Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Рынок семян овощных культур Украины
Фермеры и хозяйственники с опытом очень хорошо понимают, что удачный выбор семян овощных культур является одним из ключевых факторов успеха в овощеводстве. Ведь разные сорта и гибриды могут давать очень разную урожайность в разных агроклиматических зонах, от чего непосредственно зависит себестоимость. Цена, которую платит производитель за семена овощей, также может отличаться в десятки раз.
Важным фактором также является товарный вид выращенной продукции, что оказывает непосредственное влияние на ее цену. Ведь цены на помидоры разных сортов на рынке даже в сезон массовой уборки могут различаться в два и больше раза в зависимости от качества.
А, значит, фермеру планировать свою деятельность без компьютера или, по крайней мере, калькулятора становится все тяжелее и все рискованнее. Мы решили немного упростить эту задачу, подготовив обзор рынка семян на базе информации от ее участников, а также опыта, приобретенного специалистами Проекта аграрного маркетинга (ПАМ) во время работы демонстрационных полей в шести областях Украины.
Надеемся, что приведенная информация пригодится при планировании деятельности на 2005 год не только производителям, но и семенным компаниям. Кроме того, имеем надежду, что материал заинтересует также консервные заводы и компании оптовой торговли, которые могут открыть для себя новые сорта и гибриды известных культур, более всего подходящие для их потребностей, и целиком новые культуры, имеющие потенциал на рынке. Хочу также отметить, что во время проведения демонстрационных полей в 2005 году Проект аграрного маркетинга постарается показать наиболее перспективные сорта и гибриды и целиком новые для украинского рынка культуры.
Мы признательны за помощь в подготовке этого материала семенным компаниям Nunhems, Clause Tezier, Rijk Zwaan и др.
Стратегические перспективы семенного рынка Украины - очень хорошо или еще лучше?
Согласно информации, озвученной во время работы первой международной конференции “Овощи и фрукты Украины: рынок новых возможностей" в ноябре 2004 года директором компании “Нунемс Заден БВ", рынок "дорогих" семян в Украине в 2004 году составил 14 млн. евро. По его прогнозам, до 2014 года этот рынок в Украине достигнет 27 млн. евро (в 1999 году он составлял лишь 4,5 млн. евро).
В то же время, по оценкам других экспертов, общий рынок овощных семян Украины сейчас достигает 20 млн. евро, если учитывать также недорогие семена овощей.
Специалисты одного из лидеров рынка овощных семян Украины компании "Нунемс" считают, что площади под овощными культурами в ближайшем будущем будут сокращаться из-за увеличения урожайности. Согласно их оценкам, площадь под овощами в ближайшие годы может уменьшиться даже в 3 раза. В то же время, единодушия относительно прогноза развития рынка нет. Большинство экспертов считает целиком возможным дальнейшее расширение площадей под овощами в Украине при одновременном росте средней урожайности.
Так, специалисты по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга прогнозируют, что площади под овощами в ближайшие 2-3 года будут увеличиваться, а средняя урожайность при этом также будет повышаться за счет более широкого использования фермерами интенсивных технологий выращивания овощей. В пользу такого сценария развития рынка говорит высокая рентабельность овощных культур, что оказывает содействие привлечению новых производителей к процессу.
Приблизительно через 2-3 года, по мнению аналитиков ПАМ, рентабельность может снизиться до такого уровня, когда начнется массовый отход с этого рынка непрофессионалов, в то время как профессиональные производители будут продолжать интенсификацию производства и увеличение площадей с целью снижения себестоимости произведенных овощей и повышения их качественных параметров. Итак, по оценкам экспертов Проекта, сокращение площадей под овощами, если и состоится, то не в ближайшие годы и, скорее всего, не превысит 30-40%. Если же учитывать возможность выхода украинских производителей на экспортные рынки овощей и фруктов в стратегической перспективе (через 5-7 лет), то снижение площадей под овощами может и вообще быть не таким ощутимым. Таким образом, прогнозы развития рынка дорогих овощных семян могут оказаться даже еще более оптимистичными.
Если оценивать размер рынка в соответствии с площадями 9 основных овощных культур (капуста, помидоры, огурцы, свекла столовая, лук, морковь, кабачки, перец и баклажаны), то официальная статистика показывает, что общая площадь под ними достигает 400-420 тыс. га (по состоянию на 2003 год). В то же время, реальная посевная площадь этих девяти овощей, по мнению экспертов Проекта аграрного маркетинга, может быть на 25-35% больше. В 2005 году, в соответствии с предыдущими оценками ПАМ, площадь под этими овощными культурами увеличится еще на 2% и достигнет около 550-580 тыс. га.
Эксперты некоторых овощных компаний оценивают средние затраты на качественные семена овощных культур на уровне 2000 грн. на каждый га. Таким образом, потенциально украинский рынок качественных семян может вырасти даже до уровня 90-100 млн. евро.
Ежегодный мировой экспорт семян овощных культур, согласно информации USDA, в 2002 году превышал 1 млрд. долл. США. Так, можно сказать, что на Украину приходится почти 2% мирового импорта овощных семян.
Наибольшим в мире экспортером овощных семян являются США, в то время как Голландия находится на втором месте по объемам импорта. Отметим, что все большая часть голландских семян овощей выращивается в других странах, но доработка, сортировка и упаковка осуществляется в большинстве случаев в Голландии. В сезоне 2003/04 гг. Голландия экспортировала овощных семян на сумму свыше 575 млн. долл. США, в основном в Испанию, Италию и Францию. В то же время, в страну было ввезено семян овощных культур на 154 млн. долл. США, главным образом из Франции, США и Германии. Турция ежегодно импортирует семена на сумму свыше 40 млн. долл. США, только согласно данным официальной статистики. Таким образом, украинскому рынку действительно есть куда расти.
Семена каких культур будут продаваться в 2005 году?
Уже традиционно Проект аграрного маркетинга проводит в начале сезона небольшое исследование в шести областях Украины с целью прогнозирования увеличения или уменьшения площадей и производства под разными культурами. Результаты этого исследования могут также быть интересны для семенных компаний, поскольку показывают потенциал изменения уровня спроса на семена разных овощных культур. Конечно, общеукраинские тенденции, о которых мы будем говорить, могут существенно отличаться в разных регионах страны. Кроме того, следует помнить о том, что настроения фермеров и их планы могут меняться вплоть до момента реального высева семян в грунт. Поэтому просим помнить о том, что все эти прогнозы являются предварительными.
Наше исследование показывает, что в текущем году может увеличиться спрос на семена капусты приблизительно на 5%. В то же время, спрос на качественные сортовые семена этой культуры может вырасти даже на 15%. Семена ранней капусты в южных регионах будут пользоваться традиционно возрастающим спросом, поскольку ее выращивание остается высокорентабельным. Наибольший рост спроса на семена поздней капусты ожидается в лесостепной агроклиматической зоне Украины.
Спрос на семена томатов растет лишь в Степи, а в целом по Украине может остаться приблизительно на том же уровне, что и в 2004 году. При этом компании, которые предлагают дорогие гибриды помидоров, могут рассчитывать на традиционный рост спроса, поскольку, по нашим оценкам, переход на использование интенсивных технологий в овощеводстве продолжается. Темпы роста спроса на дорогие семена помидоров в 2005 году оцениваются в 10-20%. Те сорта и гибриды, которые более всего понравились фермерам в минувшем году, будут описаны ниже.
Безоговорочным лидером в текущем году будут семена огурцов, спрос на которые в целом по стране может вырасти минимум на 10%. При этом в степной зоне возможно дальнейшее сокращение спроса на семена огурцов, в то время как в Лесостепи и Полесье спрос на них возрастет, по оценкам ПАМ, на 15-20%. Если учитывать быструю интенсификацию производства огурцов, то следует ожидать, что спрос на качественные и дорогие семена этой культуры возрастет приблизительно на 25-30% в текущем году. Итак, возможно, семенным компаниям следует сосредоточить внимание на продвижении наилучших сортов и гибридов семян огурцов в текущем году. Наибольший потенциал роста спроса на семена огурцов, по мнению аналитиков ПАМ, существует в таких регионах, как Закарпатье и Черкассы.
Спрос на семена кабачков и столовой свеклы в 2005 году вряд ли существенно изменится. Конечно, возможна переориентация производителей на выращивание более продуктивных и рыночно привлекательных сортов этих культур, а, следовательно, рост спроса на более дорогие семена, но он, по мнению специалистов, вряд ли будет сильно ощутим.
Несмотря на значительное увеличение производства лука в минувшем году, фермеры, кажется, снова собираются расширять площади под этой культурой. Таким образом, семенные компании могут не ожидать значительного уменьшения спроса на семена лука. Более того, спросом будут пользоваться семена, которые хорошо себя проявили в минувшем году. Наибольшие темпы роста реализации семян возможны в степной и лесостепной агроклиматических зонах.
На время проведения исследования фермеры планировали сократить площади под морковью в Украине приблизительно на 5%, однако эти планы могут быть пересмотрены под влиянием роста цен на этот товар на рынке в январе-феврале. Таким образом, если уменьшение реализации семян моркови в Украине в целом и состоится, то оно, по нашему мнению, незначительно отразится на объемах реализации качественных дорогих семян.
Семена перца и баклажанов будут традиционно пользоваться возрастающим спросом среди профессиональных производителей овощной продукции. Рост объемов реализации семян этих культур может составить от 2% до 10%, по оценкам аналитиков ПАМ.
Как делят украинский пирог
Перспективность украинского семенного рынка подтверждается также тем, что на нем представлены фактически все основные семенные компании мира, которые сообщают о стремительном росте объемов продаж качественных семян. Согласно приблизительным оценкам экспертов семенного рынка, специалисты Проекта аграрного маркетинга попробовали составить первую двадцатку основных поставщиков овощных семян на рынок Украины с ориентировочными долями этих компаний на рынке.
Итак, по словам экспертов, приблизительно 50% рынка овощных семян контролируют 7 компаний. Две компании: Нунемс (Nunhems) и Семенис (Seminis) имеют приблизительно по 14% рынка каждая. На шаг от них остановились Бейо Заден (Bejo Zaden) и Рийк Цваан (Rijk Zwaan), которые имеют около 7% рынка овощных семян Украины каждая. Доли компаний Сингента (Syngenta) и Клоз Тезье (Clause Tezier) специалисты оценивают в 3%. Около 2% на рынке семян имеет также Сортнасінняовоч, предлагающий очень широкий ассортимент украинских семян (табл. 1).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Остальные компании имеют значительно меньшие доли рынка, поэтому мы их перечислим, не отмечая доли на рынке: Наско, Ската (Sakata), Агриматко (Agrimatco), Энза Заден (Enza Zaden), Кристенсен (Kristensen), Плос (Plos), Плантико (Plantiko), Таки Сидс (Taki Seeds), Никерсон Цван (Nikerson Zwaan), Вилморин (Vilmorin), Универмаг, Деройтер (Derauter), Российские семена.
Большинство компаний старается предлагать широкий ассортимент овощных культур, но на рынок, как правило, продвигаются отдельные, наиболее популярные в стране товарные группы. Продажу семян большинство компаний ориентирует, главным образом, на профессиональных производителей, а не на овощеводов.
Следует также отметить, что доля иностранных компаний-поставщиков овощных семян на рынке Украины постоянно растет, что говорит о постоянном росте спроса на качественные семена со стороны производителей.
Кто и как покупает семена овощных культур в Украине?
По оценкам специалистов по агротехнологиям, около 40% семян овощей фермеры покупают непосредственно у компаний-импортеров, а еще 60% - у региональных представителей, то есть у дилеров и субдилеров. При этом трудно сказать, какой путь лучше для фермера, ведь все зависит от конкретных условий сотрудничества, которые предлагает компания.
Опыт показывает, что наибольшего успеха достигают компании, которые предлагают, кроме семян, еще и детальные технологии выращивания этих культур в агроклиматических условиях региона с возможностью постоянного контакта с квалифицированным агрономом во время вегетации. Очень хороший результат дает проведение демонстрационных полей, причем для семенных компаний, уверенных в качестве своих семян, идеальным является проведение демонстрационных полей, где представлены также семена конкурентов.
В большинстве случаев семена покупают профессиональные производители, среди которых наибольшие объемы необходимы фермерам и личным крестьянским хозяйствам, которые часто по размерам земельных участков больше отдельных фермерских хозяйств. Меньшие объемы реализуются частным производителям, имеющим до 1 га земли, но в таких регионах, как, например, Закарпатье или Полтавская область, такие производители играют очень важную роль на рынке, поставляя большие объемы продукции на перерабатывающие заводы и формируя довольно ощутимый спрос на качественные семена.
Процесс покупки семян производителями очень сложный и зависит от:
- цены;
- ассортимента семян;
- сервиса, который предлагает этот дилер;
- авторитета его в регионе и уровня доверия.
Главными факторами при реализации семян специалисты считают:
- качество, наличие, ассортимент;
- конкурентоспособность;
- степень "раскрученности" товара (рекламная поддержка);
- красивая упаковка;
- информационная поддержка (максимальное обеспечение продавцов всех уровней от импортера до села в глубине Украины информацией о данном сорте).
Фермеры покупают в основном гибриды овощных культур, которые зарекомендовали себя с самого начала и являются эталонами и стандартами на украинском рынке.
Основными факторами влияния на решение о приобретении гибрида или сорта являются:
- полученный собственный опыт о данном гибриде;
- опыт, полученный хорошим знакомым фермером, и хороший результат;
- наличие и использование определенного гибрида авторитетным фермером этого региона;
- сильная и массовая реклама этого гибрида;
- публикация и распространение информации о весомых преимуществах конкретного гибрида над братом-конкурентом;
- при выборе из двух гибридов одного класса фермеры выбирают дешевый и более популярный;
- убеждение фермера продавцом, который непосредственно находится в прямом контакте с покупателем;
- авторитет фирмы на рынке.
Региональные рынки овощных семян
Агроклиматические условия отдельных регионов Украине значительно отличаются, поэтому мы имеем уникальную возможность отдельно рассмотреть каждый из 6 региональных рынков, где работает Проект аграрного маркетинга. Это даст нам неплохую общую картину для всей Украины, так как Проект работает в каждой из трех агроклиматических зон Украины.
Отметим, что проведенное исследование не претендует на детальность и базируется на результатах работы демонстрационных полей Проекта аграрного маркетинга, знаниях и опыте агрономов региональных офисов Проекта и опросе фермеров-клиентов.
Закарпатье
Для того чтобы оценить приблизительный размер рынка семян, даем информацию от главного управления статистики в Закарпатской области о площади и количестве семян овощных культур открытого грунта в сельскохозяйственных предприятиях Закарпатской области в 2003 году (табл. 2).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В Закарпатской области выращивание огурца, в большинстве случаев корнишонного типа, проводится по интенсивной технологии, которая требует применения высокопроизводительных гибридных семян. Огурец является стратегической для региона культурой благодаря спросу многочисленных консервных заводов. Наибольшим спросом пользуются такие пчелоопыленные и партенокарпические гибриды фирм:
-- Нунемс: Капра, Профи, Криспина, Аякс;
-- Рийк Цваан: Гармония, Менуэт, Плачидо, Компонист;
-- Семинис: Маша, Маринда, Матильда;
-- Клоз Тезье: Роял, Регал;
-- Сингента: Пасалимо, Пасамонта, Октопус, Офис, Отелло.
При этом, по информации работников магазина "Зеленый мир" (г. Ужгород, ул. Минайская), наибольшим спросом у любителей пользуются гибриды Аякс и Паркер.
При выращивании помидора в открытом грунте на Закарпатье используются сорта и гибриды венгерской (Институт овощеводства, г. Кечкемет) и молдавской селекции, а также фирм:
-- Нунемс: Рио Гранд, Рио Фуэго, Солеросо, Классик, Кронос;
-- Сингента: Сантьяго, Раиса, Бикси, Лерика;
-- Семинис: Рио Фуэго Оригинальный, Рио Гранд Оригинальный, Миссури Оригинальный;
-- Клоз Тезье: Багира, Рио Гранд, Гектор.
Производство капусты белокочанной базируется на применении ранних сортов и гибридов. Ведь фермеры Закарпатья могут получать раннюю капусту на 3-6 недель раньше фермеров соседней Львовской области благодаря уникальным климатическим условиям. Основным поставщиком гибридных семян являются Рийк Цван: Етма и Адема. Также реализуется относительно незначительное количество семян гибрида Медик (Рийк Цван) и Корнет от Нунемс. Также используются семена украинского производства Брауншвейгская, Амагер и Июньская.
Выращивание лука базируется в основном на использовании для посадки лука-сеянки. Наибольший сбыт отмечается у семян отечественного производства: Стригуновская носовская, Луганская и Халцедон. В последнее время некоторые хозяйства начали выращивать лук из семян гибридов компании Нунемс: Мадеро, Универсо и Сабросо.
Для выращивания моркови фермеры используют главным образом семена украинского производства: Нанская и Шантане. Начинают завоевывать рынок семена Нунемс: Бюро, Лагуна и Клоз Тезье: Дантес, Скарла Супер, Шатен, Болтекс.
При выращивании свеклы столовой также применяются семена украинского производства Бордо, Цилиндр и Деликатесный, а также завезенные из Польши сорта Красный Шар и Кросби. Реализуются в незначительном количестве и семена сортов Боливар от фирмы "Нунемс", а также Детройт и Нобол от фирмы "Клоз Тезье".
Для производства сухой молотой паприки используются папричные сорта сладкого перца, завезенные из Венгрии, типа Сегединского. Для реализации сладкого перца в свежем виде используются сорта Джемини от Нунемс, Центури и Цецил от Рийк Цваан и Фламинго от Семенис.
Увеличение производства баклажана на Закарпатье связано с его переработкой Мукачевским консервным заводом. Для этого фермеры закупают как семена отечественного производства Алмаз, так и семена Клоз Тезье: Фабина, Фарама и Нунемс Анет.
По данным, полученным на демонстрационных полях Закарпатского офиса ПАМ в 2004 году, в условиях Закарпатья хорошо себя зарекомендовали помидор индетерминантный Кронос F1, Саксон F1, Спринтер F1; помидор кустовой детерминантный Шеди Леди F1; помидор для промышленной переработки Инкас F1, Классик F1, Амико F1; перец сладкий Атрис F1, Джемени F1, Зерто F1; перец горький Калор F1, Ягиз F1; баклажан Тирения F1, Анет F1; морковь Nun-7375 F1; кабачок Кавили F1; арбуз Леди F1; огурец Анжелина F1, Делпина F1, Криспина F1; дыня Константа F1; брокколи Маратон F1; капуста пекинская Грин Тауэр F1; капуста цветная Инклайн F1, Уайт Меджик F1; капуста белокочанная Арена F1, Роял Вантаж F1; капуста краснокочанная Род Джавел F1.
Отчет подготовили координатор регионального представительства Проекта аграрного маркетинга Роман Сало и агроном представительства Александр Матвиец.
Одесская область
Как сообщают специалисты Проекта аграрного маркетинга, на семенном рынке Одесщины доля зарубежных компаний пока что незначительна. Она не превышает 30-35% семенного рынка. Основная масса фермеров выращивает сорта овощей отечественной селекции. На зарубежные гибриды перешли в основном фермеры, которые имеют капельное орошение и выращивают овощи по интенсивным технологиям. В большинстве это большие фирмы, которые выращивают продукцию под заказ перерабатывающих заводов, или небольшие и средние фермерские хозяйства, расположенные недалеко от городов и ориентированные на рынок свежей продукции.
Поэтому, по мнению экспертов ПАМ, безоговорочным лидером на семенном рынке Одесской области практически по всем позициям является Тираспольский институт орошаемого земледелия и овощеводства. Молдавские сорта дешевые и максимально адаптированы к нашим условиям, поскольку Одесская область и Молдова находятся в одной климатической зоне. Среди иностранных семенных компаний лидерами по продаже семян являются:
-- томаты: Семенис, Нунемс, Бейо, Клоз Тезье и ІSІ Sеmеntі (Италия). В отдельности отметим, что итальянская компания ІSІ на рынке Одесской области работает лишь 2 года, тем не менее, уверенно его завоевывает высоким качеством томатов на переработку (томаты имеют высокое содержание сухих веществ и сладкие на вкус);
-- огурцы: Семенис, Нунемс, Бейо, Рийк Цваан и турецкие семена;
-- капуста белокочанная: Семенис, Бейо, Саката, Рийк Цваан, Клоз Тезье, Агриматко (Агриматко хотя не является семенной компанией, но капуста компании "Денфилдт" (Дания), дистрибьютором которой является Агриматко, пользуется значительным спросом на одесском рынке);
-- капуста цветная: Бейо, Семенис, Клоз Тезье, Саката, Рийк Цваан, Агриматко;
-- лук: Нунемс, Семенис, Бейо, ІSІ Sеmеntі, польские сорта;
-- морковь: Нунемс, Бейо, Семенис, Клоз Тезье, Рийк Цваан, Агриматко;
-- перец сладкий: Семенис, Клоз Тезье, Нунемс, Антария (Сингента);
-- баклажаны: Семенис, Клоз Тезье, Нунемс;
-- свекла столовая: Бейо, Семенис, Рийк Цваан, Саката, Агриматко.
Если говорить об отдельных сортах (гибридах), то лидерами в одесском регионе являются:
Томаты:
- сортовые: Союз, Ляна, Баллада, Рио Гранде, Рио Фуэго, Пето 86;
- гибриды для свежего рынка: Селебрити, Джина, Флорида, Шеди Леди, Гектор, Микадо;
- гибриды для переработки: Классик, Вольюм, Солеросо, Яки, Перфектпил.
Огурцы:
- закрытого грунта: Маша, Миринда, Амур, Афина, Криспина;
- открытого грунта: Атлантис, Паркер, Гектор, Криспина, Делпина, Феникс, Родничок.
Капуста белокочанная:
- ранняя: Кандиша, Пума, Орион, Пандион, Винер, Гермес;
-- для хранения и переработки: Амагер, Роял Вантаж, Арена, Коронет, Мегатон, Саратога.
Капуста цветная: Кул, Кашмир, Уайт Медик, Трент, Наутилус.
Лук: Универсо, Кенди, Стерлинг, Сабросо, Комета.
Морковь: Ред Кор, Курода Шантане, Бюро, Лагуна, Карсон.
Перец: Подарок Молдовы, Цыган, Никита, Мадонна, Зерто.
Баклажаны: Клоринда, Валентина, Бибо, Тиррения, Анет.
Свекла столовая: Бордо, Цилиндра, Лома, Детройт, Пестмейкер, Боливар.
Как мы уже отмечали, иностранные семенные компании в одесском регионе на сегодняшний день охватывают приблизительно 30-35% рынка семян овощей. Окодо 50% рынка - семена из Молдовы (Тирасполь), остальные 25-30% - это семена украинской селекции Сортнасінняовоч и контрабанда из России, Польши и Турции. Промышленные площади томатов (на переработку) преимущественно заняты отечественными сортами.
Наиболее признанной иностранной семенной компанией в одесском регионе является Семенис. Среди зарубежных компаний она имеет свыше 50% рынка и к недавнему времени оставалась лидером по продаже семян всех овощных культур. За последние 1-2 года на рынок Одесщины начали активно проникать другие иностранные компании и вытеснили Семенис в отдельных позициях. Наибольшую конкуренцию ей составляют Нунемс и Бейо Заден. Компании "Клоз Тезье" и "Рийк Цваан" делят 3 и 4 места, а Агриматко и Саката - 5 и 6 места соответственно. Роль Агриматко в последние годы (дистрибьютор датских и американских семян) в овощном секторе увеличивается. Это связано с большим спектром услуг, которые предоставляет компания фермерам, а также наличием в их ассортименте семян полевых и масличных культур. Активно завоевывают рынок и итальянские компании. Таким образом:
Семенис лидирует по томатам, перцу, баклажанам, огурцам, капусте белокочанной;
Нунемс - лук, морковь;
Бейо - цветная капуста, свекла столовая.
Результаты этого исследования базируются на опросе фермеров, магазинов, которые торгуют семенами (Зеленый мир, Дом природы), компании АМІ и представителей семенных компаний. Подготовила Валентина Коцур, агроном Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга (табл. 3-13).
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фермеры предпочитают сорта и гибриды томатов по таким параметрам (последовательно по степени важности): раннеспелость, урожайность, стойкость к болезням, транспортабельность, привлекательный вид, вкусовые качества. Значительную роль в выборе сорта или гибрида играет и цена семян.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вышеприведенные гибриды перца оказались наиболее адаптированными к условиям юга Украины и вызвали любопытство у фермеров Придунавья. Перец является постоянной (очень рентабельной) культурой в арсенале местных овощеводов, поэтому есть уверенность в том, что они будут выращивать гибриды иностранной селекции. Сдерживающими факторами являются высокая цена на семена и восприимчивость иностранных гибридов к стволу и вертицилезному и фузариозному увяданию. Сорта местной селекции (Тираспольский институт овощеводства) более адаптированы к местным условиям и проявляют толерантность к таким болезням, являются более дешевыми, но отстают в качестве плодов и урожайности.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Юг Одесской области давно специализируется на цветной капусте, поэтому широкий ассортимент, представленный на демонстрационном поле, вызвал большую заинтересованность фермеров. Раньше они выращивали лишь гибриды от компании "Семенис" (в основном Винсон, Фремонт, Уитни, Балдо). Больше всего фермеров интересовали раннеспелые самоукрывные гибриды и гибриды, пригодные для выращивания во втором культурообороте. Очень заинтересовали их также экзотические сорта капусты: пурпурная Графити и зелено-плодная Амфора.
В табл. 7 представлены популярнейшие на демополе (среди фермеров) сорта и гибриды цветной капусты.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
На демонстрационном поле было представлено лишь 6 гибридов капусты краснокочанной. Жирным шрифтом в таблице выделены лучшие образцы. Нужно отметить, что краснокочанная капуста пока что не пользуется большой популярностью среди фермеров, так как потребляет население области ее мало, и выращенную продукцию фермерам тяжело реализовывать.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Практически все ранние сорта капусты на демонстрационном поле были хорошими. Из 10 представленных сортообразцов лучшими были Орион, Виннер, Адема, Чесма, Пума, Шармант и Амазон (табл. 9).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Из 23 сортов и гибридов, представленных на демополе, среди сортов капусты среднего срока созревания лучшими были сорта от фирм "Саката" (Леопард, Роял Вантаж, Корнет) и "Агриматко" (Пруктор, Глория, Мики, Юджи). Среди поздних сортов капусты лучшими были Гард и Марабу (Клоз Тезье).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Практически все 14 сортов и гибридов моркови на демополе были отличными, тем не менее, некоторые из них все-таки были лучше по отдельным показателям (они приведены в табл. 11). Лидировали фирмы "Нунемс" и "Бейо". Необходимо отметить, что на нашем рынке свежей продукции большим спросом пользуется морковь конической формы типа Шантане. Ее легче выращивать, тем не менее, она менее урожайная. Корнеплоды Нантского типа довольно длинные и во время выкапывания травмируются (подрезаются), что снижает товарность продукции и ее хранение. Именно поэтому наиболее популярными среди фермеров являются Курода Шантане, Ред Кор, Карсон. На свежий рынок ранней продукции берут Бюро и Лагуну.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
рг - розовая гниль
фг - фузариозная гниль
Среди гибридов лука самым популярным является Универсо, Стерлинг, Кенди и Комета (табл. 12). Для ассортимента берут гибрид красного цвета Марс. Среди сортов лидирует отечественный сорт Халцедон.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Среди 8 сортов столовой свеклы, представленных на демополе, лучшими были Лома, Роял Цилиндра и Боливар. Лома (Рийк Цваан) отличалась очень выровненными товарными корнеплодами с небольшой наиболее ходовой массой плода (0,25-0,3 кг), тоненькой кожурой и большим содержанием сахара. Этим сортом заинтересовались многие фермеры.
Полтавская область
Среди производителей томатов в регионе доминируют гибриды компании "Нунемс", которые преимущественно выращиваются для свежего рынка. Около 25% посевных площадей засевается семенами заграничной селекции. По сравнению с 2004 г. спрос на семена томатов увеличился на 8-9% благодаря высоким ценам минувшего года.
Среди производителей огурца лидером, по мнению экспертов регионального представительства Проекта аграрного маркетинга, являются компании "Нунемс" и "Бейо" с гибридом Атлантис. Производители также знакомы с гибридом фирмы Rijk Zwaan Компонист (огурец для переработки). По разным оценкам, до 90% площадей огурца для переработки засеваются семенами заграничной селекции. По сравнению с 2004 г. спрос на семена огурца увеличился на 18-20%, что обусловлено как высокими ценами минувшего года, так и ощутимым возрастанием спроса со стороны перерабатывающих предприятий региона.
Производители капусты отдают предпочтение сорту Харьковская зимняя, который имеет неплохую лежкость и дает вес головки 2-2,5 кг и имеет хорошие вкусовые качества. В сегменте капусты для хранения популярным является сорт Лангедейкер из Польши. Семена сортовые обычно выращивают собственными усилиями. Достаточно известны в регионе также и гибриды компании Rijk Zwaan Честная и Адема, а также компании "Бейо Заден". Приблизительно 85% площадей капусты засевается семенами отечественной селекции. По сравнению с 2004 г. спрос на семена капусты уменьшился на 4-5%.
Производители лука отдают предпочтение гибриду компании "Нунемс" и сорту Халцедон, который имеет хорошую лежкость и умеренную цену. Приблизительно 45% площадей засевается семенами заграничной селекции. Спрос на семена лука довольно стабильный после стремительного роста в минувшем году.
В сегменте моркови производители более знакомы с сортами компаний "Бейо Заден" и "Нунемс", очень распространенный сорт Нантская польской селекции. Около 85% семян сортовой моркови польского происхождения или отечественной селекции. Спрос на семена моркови в текущем году увеличился на 4-5% благодаря увеличению спроса со стороны перерабатывающих заводов и неплохой цене на морковь в данное время на свежем рынке.
Среди мелких производителей овощей наиболее популярными являются сорта отечественной селекции, которые распространяются через сеть Сортнасінняовоч и компании "Наско".
Профессиональные производители знакомы также с компаниями "Саката", "Клоз Тезье", "Сингента" и "Семенис", но они не очень распространены в регионе. Профессиональные производители до 75% площадей засевают гибридными семенами голландских компаний.
Капуста: спрос уменьшился вследствие перепроизводства продукции в 2003 году и довольно низкой цены в сезон производства.
Вообще, следует сказать, что в области в текущем году наблюдается увеличение площадей на 7-9% под овощными культурами за счет привлечения в коммерческое овощеводство частных производителей. Площади под овощами у больших профессиональных производителей в 2005 году могут незначительно сократиться.
Информацию подготовил Олег Смолка, агроном Полтавского представительства Проекта аграрного маркетинга на основе информации от производителей региона.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Львовская область
Во время проведения демонстрационного поля в фермерском хозяйстве "Ревер" Жидачевского района Львовской области хорошо себя проявили все сорта капусты белокочанной фирм "Саката" и "Агриматко", Института овощеводства и бахчеводства, компаний "Рийк Цваан" "Бейо Заден". Сорта стойкие к болезням, высокоурожайные и пользуются постоянным спросом у населения (табл. 15).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук: семена подвергали испытанию трех фирм: Института овощеводства и бахчеводства Золотистая, Глобус, фирмы "Бейо Заден" Картлант, Паскаль и "Крокус" Супра. Краткое морфобиологическое описание и урожайность репчатого лука на демонстрационных участках в фермерском хозяйстве "Ревера" (табл. 16).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Столовая свекла характеризовалась тем, что все образцы были отличного качества и заслуживают внимания, хотя население предпочтение отдает округлым формам, но популярность цилиндрических возрастает.
Краткое морфобиологическое описание и урожайность столовой свеклы на демонстрационных участках в фермерском хозяйстве "Ревера" (табл. 17).
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морковь: было много образцов, но по качеству наилучшими были признаны такие образцы: Агриматко (Редко) и Рийк Цваан (Каратан), Бейо Заден (Камаран). Причиной снижения качества других было резкое колебание температуры воздуха и чрезмерное увлажнение, что привело к растрескиванию корнеплодов (до 25%). Поэтому многие образцы имели нетоварный вид и были забракованы (табл. 18).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Огурцы: все фирмы представили замечательные образцы огурцов, при соблюдении технологии выращивания были получены высокие урожаи, а особенно выделялся образец фирмы "Рийк Цваан" Соната, который обеспечил высочайший урожай и был стойким к пероноспорозу (табл. 19).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Тестирование помидоров в регионе не проводилось.
На Львовщине наибольшими фирмами по распространению семян являются:
- ООО "Святят" распространяет преимущественно польские семена и семена отечественной селекции;
- Вомир распространяет большие партии огурца, капусты, лука, моркови, свеклы, зелени и цветов. Продает преимущественно семена польской селекции;
- Крокус более всего закупает семена лука Супра, свеклы столовой Красный шар, Египетская, капусты белокочанной, гибрид Каменная голова, капусты цветной Роберт, моркови Карал, редиски;
- Сортнасінняовоч - семена не пользуются высоким спросом, покупают преимущественно личные крестьянские хозяйства благодаря низкой цене, хотя встречаются и высококачественные семена;
- Бонус распространяет семена "Клоз", "Рийк Цваан";
- ООО "Сенгента" продает сахарную кукурузу Джубили и Бостон, овощной горошек и помидоры тепличные;
- Зивако реализует семена фирм "Рийк Цваан", "Саката" и "Нунемс".
Отчет подготовила координатор регионального представительства Проекта аграрного маркетинга Татьяна Лесив.
Черкасская область
Наиболее распространенными в Черкасской области являются такие сорта и гибриды овощных культур (табл. 20).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ниже перечислены сорта и гибриды овощей, которые понравились фермерам во время проведения демонстрационных полей Проектом аграрного маркетинга в 2004 году (табл. 21).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Отчет подготовил агроном регионального представительства Проекта аграрного маркетинга Андрей Таран.
АР Крым
Среди апробированных на демонстрационном поле в ФГ "Грузия" 12 сортов и гибридов томатов наилучший эффект и наибольшее внимание получили гибриды компании "Нунемс" - Вольюм F1 и Классик F1, а также сорта Елена и Анжелика компании "Агромар".
Также особый интерес вызвали у фермеров Крыма детерминантные томаты для выращивания в открытом грунте и продолжительного хранения гибрид Багира F1, Гектор F1 и Рио Гранде, перец: Геркулес F1, Фламинго, цветная капуста: Немо F1, Авизо F1, Наутилус F1, Сирия F1, Навона F1, баклажаны: Галине F1, Классик F1, петрушка: Новас компании Claus Tezier (демополе в Николаеве, куда была организована ПАМом поездка фермеров Крыма).
Пятерка основных компаний-поставщиков по основным культурам представлена в табл. 22. Там же отмечены лидеры среди сортов и гибридов.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Подготовил Владимир Ярмилка, агроном регионального представительства Проекта аграрного маркетинга
Материал подготовили Андрей Ярмак, заместитель директора Проекта аграрного маркетинга, и Юрий Сологуб, главный специалист по агробизнесу и агротехнологиям
Обсудить в форуме (17 сообщений)