реализация готовой продукции. Диапазон цен предложения остался предыдущим.
Для середины декабря было характерным увеличение предложений отечественной пшеницы со стороны сельхозпроизводителей, вызванное необходимостью расчетов по разным платежам. При этом партии были малообъемными, а зерно — низкого качества. Тем не менее, такая пшеница быстро находила своего покупателя.
Что касается импортного зерна, в некоторых случаях цены предложения снижались до 1230-1240 грн/т на разных условиях (3 класс). Впрочем, это существенно не повлияло на средний уровень цен (1250 грн/т, франко-элеватор — пшеница производства России, Казахстана). Канадское зерно 3 класса предлагалось по ценам 1300-1400 грн/т на условиях доставки покупателю.
В конце ноября большинство перерабатывающих предприятий значительно сократили свою закупочную деятельность из-за снижения темпов сбыта готовой продукции. Закупочные цены производителей муки не превышали 1250 грн/т на условиях доставки. Предложения относительно продажи импортного зерна 3 класса чаще всего поступали по цене 1250 грн/т на условиях франко-элеватор, реже — на условиях доставки покупателю. Сельхозпроизводители немного увеличили продажу продовольственной пшеницы, при этом ориентируясь на уровень цен импортного зерна.
В декабре продовольственная рожь — и отечественная, и привозная — продолжала дорожать. Импортная рожь производства Беларуси предлагалась по ценам 850-900 грн/т на условиях франко-элеватор продавца. Производители ржаной муки были обеспокоены как недостатком предложений сырья, так и ограниченностью возможностей увеличения цен на продукцию, которая выпускается и поставляется преимущественно на хлебозаводы и пекарни.
Некоторое увеличение продаж отечественного зерна сельхозпроизводителями операторы рынка зафиксировали в середине месяца — однако партии были небольшими, а цены высокими. Все большее количество предприятий-переработчиков ржи прекращали производство.
На рынке зерна гречихи в декабре сохранялась тенденция роста цен предложения. Случаи продаж по минимальным ценам отмечались операторами рынка все реже. Закупочные цены переработчиков повышались менее активно — сдерживающим фактором была стабильность цен на крупу гречневую (ядрицу).
Обсудить в форуме