Обзор рынка овощей и фруктов 09.04.04-16.04.04

Уровень цен на тепличные огурцы оставался стабильным на протяжении всей недели. Большинство производителей отмечали незначительное снижение покупательского интереса сразу же после пасхальных праздников, но, несмотря на это, продолжали вести продажи по ранее определенным ценам. При этом диапазон розничных цен на рынке несколько сузился за счет сокращения предложений огурцов по максимальной цене. В дальнейшем, по прогнозам специалистов ряда тепличных комбинатов, особых ценовых изменений в оптовой и розничной торговле в этом сегменте рынка в ближайшее время не произойдет ввиду того, что производители рассчитывают на стабильный спрос на предлагаемую продукцию вплоть до майских праздников.

Диапазон цен на тепличные томаты оставался в целом стабильным на рынках большинства регионов. Однако некоторые производители все же предприняли попытку снизить отпускные цены на продукцию, хотя эти изменения были достаточно несущественными. В свою очередь, максимальный уровень розничных цен чаще всего также продолжал постепенно снижаться. При этом операторы рынка не отмечали каких-либо существенных улучшений темпов сбыта томатов даже в период праздников. Причиной достаточно умеренного сбыта они, как и прежде, называли наличие на рынке относительно дешевой турецкой продукции, причем доля томатов, поставляемых на отечественный рынок контрабандным путем, была достаточно существенной.

Переработчики томатов отмечали, что производимая продукция реализовывалась темпами, сравнимыми с прошлой неделей. Предприятия западных и северо-восточных регионов уже сейчас стремятся заключить контракты на поставку сырья, причем большинство переработчиков отдавали предпочтение продукции фермеров южных регионов (Николаев, Херсон, Одесса).

На рынке белокочанной капусты продолжала сохраняться пассивность. Фермеры, специализирующиеся на выращивании капусты по-прежнему отмечали неудовлетворительные темпы сбыта. Несмотря на это, особых ценовых колебаний в этом сегменте рынка, со слов операторов рынка, не происходило, и большинство производителей продолжали вести реализацию по цене, не выходящей за рамки ранее установленного диапазона, работая при этом с минимальной рентабельностью.

Количество предложений капусты нового урожая было малочисленным ввиду достаточно высокой отпускной цены, и особым спросом как со стороны оптовых покупателей, так и со стороны населения, на рынках эта продукция не пользовалась.

На протяжении отчетной недели ситуация на рынке столовой свеклы не претерпевала существенных изменений. Стабильности отпускных цен на свеклу, которая сохраняется уже достаточно длительное время, способствовало большое количество предложений продукции на рынке. При этом темпы продаж свеклы, со слов операторов рынка, практически весь сезон реализации оставались на среднем уровне, что по-прежнему не давало возможности производителям установить отпускные цены на более привлекательном для себя уровне.

По словам представителей рынка, реализация лука на протяжении данного периода осуществлялась преимущественно по ценам в ранее обозначившемся диапазоне. Следует отметить тот факт, что некоторые производители, которые ранее вели продажи по цене, приближенной к максимальному уровню, постепенно снижали отпускные цены. Однако эти изменения чаще всего были несущественными. При этом в розничной сети ситуация оставалась практически неизменной.

Что касается дальнейшего развития событий, то многие операторы рынка придерживались мнения, что в ближайшей перспективе на рынке лука не произойдет существенных ценовых изменений.

На протяжении прошлой недели участники рынка отмечали увеличение предложений моркови средних качественных показателей, что, в свою очередь, послужило толчком к незначительному снижению минимального уровня отпускных цен производителями. Данное обстоятельство, прежде всего, объяснялось активизацией продаж хозяйствами, нуждающимися в средствах для проведения весенне-полевых работ. В остальном, каких-либо кардинальных изменений на рынке моркови не происходило.

Ситуация на рынке картофеля в течение прошедшей недели, по сравнению с предыдущей, существенных изменений не претерпевала, и практически все наметившиеся ранее тенденции в этом сегменте рынка сохранились. При этом основным фактором, определяющим цену на картопель, по-прежнему являлись качественные показатели продукции. Некоторые фермеры, нуждающиеся в средствах на проведение весенне-полевых работ, шли на уступки оптовым покупателям при продаже крупных партий картофеля и незначительно снижали отпускные цены. При этом розничная цена на рынке практически не менялась.

Прошлая неделя не внесла каких-либо существенных изменений на рынок яблок. Производители, которые уже успели продать основные объемы продукции, планировали завершить сезон реализации в самое ближайшее время по ранее установленным ценам. В то же время уровень отпускных цен компаний, в хозяйствах которых по-прежнему хранятся достаточно крупные партии яблок, оставался стабильным на протяжении недели. Представители рынка отмечали достаточно умеренные темпы сбыта яблок, что, в свою очередь, объясняло стабильность розничной цены на рынках практически всех регионов Украины.

По словам производителей АР Крым ввиду апрельских заморозков пострадала значительная часть садов, расположенных в горных районах этого региона. Менее всего пострадали сады степных районов Республики и, по прогнозам представителей рынка, основной урожай яблок и других косточковых культур в этом году будет собран именно в этих регионах.

Производители яблочной консервации отмечали, что реализация продукции оставалась на прежнем уровне. Предприятия, имеющие постоянные каналы сбыта, не испытывали проблем со сбытом. По словам некоторых из них, в последнее время несколько возрос спрос на повидло со стороны кондитерских фабрик.

На рынке цитрусовых ситуация оставалась практически неизменной. Компании, импортирующие апельсины на отечественный рынок, продолжали удерживать отпускные цены на ранее достигнутом уровне. Розничная цена на рынке также оставалась стабильной, при этом продавцы на рынке говорили о достаточно умеренных темпах реализации даже в период праздников. В дальнейшем часть импортеров планируют пересматривать отпускные цены на продукцию в сторону снижения, прогнозируя в самое ближайшее время традиционное снижение спроса на поставляемую продукцию.

На прошлой неделе предложения мандаринов продолжали оставаться малочисленными на рынках практически всех регионов Украины. При этом отпускные оптовые цены и цены продавцов в розничной сети оставались стабильно высокими, что также объясняло вялый сбыт предлагаемой продукции.

Уровень отпускных цен на лимоны на прошлой неделе у большинства поставщиков оставался стабильным, однако некоторые импортеры несколько увеличили минимальный ценовой уровень, хотя данное повышение чаще всего было незначительным. Операторы рынка связывали данное обстоятельство с традиционным повышением цены на лимоны испанским производителем и сезонным сокращением объемов поставок.

Наметившаяся еще на прошлой неделе тенденция к снижению цен на бананы сохранялась на протяжении всего отчетного периода. Диапазон отпускных оптовых и розничных цен продолжал постепенно сужаться ввиду снижения максимального ценового барьера. Такую ситуацию импортеры связывают, в первую очередь, с прекращением перебоев в поставках и, как следствие, - насыщение рынка предложениями бананов.

Обсудить в форуме

Материалы по теме