Обзор рынка RSS

5 марта 2004, 00:00 Журнал "Агроогляд"

Обзор рынка овощей и фруктов за февраль 2004 г.

Овощи закрытого грунта

В первой половине февраля начались поставки огурцов, выращенных в отечественных теплицах. Первые предложения этой продукции  поступали на рынок по достаточно высокой цене 14-16 грн/кг. Тем не менее, уже с середины месяца ситуация на рынке существенным образом изменилась,  и цена на огурцы начала стремительно уменьшаться. Представители тепличных комбинатов связывают этот факт, в первую очередь, с увеличением  предложений на рынках практически  всех регионов Украины на фоне достаточно сдержанного спроса на предлагаемую продукцию.  В последнюю  неделю темпы падения цены на тепличные огурцы немного замедлились, тем не менее, по прогнозам операторов, ситуация стабилизируется  не ранее середины марта.

Закупочные цены на тепличные огурцы оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 6,00 7,50 6,50 Львов 6,00 7,00   Одесса 5,50 6,00 5,50 Харьков 6,00 7,00   Полтава 5,50 7,00 6,00 Ужгород 5,50 6,50   Крым 5,50 7,00   Донецк 5,50 6,50   Киев 6,00 7,00   Черкассы 6,00 7,00   Волынь     6,00

В ожидании  поступления  на рынок томатов, выращенных в отечественных теплицах, цены на импортную продукцию на протяжении февраля продолжали снижаться небольшими темпами. Часть импортеров уже начали постепенно сокращать количество поставок, в связи с чем  на рынках некоторых регионов (Крым, Одесса) предложения были единичными. Но данное обстоятельство не спровоцировало особого оживления со стороны покупателей.

      По прогнозам представителей тепличных комбинатов, первые поставки томатов на украинский рынок начнутся в первой декаде марта. Несмотря на то, что сначала тепличная продукция будет предлагаться по достаточно высокой цене, она составит значительную конкуренцию импортным томатам с учетом более высоких качественных показателей.

Закупочные цены на томаты оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 5,00(-1,00)* 8,00*   Львов   8,00* 6,00(-1,00)* Одесса 5,00(-1,00)* 7,00* 6,00* Харьков   7,00(-1,00)*   Полтава     6,00(-1,00)* Ужгород 6,00* 8,00* 6,00(-1,00)* Крым 5,50(-1,50)* 7,00(-1,00)* 6,00* Донецк 5,50(-0,50)* 7,00(-1,00)* 6,00* Киев 6,00* 8,00* 6,00(-1,00)* Черкассы 5,00* 7,50* 6,50(-1,50)* Волынь 6,50 8,00*   *цены на импортную продукцию

    Ситуация на рынке консервированной продукции томатной группы в течение месяца значительно не изменилась. Переработчики продолжали вести реализацию бывшими темпами, отмечая при этом стабильный спрос на предлагаемую продукцию.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок томат., 1 л - - 2,40 Паста томат. 20%, 0,5 л - - 2,20 Соус томат., 0,5 л - - 2,15 Томаты консерв., 1 л - - 2,90

Капуста

На протяжении февраля предложение капусты на рынках Украины продолжало доминировать над спросом. В сложившихся обстоятельствах производители по-прежнему не имели возможности увеличивать цену предложения и, в ряде случаев, вынуждены были пересматривать максимальный уровень цен в сторону уменьшения.

Значительная часть участников рынка не давали оптимистичных прогнозов по поводу значительного ценового возрастания на капусту в ближайшее время. Учитывая это, многие производители считали, что лучше вести реализацию основных объемов продукции по цене, которая сложилась в конце месяца.

Закупочные цены на капусту оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,30 0,70(-0,20) 0,60 Львов 0,40(-0,10) 0,60 0,50 Одесса 0,40 0,55 0,50(-0,10) Харьков 0,40(-0,05) 0,60 0,50 Полтава 0,35(-0,10) 0,55(-0,05)   Ужгород 0,40 0,70(-0,10) 0,60 Крым 0,40 0,60   Донецк 0,30(-0,05) 0,50 0,45(-0,20) Киев 0,45 0,70(-0,20) 0,60(-0,10) Черкассы 0,40 0,55 0,50 Винница 0,50 0,60 0,50

Свекла столовая

Для первой половины месяца на рынке столовой свеклы была характерна относительная стабильность. Предложение и спрос продукции  были практически сбалансированы. Тем не менее, уже  с середины февраля цена на продукцию начала  постепенно снижаться. По мнению участников рынка, снижения ценового уровня было инициировано увеличением предложений со стороны производителей, которые не имеют соответствующих условий для дальнейшего хранения свеклы. Опасаясь ухудшения качественных показателей предлагаемой продукции, значительная часть фермеров вели реализацию по цене, близкой к минимальной. До конца месяца ситуация на рынке снова стабилизировалась, тем не менее, говоря о дальнейших перспективах, по мнению операторов, цена на продукцию немного увеличится ближе к середине марта.

Закупочные цены на свеклу оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,60(-0,20) 1,10(-0,10)   Львов 0,60 0,90 0,70 Одесса 0,60(-0,20) 1,00(-0,20) 0,70 Харьков 0,60 1,00 0,70 Полтава 0,70 0,90 0,80 Ужгород 0,70(-0,10) 1,10   Крым 0,65 0,80 0,70 Донецк 0,45 0,80(-0,10) 0,70 Киев 0,60 1,10 0,80 Черкассы 0,60(-0,20) 0,90(-0,30) 0,65 Волынь 0,40 0,60 0,55

Лук

       С начала февраля цена на лук начала  постепенно увеличиваться. С середины месяца положительные ценовые тенденции на рынке лука не только сохранились, но и усилились. Таким образом, уже до конца отчетного периода общее увеличение ценового уровня в ряде случаев составляло 10-15% от установившегося в прошлом месяце. Данное обстоятельство участники рынка объясняют несколькими факторами. Во-первых, сокращение запасов лука у населения спровоцировало некоторое увеличение спроса на предлагаемую продукцию на продовольственных рынках. Во-вторых, с середины февраля руководство пограничных регионов усилило контроль за поставками импортной продукции. По мнению операторов рынка, в ближайшее время темпы роста цен на лук немного замедлятся.

Закупочные цены на лук оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 1,90 2,20(+0,10) 2,00 Львов 2,00(+0,10) 2,30(+0,10) 2,20 Одесса 2,10 2,30   Харьков 2,00 2,30 2,10(+0,20) Полтава 2,10(+0,30) 2,20(+0,20) 2,10 Ужгород 2,20(+0,20) 2,30 2,20 Крым 2,00 2,20 2,10(+0,10) Донецк 2,00(+0,10) 2,20(+0,10) 2,00 Киев 2,10(+0,10) 2,20 2,10 Черкассы 2,10(+0,30) 2,30(+0,10)   Волынь 2,20 2,30 2,30

Морковь

Тенденция роста цены на морковь, которая наметилась еще в конце января, уже к началу второй недели февраля сменилась стабильностью. Часть производителей, учитывая ухудшение погодных условий практически во всех регионах, прогнозировали некоторое увеличение цены вследствие сокращения предложений на рынке. Тем не менее, эти прогнозы не оправдались, и уже к концу отчетного периода на рынки практически всех регионов Украины начала активно поступать морковь из плохо оборудованных хранилищ. Эта продукция в большинстве случаев предлагалась по цене, близкой к минимальной, что стало причиной изменения среднего ценового уровня в сторону уменьшения.

По прогнозам участников рынка, особых изменений на рынке моркови до середины марта не предполагается.

Закупочные цены на морковь оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,60 1,20 0,90 Львов 0,60 0,90(-0,10) 0,60 Одесса 0,80(-0,10) 0,90(-0,10)   Харьков 0,80 1,20 0,90 Полтава 0,80 1,00   Ужгород 0,90 1,20 1,00 Крым 0,80 1,10 0,90 Донецк 0,85(-0,15) 1,10(-0,10) 1,00 Киев 0,70 1,10 0,90(-0,20) Черкассы 0,80 1,10 0,80 Волынь 0,60 0,90

Картофель

Ситуация на рынке картофеля имела относительно стойкий характер. Цена на продукцию в большинстве случаев оставалась стабильной. Производители северо-западных регионов отмечали уменьшение спроса на предлагаемую продукцию со стороны Днепропетровской, Запорожской, Харьковской областей. В то же время на рынках центральных регионов увеличилось количество поставок картофеля от производителей Сумской, Черниговской областей, продукция которых, с учетом близкого расстояния, была более дешевой.

По прогнозам представителей рынка, в ближайшее время особых изменений на рынке картофеля не произойдет вследствие достаточной насыщенности предложениями.

Закупочные цены на картофель оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск     0,80(-0,10) Львов 0,55 0,80 0,70 Одесса 0,60 0,90 0,85 Харьков 0,65(-0,05) 0,80 0,70 Полтава 0,60 0,90   Ужгород 0,70 0,90 0,80 Крым 0,70 1,00 0,80 Донецк 0,65(-0,15) 1,00 0,80 Киев 0,70 0,90 0,90 Черкассы 0,65 0,80 0,70 Волынь 0,55 0,60

Яблоки

В первой половине февраля цена на яблоки оставалась относительно стабильной. Но уже с середины месяца на рынке наметилась тенденция постепенного увеличения среднего ценового уровня. Данное обстоятельство, по мнению участников рынка, в первую очередь, объясняется увеличением спроса на предлагаемый товар со стороны населения, учитывая истощение запасов приусадебных хозяйств. Несмотря на это, последняя неделя отчетного периода была отмечена стабильностью цен, а в конце месяца отдельные производители считали, что лучше немного снизить цену с целью привлечения покупателей к предлагаемому товару. Основные объемы продукции, предлагаемые на рынке в продолжение месяца, составляли поздние осенние и ранние зимние сорта яблок.

Относительно прогнозов, большинство производителей склоняются к мысли о том, что уже в первой половине марта количество такого рода предложений начнет сокращаться, и на рынок начнут поступать яблоки более ценных сортов. Данное обстоятельство обусловит увеличение цены. Учитывая  затраты на хранение, цена на поздние зимние сорта в среднем будет на 15-20% выше установленной в конце февраля.

Закупочные цены на яблоки оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,70 2,00   Львов 0,80 1,70   Одесса     1,20 Харьков 1,00 3,00(-0,50)   Полтава 0,80 2,00   Ужгород 0,70 2,00 1,50 Крым 0,80 2,50   Донецк 1,00 3,00 2,00 Киев 0,80(-0,20) 2,50 1,50 Черкассы 1,00 2,50 2,00 Волынь 1,00 1,80 1,50

Предприятия, специализирующиеся на переработке яблок, продолжали вести реализацию продукции, ориентируясь в основном на выполнение ранее заключенных контрактов. По словам участников рынка, спрос на яблочную консервацию оставался сдержанным на протяжении прошлого месяца. Некоторые переработчики высказывали предположения об увеличении спроса на яблочное пюре со стороны производителей фруктового мороженого ближе к середине весны.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок, 1 л 1,70 3,00   Пюре, 1л     1,7 Повидло, 1 л     5,25

Экзотические фрукты и цитрусовые

На протяжении первых двух недель февраля особых изменений на рынке цитрусовых не происходило. Тем не менее, уже в начале второй половины месяца наметилась тенденция роста цены на апельсины и мандарины. Участники рынка данное обстоятельство объясняют относительно ранним, в сравнении с минувшим годом, прекращением поставок продукции из Турции в связи с неудовлетворительным урожаем. С середины отчетного периода активизировалась деятельность компаний, которые поставляют цитрусовые из Греции, Испании. Эта продукция традиционно дороже турецкой.

Еще одним из важных факторов увеличения ценового уровня стало возникновение в ряде компаний, импортирующих цитрусовые на рынки Украины, проблем с увольнением от таможенного сбора товара, который, в свою очередь, содействовал  сокращению предложений.

Тем не менее, в ближайшее время операторами рынка прогнозируется стабилизация ситуации на рынке.

Поставки лимонов оставались активными  на протяжении всего месяца. С учетом достаточно сдержанного спроса на предлагаемую продукцию импортеры считали, что лучше вести реализацию по ранее установленной цене. Основное количество предложений на рынках практически всех регионов Украины  составляла испанская продукция.

Со второй половины февраля относительная стабильность на рынке бананов сменилась постепенным увеличением цены. По мнению большинства участников рынка, сложившаяся ситуация может быть связана с наступлением межсезонья в Эквадоре. Именно поэтому импортеры были вынуждены закупать продукцию у производителя по цене, которая немного превышала ранее установленную.

Закупочные цены на апельсины оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4,00 5,00   Львов 4,50(+0,50) 5,00   Одесса 4,00 5,00 4,50(+1,00) Харьков 4,00(+0,20) 5,00   Полтава 4,00(+0,20) 5,00(+0,20)   Ужгород 4,50 5,50 5,00(+1,00) Крым 4,00 5,50  4,50 Донецк 4,50 5,50(+0,50) 5,00 Киев     5,00 Черкассы 4,30(+0,30) 5,00  4,50 Волынь 4,00 5,50 5,00

Закупочные цены на лимоны оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4,70 5,50   Львов     5,00 Одесса 4,00 5,00   Харьков     5,00 Полтава 4,30 5,00   Ужгород     5,00 Крым 4,50 5,00   Донецк 4,50 5,50 5,00 Киев 4,70 5,50   Черкассы 4,50 5,60 5,00 Волынь   5,50

Закупочные цены на мандарины оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 3,50(+0,50) 5,50   Львов     5,00 Одесса 4,00 6,00 5,00(+0,50) Харьков 4,50 5,50 5,00 Полтава   6,00(+0,30) 5,00 Ужгород 5,50 6,00 5,50(+0,50) Крым 4,50 5,50 5,00(+1,00) Донецк 4,50 6,00 5,00(+0,50) Киев 4,00 6,00(+0,50) 5,00 Черкассы 5,00 6,00 5,50 Волынь 5,00 6,00 6,00

Закупочные цены на бананы оптовых покупателей по состоянию на 2 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 3,80(+0,90) 4,30(+0,80)   Львов   4,20(+1,00)   Одесса 3,80 4,50 4,00(+0,80) Харьков 3,80(1,00) 4,00(+0,50)   Полтава 3,70(+0,70) 4,50(+0,90)   Ужгород     4,00(+0,50) Крым 3,50(+0,50) 4,00(+0,80)   Донецк 3,50(+0,50) 4,00 3,80(+0,80) Киев 3,50(+0,50) 4,00(+0,60) 3,50 Черкассы 3,80(+0,60) 4,00 (+0,50) 4,00(+0,50) Волынь 3,50(+0,50) 4,00(+0,50)

Обсудить в форуме