Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 26.03.2004-02.04.2004
Овощи закрытого грунта
Ценовая ситуация на рынке тепличных огурцов была достаточно нестабильной и на протяжении недели менялась в сторону увеличения. Несмотря на то, что к настоящему моменту рынок был достаточно насыщен, производители тепличных огурцов продолжали увеличивать цены предложения, отмечая при этом стабильный спрос на предлагаемую продукцию. Повышая цены, представители тепличных комбинатов рассчитывали на традиционное увеличение активности покупателей на рынке в предпраздничный период. При этом темпы ценового роста как в оптовых закупках, так и в розничной торговле по сравнению с прошлой неделей несколько снизились. Часть участников рынка уже сейчас прогнозируют стабилизацию цены в ближайшее время.
По мере увеличения поступлений отечественной продукции количество поставок турецких огурцов начало стремительно сокращаться, и к началу апреля предложения импортной продукции на рынке практически отсутствовали.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Количество предложений тепличных томатов продолжало увеличиваться, т.к. к настоящему моменту тепличные комбинаты практически всех регионов Украины начали поставлять продукцию на отечественный рынок. Диапазон цен предложения в большинстве случаев находился на достаточно высоком уровне. Несмотря на это, производители не исключали дальнейшего увеличения цены, основываясь на ряде факторов. Во-первых, в предпраздничный период традиционно увеличивается спрос на предлагаемую продукцию со стороны оптовых покупателей и населения на отечественном рынке. Во-вторых, со слов операторов рынка, в этом году несколько возрос спрос на украинские тепличные помидоры со стороны покупателей из стран ближнего зарубежья (страны Балтии, Белоруссия), что, в свою очередь, также дало возможность отечественному производителю устанавливать цену на более благоприятном для себя уровне.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
К настоящему моменту значительная часть консервных заводов уже реализовали основные объемы продукции, что привело, в свою очередь, к некоторому сокращению предложений консервированной продукции томатной группы на рынке. Данное обстоятельство повлекло за собой незначительное увеличение среднего ценового уровня на предлагаемый товар в розничной сети. При этом отпускные цены производителей чаще всего оставались неизменными.
| ||||||||||||||||||||||||
Капуста
Ситуация на рынке капусты носила неоднородный характер. Перед производителями капусты, в хранилищах которых не предусмотрена необходимая технология хранения, остро стояла проблема реализации, обусловленная стремительным снижением качественных показателей предлагаемой продукции в последнее время. В сложившихся условиях большинство фермеров продолжали снижать отпускные цены с целью увеличения темпов реализации. Однако, со слов операторов рынка, данное обстоятельство чаще всего не приносило удовлетворительных результатов.
С другой стороны, производители, предлагающие продукцию из оборудованных хранилищ, вели продажи в основном по ценам, приближенным к максимальным. При этом следует отметить тот факт, что такого рода предложения стабильно поступали на рынок на протяжении недели.
Также операторы рынка отмечали начало поступления на рынки ряда южных регионов ранней капусты нового урожая, произведенной в отечественных теплицах, однако эти предложения были немногочисленными, а оптовая и розничная цены чаще всего достаточно высокими, что, в свою очередь, являлось причиной отсутствия интереса со стороны покупателей на рынке.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свекла столовая
Особых изменений на рынке столовой свеклы на протяжении недели не было отмечено. Закупочные цены на свеклу со стороны оптовых компаний на рынке и цены в розничной сети практически не менялись. По словам представителей рынка, спрос на предлагаемую продукцию оставался умеренным, и хотя отпускные цены крупных фермерских хозяйств с хорошо оборудованными хранилищами оставались на прежнем уровне, отдельные производители планировали пересмотреть их в сторону снижения в ближайшее время.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
Ценовой диапазон на лук на протяжении отчетного периода практически не менялся. Операторы рынка говорили о достаточной насыщенности продукцией рынков Украины. При этом в условиях стабильного спроса на предлагаемый товар производители продолжали оставлять отпускные цены на ранее установленном уровне. Говоря о дальнейших ценовых перспективах, большинство фермеров не прогнозировали значительных ценовых колебаний на рынке лука как в оптовой, так и в розничной торговле в ближайшее время.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морковь
На протяжении недельного периода на рынке моркови продолжала сохраняться стабильность. По словам участников рынка, у производителей моркови не было предпосылок к увеличению отпускных цен на продукцию. Фермеры, продукция которых из-за относительно низких качественных показателей не пользовалась особым спросом со стороны покупателей на рынке, считали, что лучше оставлять цену на прошлом уровне, и работали при этом с минимальной рентабельностью. Розничная цена на морковь в обстоятельствах, которые сложились на рынке, также оставалась неизменной.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
Характерной чертой прошедшей недели было незначительное снижение среднего ценового уровня как в оптовой торговле, так и в розничной сети. Основным фактором сложившейся на рынке ситуации большинство представителей рынка считали увеличение количества предложений картофеля по минимальной цене. Большинство производителей, нуждаясь в средствах для проведения весенне-полевых работ, принимали решение снижать отпускные цены на картофель с целью привлечения покупателей и скорейшего завершения реализации.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Яблоки
На протяжении отчетной недели цена предложения яблок оптовых компаний оставалась стабильной, что, в первую очередь, было обусловлено насыщенностью предложениями рынков практически всех регионов Украины. В свою очередь, продавцы на рынке отмечали стабильный спрос на предлагаемую продукцию и не торопились корректировать цены в сторону увеличения, опасаясь снижения темпов реализации.
Предложения импортных яблок продолжали поступать на отечественный рынок, однако ввиду достаточно высокой цены предложения, а также зачастую неудовлетворительных вкусовых показателей спрос на этот вид продукции оставался невысоким.
Что касается дальнейшего ценообразования, то значительная часть производителей не исключают возможности возобновления ценового роста на яблоки.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Представители предприятий, перерабатывающих яблоки, не отмечали существенных изменений на рынке яблочной консервации. Как и прежде, наиболее благоприятно ситуация складывалась на рынке яблочного сока, спрос на который оставался стабильно высоким. Менее активно шла реализация яблочного повидла ввиду достаточно большого количества предложений на рынке в этом сезоне.
| ||||||||||||||||||||
Экзотические фрукты и цитрусовые
Уровень цен на цитрусовые на прошедшей неделе оставался стабильным. Большую часть предложений апельсинов на отечественном рынке составляла продукция производителей Египта и Кипра. Предложения турецких апельсинов чаще всего были немногочисленными и ввиду достаточно невысоких качественных показателей особым спросом со стороны покупателей на рынке не пользовались.
Предложения мандаринов продолжали сокращаться на протяжении всей недели, при этом закупочная и отпускная цены оптовых покупателей оставались по-прежнему на достаточно высоком уровне. Данное обстоятельство, в свою очередь, служило основным фактором снижения количества закупок.
Ситуация на рынке лимонов особых изменений на протяжении недели не претерпела. В ряде случаев компании, импортирующие фрукты на украинский рынок, предпринимали попытки незначительно снизить отпускные цены на предлагаемый товар с целью увеличения активности оптовых покупателей на рынке. При этом большинство участников рынка не отмечали особых ценовых изменений в розничной сети.
В условиях дефицита предложений компании, импортирующие бананы, продолжали постепенно повышать отпускные цены на предлагаемую продукцию. По словам операторов рынка, сложившаяся ситуация объясняется затянувшимся межсезоньем в Эквадоре и как следствие - дефицитом предложений на рынке. Что касается прогнозов, то значительная часть операторов рынка говорили о начале снижения ценового уровня уже во второй половине апреля.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||