Обзор рынка овощей и фруктов от 5.12.03

По словам операторов рынка за последнюю неделю значительно сократилось предложение томатов, выращенных в закрытом грунте. На рынке продолжают увеличиваться поставки импортной продукции. Основным поставщиком томатов на украинский рынок остается Турция. По словам представителей рынка импортная продукция по вкусовым качествам значительно уступает отечественной и предлагается по достаточно высокой цене. По этой причине, несмотря на ограниченное количество предложений на рынке спрос на импортную продукцию со стороны населения оставался на невысоком уровне.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин.	макс.	сред.
Днепропетровск	3	4,30	-
Львов		6,30*	-
Одесса			6
Харьков		5*	-
Полтава	4,20	6,50*
Закарпатье		6*
Крым			6*
Донецк			8*
Киев	-	-	3,80
Черкассы			3,50
* цены на импортную продукцию

Представители перерабатывающих предприятий продолжали отмечать хороший спрос на предлагаемую продукцию на протяжении всей недели. Большинство консервных заводов планируют реализовать основную часть произведенных объемов продукции до конца зимнего периода.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн)
Продукт	мин.	макс.	сред.
Сок томат., 1 л	-	-	2,40(+0,30)
Паста томат.,20%, 0,5 л	-	-	2,20 (+0,10)
Соус томат., 0,5 л	-	-	2,15(+0,15)
Томаты консерв., 1 л	-	-	2,90(+0,15)

Предложение капусты на рынке Украины продолжало расти. Производители западных регионов столкнулись с проблемой отсутствия спроса как со стороны перерабатывающих предприятий, так и со стороны оптовых покупателей на рынке. Супермаркеты, в свою очередь, несмотря на относительно высокую закупочную цену предъявляли достаточно высокие требования к качеству продукции, что делало продукцию многих производителей невостребованной.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск			0,60
Львов			0,45
Одесса			0,60
Харьков	0,50	0,60
Полтава			0,50
Закарпатье	0,35	0,60	0,50
Крым			0,60
Донецк	0,50	0,70	0,65
Киев			0,60
Черкассы			0,40(-0,10)

На протяжении недели количество предложений свеклы оставалось на высоком уровне. Перерабатывающие предприятия практически прекратили закупку сырья и переработчики ориентировались на поставки на рынки оптовым покупателям и в супермаркеты. Последние, в свою очередь, осуществляли закупки по более привлекательным ценам, чем рынки, однако объемы закупок были небольшими.

По прогнозам операторов рынка с наступлением заморозков уменьшатся объемы закупок и со стороны оптовых покупателей на рынках, причиной чего станут возникшие трудности с хранением продукции. Таким образом, некоторые производители, хранилища которых не оснащены необходимым оборудованием, стремятся реализовать продукцию в ближайшее время.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск			0,70
Львов			0,60(-0,10)
Одесса	0,70	1,20
Харьков			0,60
Полтава	0,70	0,90
Закарпатье			0,75
Крым		1(+0,10)
Донецк			0,90
Киев	0,70	1,10
Черкассы	0,75	0,90	0,80

По словам операторов рынка значительных изменений в ситуации на рынке за последнюю неделю отмечено не было. Предложения лука продолжали поступать на рынки всех регионов Украины в достаточном количестве. Оставались стабильными поставки продукции из Польши, России и Казахстана. На рынках западных регионов основную часть предложений составляла контрабандная продукция производства Польши, цена на которую была более низкой, нежели та, по которой предлагалась отечественная.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск			1,80
Львов			1,60
Одесса			1,80
Харьков			1,70
Полтава			1,60
Закарпатье	1,80	2,20	2
Крым			2
Донецк			1,70
Киев	2	2,20
Черкассы			1,80(-0,20)

По словам операторов рынка, несмотря на засушливую весну, урожай моркови в этом году можно назвать удачным. Производители тех регионов, где урожай моркови был избыточным, столкнулись с отсутствием спроса со стороны оптовых покупателей и перерабатывающих предприятий, в связи с чем вынуждены были пересматривать цену предложения в сторону уменьшения. Переработчики, в свою очередь, понижали цену на морковный сок и пюре, что позволяло увеличить конкурентоспособность продукции на рынке. Некоторые фермеры ориентировались на поставки в госучреждения, закупочная цена которых продолжала оставаться на минимальном уровне.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск		1,20
Львов	0,40	0,65	0,50
Одесса			0,80(-0,10)
Харьков	0,65	1
Полтава			0,70(+0,10)
Закарпатье			1,10(-0,30)
Крым	0,80(-0,10)	1(-0,20)
Донецк	0,90	1,20
Киев	1,10	1,60	1,30
Черкассы			1(-0,10)

В связи с тем, что количество предложений картофеля на рынке продолжало увеличиваться, некоторые производители вынуждены были снизить максимальную цену на продукцию. На рынки центральных регионов продолжал поступать картофель из северо-западных регионов Украины по достаточно низкой цене. По прогнозам представителей рынка рост цен на продукцию начнется во второй половине декабря, а после нового года цена стабилизируется и останется не изменой вплоть до появления на рынке нового урожая.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск			0,90
Львов			0,50(-0,20)
Одесса			0,70(-0,20)
Харьков	0,60	0,80
Полтава			0,60
Закарпатье			0,80
Крым	0,70	0,80
Донецк			0,80
Киев			1(-0,10)
Черкассы			0,70

Количество предложений отечественных яблок на рынке Украины за последнюю неделю практически не изменилось и оставалось на высоком уровне. Операторы рынка уже отмечают традиционное повышение цены на продукцию. Производители регионов, где в этом сезоне урожай яблок был избыточным (Крым, Львов), столкнулись с проблемой отсутствия спроса со стороны оптовых покупателей на рынках и супермаркетов. В связи с этим они вынуждены были предлагать продукцию по рекордно низким ценам и работать с минимальной рентабельностью. Как отмечалось ранее, этот сезон был удачным для урожая яблок по Украине в целом. В связи с этим операторами рынка отмечается снижение спроса на импортную продукцию из Польши и Молдовы.

В тоже время продолжаются поставки яблок из Италии, но эта продукция предлагается по достаточно высокой цене и спрос на нее остается на низком уровне.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск	1	4,20
Львов			1,80
Одесса			2,50
Харьков	1	3,50	2,50
Полтава	1	1,60(+0,10)
Закарпатье			1,50
Крым	0,80(-0,20)		1,20
Донецк	1	3
Киев			2,20
Черкассы	1	3,50

За последнюю неделю цена на готовую продукцию оставалась стабильной, спрос со стороны оптовых покупателей оставался на уровне прошлой недели.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн):
Продукция	мин.	макс.	средн.
Сок 1 л	1,70	3
Пюре 1л			1,7
Повидло 1 л			5,25

По словам операторов рынка за последнюю неделю цена на цитрусовые продолжала постепенно снижаться. Причиной тому может служить увеличение предложений турецкой продукции на рынках Украины. К началу января количество поставок из Турции значительно сократится и основным поставщиком цитрусовых на рынке Украины останется Израиль. Израильские мандарины традиционно дороже турецкой продукции, в связи с чем импортерами цитрусовых прогнозируется некоторое увеличение цены на этот вид продукции. На остальную продукцию по прогнозам операторов рынка цена будет оставаться стабильной до конца зимнего периода.

Поставки бананов продолжают оставаться стабильными, в связи с чем операторами рынка отмечается некоторое понижение максимального уровня цен. В дальнейшем представители рынка прогнозируют традиционное увеличение спроса на продукцию со стороны населения и, как следствие, незначительный рост цен.

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск			5(-1)
Львов			4,80
Одесса	5	5,50(-0,50)
Харьков			5
Полтава			4,50
Закарпатье	5	5,50
Крым	5	5,80
Донецк	4,50	5,50
Киев			5
Черкассы			5

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	Мин	макс	сред
Днепропетровск			6
Львов	5,60	6
Одесса	5, 50(-0,30)	5,80(-0,30)
Харьков			5(-0,50)
Полтава			5,50(-0,20)
Закарпатье			4,80
Крым			4,70
Донецк	4,50	6
Киев			5(-1)
Черкассы			4,80

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	Мин	макс	сред
Днепропетровск			6,50
Львов	6(+1)	6,50(+0,90)	6,20
Одесса	5(-1)	5,5(-1,50)
Харьков			6
Полтава	6(+1)	6,50
Закарпатье		7
Крым	5,80(+0,30)	6,70
Донецк	5,50	6,50	6
Киев	6,50	7
Черкассы	6	6,50

Закупочные цены оптовых покупателей по состоянию на 5 декабря 2003 г. (грн/кг)
Область	мин	макс	сред
Днепропетровск	2,50(-0,10)	3(-0,20)
Львов	2,80	3
Одесса	2,55(-0,05)	3(-0,20)
Харьков			2,90(-0,10)
Полтава			2,90
Закарпатье			3,50(-0,30)
Крым	2,55(-0,05)	3(-0,20)	3
Донецк	2,80	3
Киев	3	3,50
Черкассы			2,70