Обзор рынка овощей и фруктов 16.04.04-23.04.04

На рынке тепличных огурцов и помидоров наблюдалось снижение активности покупателей, вызванное чередою праздников. Учитывая тот факт, что предложений на рынке было предостаточно, большинство тепличных комбинатов вынуждены были с начала второй половины недели снижать отпускные цены на продукцию для привлечения покупателей, что отразилось на общем уровне средних оптовых и розничных цен. Однако уже к концу недели темпы снижения цены несколько сократились.

Значительная часть оптовых покупателей тепличных огурцов и помидоров проявляли минимальный интерес к закупкам в рассматриваемый период, планируя возобновить закупочную деятельность не раньше, чем к началу следующей недели.

Предприятия, специализирующиеся на производстве тепличных томатов, отмечали, что присутствие на украинском рынке продукции турецкого производства по конкурентоспособным ценам продолжало оказывать негативное влияние на сбыт отечественной продукции.

Большинство предприятий, специализирующихся на производстве томатной консервации, отмечали стабильный спрос на предлагаемую продукцию. Со слов представителей рынка, значительная часть консервных заводов к настоящему моменту уже успели реализовать основные объемы продукции, что, в свою очередь, привело к некоторому сокращению предложений на рынках большей части регионов Украины. Однако переработчики пересматривали цены в сторону увеличения лишь в единичных случаях, что объясняло стабильность в этом сегменте рынка.

Существенных изменений на рынке капусты за прошедшую неделю не произошло. Предложение продукции, как и ранее, уверенно доминировало над спросом. Со слов участников рынка, в последнее время на рынке несколько возросло количество предложений капусты из хозяйств, которые предпочитали к настоящему моменту оставлять большую часть продукции на хранении в оборудованных хранилищах. Причем, ввиду достаточно высоких качественных показателей, цена на эту капусту чаще всего была приближена к максимальной.

Предложения ранней капусты нового урожая продолжали активно поступать на рынки большей части регионов Украины. Однако ввиду того, что оптовая и розничная цены на эту продукцию часто были достаточно высокими, особой заинтересованности в закупках со стороны оптовых покупателей и населения на рынке специалистами рынка не было отмечено. Данное обстоятельство способствовало началу снижения отпускных и розничных цен на раннюю капусту еще в первую половину отчетной недели.

Фермеры, специализирующиеся на производстве столовой свеклы, продолжали вести продажу по ранее установленным ценам. Значительная часть производителей отмечали проблематичность продаж крупных объемов продукции ввиду достаточно умеренного спроса на свеклу со стороны крупных оптовых покупателей. В результате, реализуемые партии, как правило, были малообъемными, при этом для успешной реализации продавцы в некоторых случаях устанавливали более низкие отпускные цены. В свою очередь, продавцы свеклы в розничной сети предпочитали не пересматривать цены в сторону снижения.

В последнюю неделю участниками рынка отмечалось сокращение предложений лука на продовольственных рынках большей части регионов Украины. Данное обстоятельство позволило продавцам лука в розничной сети пересмотреть отпускные цены в сторону увеличения, хотя чаще всего эти изменения были незначительными. Следует также отметить тот факт, что отпускные цены производителей оставались на прежнем уровне.

По мнению специалистов рынка, сложившаяся на рынке ситуация носит временный характер, и уже в самое ближайшее время цена на лук вновь стабилизируется.

Значительных ценовых колебаний на рынке моркови большенством операторов рынка отмечено не было. Следует отметить, что чаще всего продажи продукции велись небольшими партиями, а цена на предлагаемый товар определялась, прежде всего, качественными показателями. По максимальным ценам в большинстве случав предлагалась продукция из оборудованных хранилищ. В дальнейшем по мере насыщения рынка такого вида продукцией учасники рынка не исключают сужение ценового диапазона за счет увеличения минимальной отпускной цены как в оптовых продажах, так и в розничной сети.

Рынок картофеля на протяжении недельного периода оставался практически стабильным. Большая часть фермеров по мере продвижения весенне-полевых работ продолжали активно вести реализацию по текущим ценам. Закупочные цены со стороны оптовых покупателей также не претерпевали каких-либо изменений, что было обусловлено насыщением рынков практически всех регионов Украины предложениями картофеля. Данное обстоятельство, в свою очередь, обеспечивало стабильность розничной цены на предлагаемую на рынке продукцию.

Цены на рынке яблок оставались неизменными, причиной чего, прежде всего, была стабильность закупочных цен оптовых покупателей на рынке. Следует отметить тот факт, что данная тенденция была наиболее характерна для рынка продукции высоких качественных показателей. Вместе с этим, фермеры, предлагающие к реализации продукцию более низкого качества, отмечали неудовлетворительный спрос и чаще всего вынуждены были идти на уступки при продаже крупных партий товара. Розничная цена на яблоки в целом на протяжении недели не менялась.

Что касается дальнейшего развития событий на рынке яблок, то большинство операторов не предполагали существенных изменений в ближайшее время.

Предприятия, производящие яблочную консервацию, на прошлой неделе вели продажи по ранее установленным ценам. Большинство представителей рынка не видели предпосылок для ценового изменения в ближайшее время, основной причиной чего является относительная стабильность на рынке сахара.

Цены на рынке цитрусовых не претерпевали существенных изменений в течение недели. Основной причиной стабильности являлась инертность покупателей на рынке. Немаловажным фактором, негативно влияющим на темпы реализации, со слов представителей рынка, являлось и то, что пик спроса на данную продукцию в этом году уже прошел, ввиду чего некоторые импортеры планировали снизить отпускные цены в ближайшее время. Данное обстоятельство, по мнению участников рынка, приведет к снижению цены на цитрусовые в розничной сети.

Большую долю предложений апельсинов на рынке по-прежнему составляла продукция египетских производителей. Однако, со слов представителей рынка, в скором времени ожидается возобновление поставок апельсинов из Аргентины.

Компании, поставляющие мандарины на отечественный рынок, отмечали достаточно низкий спрос на импортируемую продукцию, ввиду чего количество предложений этой продукции продолжало сокращаться. В скором времени значительная часть импортеров планировали вообще прекратить поставки мандаринов на украинский рынок.

Ситуация на рынке лимонов оставалась прежней. Участники отмечали умеренный спрос на предлагаемую продукцию, основное количество которой составляли испанские лимоны.

Для рынка бананов по-прежнему были характерны негативные тенденции. Однако, по сравнению с прошлой неделей, операторы рынка отмечали существенное замедление темпов снижения цены. При этом розничная цена на бананы чаще всего оставалась неизменной.

Обсудить в форуме

Материалы по теме