События RSS

8 декабря 2003, 00:00 АПК-Информ

Круглый стол "Хлебный рынок Казахстана"

28 ноября 2003 года в Астане состоялся круглый стол на тему "Хлебопечение в Казахстане. Вчера, сегодня, завтра".

Организатором круглого стола выступил Союз зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана.

Целью мероприятия стало обсуждение ситуации, сложившейся на рынке зерна, муки и хлеба в республике Казахстан.

Как показал опрос предприятий, проведенный Союзом зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана, за 10 месяцев, с января 2003 года, средняя цена на зерно в республике возросла более чем в два раза. Рост цен на зерно продолжается и в настоящее время.

Безусловно, подорожание зерна, ставшее действенным рычагом повышения эффективности зернопроизводства, позволит укрепить экономическое положение агроформирований различных форм собственности.

Однако высокая цена на зерно предопределила и рост цен на продукты его переработки. Повсеместно наблюдается рост цен на муку. Мука высшего сорта за этот же период поднялась в цене в 1,7 раза, первого сорта - в 1,75 раза, второго сорта - в 2,1 раза.

В то же время цена на хлеб в целом по республике выросла на 3-5%. Резко упала рентабельность работы предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий. В январе, по данным опроса СЗХК, рентабельность составляла в среднем 7,29%. По состоянию на ноябрь т.г. рентабельность упала до 0,43%, или уменьшилась в 17 раз.

В особо тяжелом положении оказались хлебозаводы, не входящие в состав агрохолдингов или производственных объединений. Так, рентабельность ОАО "Акмоланан" в октябре т.г. составила минус 7,58%, в том числе по производству формового хлеба - минус 26,08%.

Ценообразование на хлеб постоянно находится в поле зрения государства, что вполне понятно и обоснованно. Но при этом в основу регулирования необходимо все-таки закладывать не административные, а экономические рычаги.

Сложившаяся ситуация является тупиковой для отрасли хлебопечения. Выполнять свой профессиональный долг перед населением страны работникам отрасли хлебопечения становится все труднее. Практика показывает, что только административно-фискальными методами удержать цену на хлеб не удастся. Необходимы действенные меры, которые бы позволили, с одной стороны, сохранить отрасль хлебопечения, с другой - не допустить роста социальной напряженности в обществе.

Участники круглого стола обсудили сложившееся положение с представителями Министерства сельского хозяйства РК, налогового комитета Министерства финансов РК, Продовольственной контрактной корпорации, Зернового союза Казахстана, Агентства РК по регулированию естественных монополий и защите конкуренции.

Отмечалось, что высокая цена на зерно создала трудности не только в мукомолье и хлебопечении, но и в птицеводстве и в животноводстве. В частности, отмечалось, что при сохранении тенденции роста цен на зерно производство птицы к марту 2004 года станет нерентабельным. Аналогичная ситуация наблюдается в свиноводстве.

Был высказан ряд предложений по стабилизации ситуации, в том числе:

1. Снижение (вплоть до полной отмены) налога на добавленную стоимость на предприятиях по цепочке: зернопроизводитель - мукомол - хлебопек.

2. Создание резервных фондов на уровне областных акиматов (в качестве примера был представлен опыт сотрудничества ОАО "Желаевский комбинат хлебопродуктов" с Уральским областным акиматом. По согласованию с последним на ОАО "Желаевский комбинат хлебопродуктов" сформирован резервный фонд зерна по фиксированной цене в объеме 50 тыс. тонн. Комбинат, в свою очередь, принял обязательство выпускать муку из зерна резервного фонда также по фиксированной цене).

3. Активное использование объемов зерна, закупаемого Продовольственной контрактной корпорацией специально для стабилизации ситуации на внутреннем рынке (до одного миллиона тонн).

Справка. Официальный курс тенге к доллару США на 28.11.03 составлял 146,61:1

Евгений Ган
Союз зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана

 

 

 

Обсудить в форуме