Обзор рынка RSS

13 марта 2004, 00:00 Журнал "Агроогляд"

Обзор рынка овощей и фруктов 08.03.2004-12.03.2004

Овощи закрытого грунта

Тенденция роста цен на тепличные огурцы, установившаяся еще на позапрошлой неделе, уже к началу отчетного периода сменилась на противоположную. Значительному уменьшению цены содействовало не только существенное уменьшение спроса на огурцы в послепраздничный период, но и увеличение предложений на рынке со стороны тепличных комбинатов. Причем описанная ситуация была характерной практически для всех регионов Украины.

Закупочные цены на тепличные огурцы оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 5,50 (-1,50) 5,70(-1,70)   Львов 6,00(-1,00) 6,50(-1,50) 6 Одесса 5,50(-2,00) 6,00(-2,00) 5,50(-2,00) Харьков     5,50(-1,50) Полтава 5,50(-2,00) 6,50(-1,50)   Ужгород 5 6,5   Крым 5,50(-1,50) 6,50(-1,00)   Донецк 5,5(-1,00) 7,00(-1,00)   Киев 6,00(-1,00) 6,50(-1,50)   Черкассы 5,50(-1,50) 6,50(+2,50)   Волынь     6,00(-1,00)

Минувшая неделя охарактеризовалась изменением цены на турецкие томаты в сторону снижения. Большинство операторов отмечали с начала недели снижение спроса на поставляющуюся продукцию со стороны основных потребителей. Импортеры продолжали сокращать объемы поставок томатов под влиянием ситуации, которая сложилась на рынке.

Также важным фактором, который отрицательно влиял на темпы реализации, можно назвать начало поступления на рынки некоторых регионов томатов, выращенных в отечественных теплицах. Эти предложения зачастую были единичными, а цена на эту продукцию была достаточно высокой.

В дальнейшем, согласно прогнозам представителей тепличных комбинатов, из-за насыщения рынка цена на тепличные томаты начнет постепенно снижаться.

Закупочные цены на томаты оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 7,00* 8,00(-1,00)* 7,00(-1,00)* Львов 7,50*     Одесса 7,00* 8,00(-1,50)*   Харьков 7,00(-1,00)*     Полтава 7 7,5   Ужгород 7,00* 8,00*   Крым 8,00* 13   Донецк     7,5 Киев 7,50* 8,00(-1,00)*   Черкассы 5,00(-2,00)* 10   Волынь 6,50(-1,00)* 8,50*(+0,50)*   *цены на импортную продукцию

Отпускные цены перерабатывающих предприятий на протяжении недели существенно не изменились. Несмотря на это, некоторые производители высказывали предположения о незначительном повышении цены на консервированную продукцию в ближайшее время, учитывая увеличение затрат на производство.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок томат., 1 л - - 2,4 Паста томат. 20%, 0,5 л - - 2,2 Соус томат., 0,5 л - - 2,15 Томаты консерв., 1 л - - 2,9

Капуста

На протяжении отчетного периода цена на капусту продолжала уменьшаться, хотя темпы снижения в сравнении с минувшей неделей существенным образом замедлились. Большинство производителей отмечали трудность при реализации продукции, что было обусловлено низкой заинтересованностью в закупках со стороны оптовых покупателей на рынках и в супермаркетах. По-прежнему значительная часть фермерских хозяйств продолжают оставлять на хранении продукцию, рассчитывая начать реализацию перед пасхальными праздниками. Тем не менее, большинство из них не дают оптимистичных прогнозов по поводу значительного ценового изменения, учитывая чрезмерный урожай капусты в прошлом году.

Закупочные цены на капусту оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,3 0,45(-0,05)   Львов 0,3 0,50(-0,05) 0,3 Одесса 0,3 0,5 0,4(-0,10) Харьков 0,30(-0,05) 0,4(-0,20)   Полтава 0,25(-0,10) 0,55   Ужгород 0,30(-0,10) 0,50(-0,10) 0,40(-0,10) Крым 0,25(-0,05) 0,55   Донецк 0,3 0,5 0,35(-0,05) Киев 0,4 0,7 0,6 Черкассы 0,4 0,55   Волынь 0,4 0,55(-0,05) 0,5

Свекла столовая

Стабильность цен на столовую свеклу, которая установилась на протяжении последних нескольких недель, на минувшей неделе изменилась некоторым уменьшением минимального уровня. По данным операторов рынка, данное обстоятельство объясняется ростом количества предложений со стороны собственников необорудованных хранилищ. Опасаясь, что в ближайшее время эта продукция может утратить товарный вид, производители часто вели реализацию по достаточно низкой цене.

Хозяйства, в хранилищах которых соблюдена необходимая технология хранения, зачастую не видели смысла в реализации свеклы по существующим ценам. Большинство из них планируют начать продажу не ранее середины весны.

Закупочные цены на свеклу оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,6 1,1   Львов     0,6(-0,10) Одесса 0,6 0,9 0,7 Харьков 0,6 1 0,7 Полтава 0,6(-0,10) 0,9 0,8 Ужгород 0,60(-0,10) 1,1   Крым 0,65 0,8 0,7 Донецк 0,50(-0,10) 0,8 0,7 Киев 0,6 1,10 0,85 Черкассы 0,55(-0,05) 0,8 0,65 Волынь 0,50(+0,10) 0,6 0,60(+0,05)

Лук

Тенденция роста цен на лук на протяжении минувшей недели сменилась некоторой стабильностью. Причиной прекращения рост цен большинство производителей считают увеличение количества предложений отечественной продукции на рынке. Как подчеркивалось ранее, повышению цены в начале месяца содействовало уменьшение поставок лука из Польши. По словам операторов рынка, руководство пограничных юго-западных регионов традиционно усиливает контроль за поставками польского лука в это время года с целью привлечения покупателя к отечественному производителю. В сложившихся условиях сократилось количество предложений нелегальной импортной продукции, что также значительно повлияло на формирование цен в отдельных регионах. Воспользовавшись описанной ситуацией, значительная часть фермерских хозяйств только сейчас начали реализацию основных объемов продукции.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах, участники высказывали предположения о сохранении стабильности на рынке в ближайшее время.

Закупочные цены на лук оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 2,1 2,20 2,2 Львов 2,30(+0,20) 2,30   Одесса 2,1 2,3   Харьков 2,30(+0,10) 2,30   Полтава 2,2 2,4 2,2 Ужгород 2,3 2,5   Крым 2,10 2,40   Донецк 2,2 2,3   Киев 2,1 2,3 2,2 Черкассы 2,1 2,3   Волынь 2 2,4 2,2

Морковь

Предложения моркови оставались стабильными на протяжении недели. Производители, хранилища которых оборудованы необходимыми холодильными установками, вели реализацию небольшими объемами. Многие из них планировали начать основную продажу ближе к середине весны, рассчитывая на то, что к тому времени цена на продукцию установится на более высоком уровне.

Закупочные цены на морковь оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,6 1,25 0,9 Львов 0,6 0,9 0,6 Одесса 0,7 0,9 0,8 Харьков 0,8 1,2 0,9 Полтава 0,75(-0,05) 1 0,8 Ужгород 0,9 1,2 1 Крым 0,7 1,1 1 Донецк 0,85 1,1 1 Киев 0,7 1,1 0,9 Черкассы 0,8 1,1 0,8 Волынь     0,6

Картофель

Цена на картофель оставалась стабильной на протяжении практически всей отчетной недели. Спрос и предложение зачастую были сбалансированы, и производители практически всех регионов Украины, опасаясь снижения активности покупателей, считали, что лучше не повышать цену.

Кроме того, значительная часть фермеров планируют завершить в ближайшее время реализацию основных объемов картофеля по установленной сейчас цене с целью привлечения средств для проведения весенне-полевых работ.

Закупочные цены на картофель оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,7 0,9 0,8 Львов 0,55 0,8 0,7 Одесса 0,6 0,9 0,7 Харьков 0,65 0,9 0,7 Полтава 0,6 0,9   Ужгород 0,7 0,9 0,8 Крым 0,7 1 0,9 Донецк 0,65 1 0,8 Киев 0,7 1 0,9 Черкассы 0,6 0,9 0,7 Волынь 0,45 0,5

Яблоки

Операторы рынка за минувшую неделю отмечали разнонаправленность ценовых тенденций на рынке яблок. С одной стороны, минимальный уровень цен продолжал уменьшаться, учитывая увеличение предложений яблок ранних осенних сортов. Эта продукция зачастую имела относительно невысокие качественные показатели, что вынуждало производителей периодически пересматривать цены в сторону снижения.

В то же время на рынках большинства регионов Украины увеличились предложения поздних зимних сортов яблок, цена на которые с учетом затрат на хранение, в большинстве случаев, формировалась на достаточно высоком уровне. Данное обстоятельство, в свою очередь, содействовало увеличению максимального уровня цен. По мнению фермеров, тенденция, которая сформировалась в последнее время на рынке, останется неизменной до конца марта.

Закупочные цены на яблоки оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 0,6(-0,10) 2 1,8 Львов 0,8 2,20(+0,30) 2 Одесса 0,8 2,5 1,2 Харьков 0,80(-0,20) 3   Полтава 0,8 2,3 2 Ужгород 0,7 2,50(+0,20) 1,7 Крым 0,8 2,5 2 Донецк 0,80(-0,20) 3 2,50(+0,50) Киев 0,8 2,5 2 Черкассы 0,70(-0,30) 2,5 2,50(+0,50) Волынь 0,90(-0,10) 2,20(+0,40) 1,5

Тенденции, характерные для рынка яблочной консервации, сохранились на протяжении минувшей недели. Спрос оставался сдержанным на фоне стабильного предложения со стороны перерабатывающих предприятий.

Отпускные цены переработчиков на готовую продукцию по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок, 1 л 1,7 3   Пюре, 1л     1,7 Повидло, 1 л     5,25

Экзотические фрукты и цитрусовые

Средние цены на цитрусовые на протяжении отчетной недели практически не менялись, поэтому можно сказать о наступлении периода некоторой стабильности. В последнее время операторами рынка не было отмечено перебоев в поставках, что было, в свою очередь, одним из стабилизирующих факторов.

Основное предложение апельсинов на рынке, как и ранее, составляет египетская продукция.

Предприятия, импортирующие мандарины, отмечали достаточно невысокий спрос со стороны украинского потребителя на турецкий мандарин "минеола" и, в большинстве случаев, ориентировались на поставки израильской продукции. По мнению участников рынка, сезон поставок мандаринов завершится к началу мая, когда на рынке появятся предложения свежих отечественных фруктов.

Диапазон цен на лимоны за минувшую неделю практически не изменился. Количество поставок турецкой продукции оставалось незначительным. Вдобавок, турецкие лимоны зачастую имели неудовлетворительные качественные показатели и предлагались по минимальной цене. Основное количество предложений, как и ранее, составляла испанская продукция.

Цены на бананы существенно не изменились. Тем не менее, большинство представителей рынка отметили начало снижения цены в ближайшем будущем.

Закупочные цены на апельсины оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4 5,2   Львов 4,5 5 4,8 Одесса     4 Харьков 4,2 5   Полтава 4 5 5 Ужгород 4,5 5,5 5,5 Крым 4 5 4,5 Донецк 4 5,5 5,5 Киев 4 4,8 4,5 Черкассы 4,3 5,2 4,5 Волынь 4,2 5,5 5

Закупочные цены на лимоны оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4,7 5,5   Львов     5 Одесса 4 5   Харьков     5 Полтава 4,3 5   Ужгород 4 4,5   Крым 4,5 5   Донецк 4,5 5,5 5 Киев 4,7 5,5   Черкассы 4 5 5 Волынь   5,5

Закупочные цены на мандарины оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4,5 6 5 Львов     5,5 Одесса     5,7 Харьков 5 6 5,5 Полтава     5,5 Ужгород 5,5 6,3 5,7 Крым 5,5 6 6 Донецк 5 6,2   Киев 4,8 6 5 Черкассы 5 6 5,5 Волынь 5 6 5,5

Закупочные цены на бананы оптовых покупателей по состоянию на 12 марта 2004 г. (грн/кг) Область мин. макс. средн. Днепропетровск 4,2 4,8   Львов     4,5 Одесса 4,5 5,5 4,5 Харьков 4,2 5 4,5 Полтава     4,5 Ужгород 4,5 5,3 5 Крым 4 4,7   Донецк 4 4,7 4,6 Киев 4 4,5 4,3 Черкассы 4,5 5 4,5 Волынь 3,8 4,5 4,3

Обсудить в форуме