Кооперация - кратчайший путь к прибыли. Общий проект по сахарной кукурузе фермеров Закарпатья

Начав практическую работу в Закарпатской области в октябре 2003 года, специалисты регионального представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ) довольно быстро обнаружили, что ключевыми проблемами в деятельности фермерских хозяйств региона являются нехватка информации о потенциальных рынках сбыта, цены, новейшие технологии и прогнозы перспектив производства плодоовощной продукции. Кроме того, фермеры традиционно роптали на нехватку средств для дальнейшего развития бизнеса и сложность получения кредита (проблемы с отсутствием имущества под залог), несмотря на высокие проценты, которые приходилось платить банкам.

Таким образом, большинство фермеров просто из года в год выращивали продукцию, которую умели выращивать, надеясь ее выгодно продать после уборки урожая, но почти всегда имели большие проблемы с реализацией такой продукции.

Некоторые производители размышляли над возможностью создания небольших перерабатывающих предприятий для того, чтобы увеличить, таким образом, реализационную цену, но практика показала, что для того, чтобы успешно конкурировать на рынке перерабатывающих предприятий, надо вложить значительно больше и денег, и усилий, чем в производство и успешный маркетинг плодоовощной продукции. Специалисты оценивают, что на сегодняшний день выход на региональный рынок плодоовощной продукции с новой торговой маркой может стоить 0,7-1,0 млн. долл., а выход на всеукраинский рынок - в несколько раз больше.

Специалисты ПАМ, вместе с тем, предложили своим клиентам несколько возможных путей решения проблем реализации плодоовощной продукции. Один из них - это объединение усилий нескольких хозяйств в формальную или неформальную группу с целью общей реализации продукции, что также предоставило бы возможность подстраховать друг друга техникой, рабочей силой или приобретенным опытом, а, в результате, - уменьшить себестоимость выработанной продукции и повысить цену. Кроме того, формирование больших партий продукции в большинстве случаев позволяет получить выше цену за продукцию и иметь большее влияние на покупателя при проведении переговоров.

Рекомендации ПАМ помогли трем фермерским хозяйствам из Хустского района Закарпатской области принять решение о создании и официальной регистрации ассоциации товаропроизводителей „Закарпатье”. На сегодня членами ассоциации являются фермерские хозяйства: „Салдобош”, „Орос” и „Виктория”. Общая земельная площадь членов ассоциации составляет 147 га. Инициатором создания ассоциации товаропроизводителей „Закарпатье” стала Мария Орос - руководитель фермерского хозяйства „Орос”. Идея создания ассоциации фермеров „Закарпатье” состояла в повышении доходности всех участников производственного цикла, тех, кто производит, перерабатывает, реализовывает сельхозпродукцию, а также привлекает ресурсы и инвестиции для общей деятельности.

Представители Закарпатского представительства ПАМ положительным считают то, что ассоциация создавалась, прежде всего, как бизнесовая структура, которая уже имела относительно четкий план общей деятельности на будущее. Дело в том, что ФГ „Салдобош” (председатель Бовт Валерий Павлович) с 2002 года первым на Закарпатье начала выращивать сахарную кукурузу. Несмотря на дорогие семена и туманные рыночные перспективы, здесь посеяли 1,5 га этой культуры с целью изучения спроса и перспектив увеличения прибылей от производства этого нового для данного региона товара. С сахарной кукурузы как раз и началось сотрудничество хозяйства с ООО „АПК Виноградов”, предприятием, которое занимается заморозкой овощей и фруктов. Первый год сотрудничества показал, что перспектива у сахарной кукурузы есть, таким образом, было решено и в дальнейшем развивать этот бизнес. Себестоимость производства сахарной кукурузы составила приблизительно 35 коп/кг при выращивании без капельного орошения.

Итак, учитывая накопленный положительный опыт, уже в 2004 году члены ассоциации товаропроизводителей „Закарпатье” решили засеять сахарной кукурузой около 100 га. С помощью Закарпатского офиса ПАМ заключено соглашение между ассоциацией и СП „АПК Виноградов” на поставку сахарной кукурузы объемом 1 тыс. тонн. Контрактом между заводом и ассоциацией предусмотрена продажа початков на завод по цене 0,8 грн/кг, что позволяет производителям рассчитывать на высокую прибыль.

Контракт о поставке продукции решили заключить через ассоциацию, поскольку она является плательщиком НДС. Кроме того, через ассоциацию закупали семена, горюче-смазочные материалы и прочие МТР, что позволило сэкономить от 5 до 15% путем увеличения партии. Имея в ассоциации исполнительного директора и бухгалтера, фермеры подсчитали, что, благодаря делегированию полномочий, будут иметь значительную экономию драгоценного времени, которое может быть израсходовано на усовершенствование производства и уменьшение себестоимости. Кроме того, благодаря созданию ассоциации, для фермеров открываются новые возможности в получении кредитов и страховании урожая. Большое значение для успеха общего дела имеет также доступ к достоверным источникам рыночной информации, что значительно облегчается благодаря общему использованию этих источников и постоянному обмену информацией между членами ассоциации. Фермеры постоянно отслеживают цены на сельскохозяйственную продукцию по всей Украине, которые помещаются в журналах “Агроогляд” и “Агроогляд+”, и общаются, в меру возникновения вопросов, со специалистом по рыночной информации в Закарпатском офисе ПАМ.

Учитывая высокую заинтересованность фермеров Закарпатья в выращивании потенциально прибыльных культур, ПАМ и ассоциация товаропроизводителей ”Закарпатье” планируют распространять полученный опыт выращивания сахарной кукурузы. Поля фермеров-членов ассоциации, на которых будет выращиваться сахарная кукуруза, фактически станут учебными центрами для других фермерских хозяйств, где на практике можно будет выучить технологию высадки семян с целью поэтапной уборки урожая, технологию выращивания, сбора, транспортировки и хранения урожая. Кроме того, Закарпатским офисом Проекта аграрного маркетинга недавно был проведен семинар „Современные технологии выращивания кукурузы сахарной и новые каналы сбыта продукции для фермеров Закарпатья” в г. Хуст. В семинаре приняли участие 24 председателя фермерских хозяйств Закарпатья и Ивано-Франковской области. Кроме того, ПАМ помог в налаживании контактов с предприятиями-поставщиками семенного материала и средств защиты растений. Достигнута договоренность на закладывание демонстрационного поля, в ФГ „Горизонт” Виноградовского района, где будут выращиваться разные гибриды сахарной кукурузы, чтобы лучше выучить их адаптацию к условиям Закарпатья и перспективы реализации по разным каналам.

О том, что выращивание сахарной кукурузы имеет перспективы в регионе, свидетельствует значительный рост заинтересованности в этом товаре перерабатывающих заводов Закарпатья. Кроме завода „АПК Виноградов”, который планирует расширить объемы морозильных камер в текущем году, планируется установление линии по нарезке сахарной кукурузы с дальнейшим консервированием на заводах „Универ” и „Грин Рей”, которые расположены в зоне выращивания культуры.

Это лишь небольшой пример, который наглядно демонстрирует, что фермерство может быть довольно прибыльным бизнесом в Украине. Для того, чтобы быть успешным, фермеру нужно находиться в постоянном поиске наиболее прибыльных видов продукции и каналов их реализации, а также руководствоваться в своей деятельности наиболее достоверной рыночной информацией.

Александр Коваль,

специалист по маркетингу

Закарпатского офиса

Проекта аграрного маркетинга

Роман Сало,

координатор Закарпатского офиса

Проекта аграрного маркетинга, агроном

Обсудить в форуме

Материалы по теме