Зима — возможность проанализировать год прошедший

Более тридцати лет мы профессионально занимаемся плодоводством и виноградарством, причем стараемся постоянно анализировать свои успехи и неудачи. Порой кажется, что учтено все до последней мелочи, но… опять видишь свои упущения. Все же главное достижение — мы постоянно стремимся к созданию беспроблемного сада в самом широком смысле этого слова, т.е. и ягодника, и виноградника в том числе.

Мы десятки лет собираем, сажаем, размножаем лучшие сорта плодовых, ягодных культур и винограда. За эти годы выделились и особо отличились в 2005 году культуры и сорта, которые радуют нас постоянно.

Итак, что было лучшим в прошлом году.

1. Виноград. В сезоне 2004 г. из-за летних дождей и недостатка солнца многие сорта винограда не только не дали урожай, но потеряли лозу, а некоторые — даже кусты. По этой причине очень благоприятный для винограда сезон 2005 г. хозяевам таких плантаций был не в радость — не на чем оказалось расти солнечной ягоде после таких катаклизмов.

Мы более двадцати лет назад сделали ставку на Восторг (тогда он был один и назывался просто Восторгом). Мы не ошиблись. Он радует нас каждый год высоким урожаем — крупные, нарядные кисти, вкусные и красивые ягоды мы регулярно снимаем 1 августа. Текущая зима тоже не оказала на него сколько-либо заметного отрицательного действия — и лозы, и почки на сегодняшний день живы. Уверены, что он не подведет нас и в этом году. Хороши также Страшенский, Памяти Негруля, Русмол.

2. Яблоня. Мы постоянно поддерживаем контакты с ведущими плодоводами многих стран, бываем в гостях у них и принимаем гостей у себя. Сортовой состав яблок в промышленных садах мира практически полностью меняется за 10-15 лет. И на нашей памяти такая "смена караула" проходит уже, как минимум, в третий раз. Тем не менее, такого чуда, как крымский аборигенный сортотип Синапов, в том числе Кандиль синап и Сары синап, никому создать пока не удалось. Невзирая на древность рода, при возделывании по современным технологиям они начинают плодоносить уже в питомнике, а в саду дают промышленный урожай на второй год после посадки. Порадовали они нас и в прошедшем сезоне, как, впрочем, и во всех предыдущих, не пострадали от сюрпризов нынешней зимы, поэтому и следующий сезон тоже будет успешным.

3. Груша. В промышленных садах зоны умеренного климата, к которой относится и Украина, груша занимает второе место среди фруктов по валовому сбору. Из груш именно Бере Боск считается эталоном вкуса и красоты. И главное — ее устойчивость к вредителям, болезням и прочим неблагоприятным факторам. Высокая урожайность и способность после достижения съемной зрелости удерживаться на дереве с начала сентября до середины ноября, набирая вес и вкус, делают ее несравненной среди своих сестер. Подходи к дереву и наслаждайся плодами всю осень. Представить себе сад без этого чуда мы просто не можем.

4. Персик. Персики не зря называют райским наслаждением и пищей богов. Сегодня селекционеры всего мира бьются буквально за каждый метр продвижения этой культуры на север. У нашей страны здесь большие возможности. Второе направление — как можно более ранний срок созревания. Фаворитом здесь (простите за тавтологию) по-прежнему выступает Фаворита Морреттини — уже в июне он предлагает к столу свои божественные плоды. За ним следуют Коллинз, Ред Хевен и Ветеран, достойно завершающий курортный сезон. Именно Ветеран, кроме высочайшей урожайности, является лидером по устойчивости к различным неблагоприятным факторам и зимостойкости, что еще раз подтвердила текущая зима.

5. Черешня. Представить юг Украины без черешни невозможно. И очень жаль, что так быстро меняется сортимент. Мы восторгаемся достижениями селекции, встречаемся с Л.И. Тараненко, которая недавно прислала нам черенки своих новейших сортов, посещаем изумительную коллекцию Туровцевых в Мелитополе, где проводится огромная селекционная работа и бесконечно благодарны им за титанический труд, но… Забыть Наполеон розовую и Дрогана желтую невозможно. Опять "старички" порадовали изобильным урожаем вкуснейших ягод. Однако чемпион по продуктивности, внешнему виду и вкусу — это, конечно, Крупноплодная. Эти же сорта оказались и самыми зимостойкими.

6. Слива. Несправедливо забытая в нашей стране культура, хотя именно здесь ее возможности неограниченны. Если украинские садоводы вспомнив былое, возьмутся за нее всерьез, мир вздрогнет. Как и всегда, Стенлей, Изюм Эрик и Золотая капля отблагодарили нас за труды высочайшим урожаем. Отдельные плоды Золотой капли, что успешно прятались в листве до ноября, можно было, сорвав, просто выпить, как божественный нектар. Вдобавок, что оказалось особенно ценным, слива морозной зимы не боится.

7. Хурма. Хурма давно пришла в Крым, но, в силу многих обстоятельств, не смогла как следует закрепиться. У каждого человека в душе живет заветное желание сделать свой дом немного теплее. Посадив субтропические фрукты в своем саду, чувствуешь себя по-другому. Но, коль посадил, сделай так, чтобы они не мучились. Помните? — "Мы в ответе за тех, кого приручили…" Мы смогли. Удалось, изменив подход, найти более подходящий подвой, чем традиционная хурма кавказская — виргинская, хоть и менее удобная в производстве, гораздо лучше подошла к условиям Украины. Дело сдвинулось. На виргинке хурма не болеет и не мерзнет. Растут деревья без укрытия, плодоносят. В прошлом году уже наслаждались собственными плодами. И эту зиму они переживут без проблем, хотя мороз достигал -30⁰С. Теперь без уголка субтропиков представить свой сад невозможно.

8. Зизифус. В Крыму растет в промышленных садах и на приусадебных участках. Но немного. А жаль. Культура замечательная. Практически все саженцы в питомнике усыпаны плодами, даже жалко собирать такую красоту. Но главное, давление лечит просто волшебно. Куда теперь нам без него? А как красиво растет, цветет и плодоносит! Сказка! И, хоть он по происхождению "китаец", вполне успешно пережил эту "сибирскую" зиму.

9. Кизил. Более тридцати лет день изо дня занимаемся этой культурой. Ведь произошла вопиющая человеческая неблагодарность: уничтожить в Крыму более ста тысяч гектаров естественных угодий кизила и не посадить взамен ничего! Мечтой всей жизни являлась закладка хотя бы одного гектара сада, который к тому же, что называется, не боится ни жары, ни холода. Она сбылась. Сегодня мы можем отчитаться о своих агрономических достижениях: счет таких гектаров пошел на десятки. Только в одном из хозяйств Симферопольского района — фитосовхозе "Радуга" — растут и уже плодоносят 15 га кизила. Потрясающее зрелище! Но главное, мы заложили первый гектар и на своем участке (появилась собственная земля). Смотреть на плоды сортовой коллекции и пробовать их на вкус — блаженство. Спасибо С.В. Клименко — это ее сорта!

10. Крыжовник. Крыжовник всегда был и остается основной ягодной породой на всей территории Украины. Самый высокий вал с единицы площади, поразительная жизнестойкость, удивительная скороплодность, ажиотажный спрос и далеко не смешная цена — сколько достоинств у этой культуры! Просто фантастика! В апреле сажаем молодые кусты — в июле уже собираем вполне промышленный урожай. Теперь все междурядья молодого кизилового сада занимаем крыжовником, получая отдачу с первого года. А вы когда-либо слыхали, чтобы крыжовник подмерзал? Вот и мы не слыхали.

Итоги обычно подводят по десятку "участников". Наш интерес эти не ограничивается. По возможности, будем рассказывать и о других достижениях. Хотелось, чтобы каждый смог создать сад своей мечты, свое маленькое чудо, а мы обязательно поможем. Правильно выбрав при закладке сада плодовую породу и сорт, вы обречены на успех, и никакие катаклизмы вам помешать не могут.

Владимир и Нина Волковы,

с. Донское,

Симферопольский р-н,

АР Крым,

т/ф: (0652) 337-298.

Фото авторов

Обсудить в форуме

Материалы по теме