Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украинский рынок лука: оценки минувшего года и ближайшие перспективы текущего сезона
Минувший сезон для производителей лука был непростым: проблемы с кредитованием, низкие цены на продукцию, отсутствие стабильных каналов сбыта. Об основных тенденциях прошлого сезона мы попросили рассказать Виктора Давыдовича Ткачева, директора компании "Ткачев ЧП", которая специализируется на выращивании лука.
- Как Вы оцениваете ситуацию с продажами лука в прошлом сезоне?
- Ситуация с продажами лука в прошлом сезоне была катастрофической. Из-за отсутствия активного спроса продукцию высокого качества приходилось отдавать по 0,4-0,6 грн/кг, в то время как себестоимость продукции составляла 0,65-0,75 грн/кг, т.е. большинство производителей работали себе в убыток, затраты на производство, несмотря на высокий урожай, не окупились.
- С какими трудностями сталкивались продавцы на протяжении сезона реализации? Чем они были обусловлены?
- Основные проблемы в прошлом сезоне были связаны с отсутствием финансирования. В условиях отсутствия кредитования многие производители вынуждены были пересматривать свои инвестиционные планы. В первую очередь пришлось отказаться от покупки новой техники, уменьшить посевные площади под некоторыми культурами, сократить закупки удобрений, СЗР, либо заменить их более дешевыми аналогами.
- Что, на Ваш взгляд, являлось основной причиной низких цен на лук?
- Увеличение внутреннего производства лука в прошлом году привело к переизбытку предложений на рынке, вследствие чего цены на него были рекордно низкими за последние несколько лет. Ситуация усугублялась еще тем, что в соседних странах, которые традиционно импортируют украинский лук, также наблюдалось перепроизводство лука, в результате чего разгрузить внутренний рынок за счет экспорта было невозможно.
- Что, на Ваш взгляд, являлось основной причиной расширения посевных площадей под луком в прошлом году?
- Поводом для расширения посевных площадей в минувшем сезоне для большинства производителей послужили высокие цены на лук в предыдущем году, когда отмечалось существенное снижение урожайности. Банки охотно выдавали кредиты, поэтому даже люди, далекие от сельского хозяйства, решили выращивать лук, чтобы заработать на продажах. Но результат оказался плачевным: из-за перепроизводства рынок буквально обвалился.
- С какими покупателями производителям выгоднее было работать в прошлом сезоне (оптовые компании, супермаркеты, перерабатывающие предприятия, экспортеры) ? Почему?
- Наиболее проблематично было работать с розничными сетями и перерабатывающими предприятиями. В условиях финансового кризиса большинство из них вынуждены были сократить объемы закупок и работать с отсрочкой платежей более чем на две недели, что в сложившихся обстоятельствах было неприемлемо. Поэтому большинство производителей предпочитали работать с оптовыми компаниями на условиях предоплаты.
- Как с учетом всех пережитых проблем изменились планы аграриев в новом сезоне и с чем это связано?
- На сегодняшний день проблема финансирования сельского хозяйства остается очень актуальной, что не могло не отразиться на производственных планах. Чтобы минимизировать затраты на производство пришлось либо существенно сократить посевные площади под луком, либо вовсе отказаться от его производства в пользу более рентабельных культур, например зерновых.
- Как в этом году складывалась ситуация с экспортом лука?
- Возможность экспортировать лук появилась в январе-феврале. Закупочные цены экспортеров также были невысокими - 0,4-1 грн/кг, при этом требования к качеству предъявлялись достаточно высокие. Продукция должна быть перебранной, откалиброванной, упакованной в сетки, что требовало от производителей дополнительных затрат. Тем не менее, учитывая отсутствие платежеспособных клиентов на внутреннем рынке, приходилось соглашаться на условия покупателей.
- Существует ли тенденция к расширению географии поставок? Почему?
- В минувшем году география поставок существенно не изменилась. Импортерами лука являлись Россия, Польша, Румыния, Узбекистан, Азербайджан и Казахстан. Расширение географии поставок будет зависеть от урожайности лука в странах, которые традиционно экспортируют лук (Египет, Китай, Польша). Если урожай в этих странах снизится, то вполне возможно, что желающих покупать украинский лук станет больше.
- Что, на Ваш взгляд, препятствует развитию экспорта лука и, в целом, плодоовощной продукции из Украины?
- Сложная экономическая ситуация в стране, отсутствие кредитования, недостаточное финансирование сельхозпроизводителей со стороны государства - все это негативно сказывается на развитии экспорта. Ведь требования, предъявляемые экспортерами к качеству овощей, очень высокие, продукция должна пройти предпродажную доработку, упаковку, калибровку. Это, в свою очередь, требует дополнительных капиталовложений, что в сложившихся условиях может себе позволить далеко не каждое хозяйство.
- Недавно ЕС отменил жесткие требования к качеству импортируемой плодоовощной продукции. Как, на Ваш взгляд, это может сказаться на развитии экспорта украинских овощей и фруктов?
- Несмотря на отмену жестких требований к качеству продукции, перспективы поставок плодоовощной продукции на европейские рынки пока остаются невысокими. Вся плодоовощная продукция, импортируемая в Европу, должна быть сертифицирована в соответствии с требованиями ЕС. И если в ближайшее время государство подобную систему сертификации не разработает, то выйти на европейские рынки будет весьма проблематично.
Беседовала Оксана Кобец
Обсудить в форуме