7 сентября 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Увеличение посевов сои в Украине: быть или не быть?

Сою никак не назовешь традиционной для Украины сельскохозяйственной культурой. Однако потенциал ее использования поистине огромен - к сожалению, он пока не раскрыт отечественным сельхозпроизводителем. Площади под сою в Украине выделяются мизерные. Обсудить прогнозы будущего урожая сои, перспективы выращивания этой культуры в нашей стране мы решили с директором ТОВ "Соя Украины" Николаем Петровичем Вареником.

- Николай Петрович, в прошлом году сою посеяли на 108 тыс. га, а в этом году, по данным ГКС, площади составляют 209 тыс. га. Реальны ли эти данные?

- Я думаю, что реальны. Но мы вышли на эти площади, скорее, благодаря погодно-климатическим условиям. Потому что, если отслеживать данные по посеву, то в мае, по данным МинАП, было засеяно около 160 тыс. га, то есть вполне прогнозируемое увеличение. Однако в связи с тем, что в этом году погибло много озимых и возник вопрос, чем пересевать, некоторые сельхозпроизводители предпочли сою. То есть где-то около 50 тыс. га - это поздние посевы по погибшим озимым, что было достаточно рискованным. Сейчас, как мы видим, погодные условия складываются достаточно благоприятные, и эта соя как раз успевает вызреть. Но тут нужно сказать, что качественного семенного материала для досева в Украине практически уже не было, и сеяли несортовым зерном или собственными семенами.

- То есть, можно сказать, что семенного материала сои в Украине не так уж и много?

- Можно и так сказать. Во время посевной кампании телефон разрывался, и мы не все просьбы могли удовлетворить. Те, кто заранее не побеспокоился о семенах, сеяли, чем могли. По нашим подсчетам, полноценными семенами было засеяно 150-160 тыс. га.

- В прошлом году средняя урожайность, по данным Госкомстата, составила 12,7 ц/га. Сколько же, учитывая все вышеперечисленные нюансы, может составить урожай сои в этом году?

- Я сам много ездил по Украине, смотрел на посевы. Думаю, средняя урожайность будет на уровне прошлого года и даже немного увеличится. Она составит около 13 ц/га. Площади к уборке, я думаю, останутся те же, что и посеяли, так как летняя засуха не нанесла существенных убытков этой культуре. Хотя есть хозяйства с высокой культурой земледелия, где урожайность достигает и 17-19 ц/га, но есть и поля, где урожайность будет низкой. Причиной невысокой урожайности может быть как недостаточное внимание к агротехнологии, так и ранние посевы, потому что в этом году они взошли неравномерно, и могут быть проблемы при уборке. По нашим прогнозам, урожай составит от 250 до 290 тыс. тонн.

- Заинтересованы ли в расширении посевов сои на сегодняшний день перерабатывающие предприятия (я имею в виду МЭЗы и МЖК)? Есть ли какие-то договоренности с ними у производителей сои или, возможно, они сами вкладывают деньги в выращивание так, как это, например, происходит с подсолнечником?

- Я общался с директором Пологовского маслоэкстракционного завода. Он говорит, что предприятие можно переоборудовать под сою - для этого нужно, как минимум, 200, а лучше 500 тонн сырья в сутки. Но тут еще и другая проблема - Пологи находятся на юге Запорожской области, это район, который не входит в "соевый пояс". Они, если что-то и перерабатывают, то разовые поставки сырья из Америки. Черновицкий, Винницкий МЖК тоже могут перерабатывать сою, но выращиванием никто не занимается.

- В 2002 году, по данным ГКС, собрали 125 тыс. тонн. В 2003-м, по вашим прогнозам, урожай увеличится более чем в 2 раза. Учитывая это, могли бы вы оценить структуру использования отечественной сои в прошлом году? Изменится ли она в этом?

- В прошлом году экспорта практически не было. Большая часть (около 70%) выращенной в Украине сои осталась в хозяйствах, где ее сохраняют обычно на семенной материал и используют на корм животным путем примитивной или полупримитивной переработки. Около 10-15% отечественной сои переработано крупными масложировыми предприятиями и 10-15% пошло в мясоперерабатывающую промышленность как добавка.

Структура использования сои будет оставаться приблизительно такой же до тех пор, пока мы не выйдем на 300 тыс. га посевных площадей. Я считаю это критической точкой, после которой начнутся изменения. В этом случае мы будем производить, как минимум, 450-500 тыс. тонн сои, и крупные предприятия получат возможность загрузить свои мощности и стабильно перерабатывать эту культуру.

Что касается экспорта, то пока мы сотрудничали только с британцами. Два года назад они были готовы купить около 50 тыс. тонн сои, но мы не смогли собрать такой объем. В этом году, в принципе, мы могли бы экспортировать туда около 15-20 тыс. тонн… Но я патриот своей страны, и учитывая ситуацию с зерном и обеспеченностью кормами в Украине в этом году, считаю, что лучше эти объемы переработать и использовать для животноводства.

Парадокс в чем? У нас львиная доля кормов приходилась на фуражную пшеницу. В этом же году и фуражной пшеницы в целом очень мало, поэтому соя будет очень востребована. К тому же уже давно ни для кого не секрет, насколько увеличивает продуктивность животноводства присутствие в кормах сои.

- Многие в Украине говорят о том, что соя - это достаточно выгодная культура для производства (есть стабильный спрос и высокая цена). Также многие знают, что соевые корма высокоэффективны для использования в животноводстве. В конце концов, соевые продукты питания очень полезны для человеческого организма. Но посевные площади под этой культурой в нашей стране увеличиваются медленно. Разве что в этом году заметнее - хотя и это было, скорее, вынужденное увеличение. Николай Петрович, из-за чего, по вашему мнению, возникает такое противоречие?

- У нас все есть для выращивания сои: земли прекрасные, природно-климатические условия нормальные, хорошие украинские сорта сои…

Я думаю, самая главная причина - это стереотипы. Люди не привыкли выращивать сою. Было одно время, когда ее навязывали сельхозпроизводителям, а те не знали, что с ней делать. Тогда считалось, что соевое масло - это менее качественный продукт, чем подсолнечное. Потом вообще перестали уделять ей внимание вплоть до того, что Госкомстат в своих отчетах не выделял сою как отдельную культуру, и данные по ней шли в графе "Другие технические культуры". И только 2 года назад, когда я подал свои предложения министру аграрной политики Сергею Рыжуку, ситуация по статистике изменилась.

С другой стороны, в нашей стране все-таки необходима помощь административного аппарата. То есть так, как на уровне государства уделяется внимание другим культурам, даются рекомендации, проводятся мероприятия и т.д. В тех же аграрных вузах специалисты часто просто не изучают сою как сельскохозяйственную культуру.

Главный тормоз - то обстоятельство, что соя является высокотехнологической культурой и при отсутствии необходимой технологии не даст желаемого результата. Она требует качественного посевного материала, тщательной обработки грунта и обязательного использования средств защиты растений. Многих также пугает то, что, не имея опыта выращивания соевых бобов, можно оказаться в убытке. Поэтому мы рекомендуем использовать знания специалистов, ученых, селекционеров, которые работают с этой культурой, - тогда это дает очень хороший результат. Наши сельхозпроизводители привыкли сеять "на глазок", а не прислушиваться к науке.

На сегодняшний день мы рекомендуем сеять в ранние сроки и раннеспелые сорта, тогда осенью успеете вовремя убрать и гарантированно получить урожай.

- Если соя - культура более чувствительная к соблюдению агротехнологии, то, наверное, и затраты на ее производство больше?

- Конечно, необходимы затраты. Если вы хотите получить урожай 2 т/га, то необходимо вложить на гектар около 200 долларов. Другие культуры требуют приблизительно таких же средств, если не больших. Гектар подсолнечника обойдется где-то в 180 долларов, рапса - около 300, кукурузы - 250-300. Это с учетом всех необходимых затрат, в том числе качественного посевного материала.

- А если сравнить эти культуры по рентабельности?

- Самой рентабельной является кукуруза, потом подсолнечник, далее соя, а после - рапс. Но тут обязательно нужно подумать о том, сколько ты хочешь пользоваться этой землей, потому что ни для кого не секрет, насколько некоторые культуры истощают землю. Плюс у сои намного больше путей применения, чем у той же кукурузы или подсолнечника. Это и масло, и шрот, и комбикорма, и разнообразные продукты питания.

Я думаю, что у сои в Украине есть будущее, и увеличить к 2010 году ее посевы до 1,5 млн. га вполне реально. Потому что решать все-таки будет собственник!

Я уже 6 лет работаю с соей, у нас цена практически выше мировой.

- Некоторые объемы экспорта все-таки наблюдаются?

- Да, мы немного экспортируем сою, но в основном это семенной материал. В частности, мы его вывозили в Великобританию.

По урожаю на первом месте будут Полтавская и Черкасская области.

- Какими же, по вашему мнению, будут посевные площади под соей в следующем году?

- Где-то 250-300 тыс. га. К сожалению, пока еще нет координирующего органа, который бы объединял производителей сои, но надеемся, что в ближайшее время эта ситуация исправится.

Интервью провела

Виктория Алексеенко