Обзор рынка RSS

4 июня 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 21.05.04-28.05.04

КРС

По данным официальной статистики на 1 мая 2004 года, численность КРС увеличилась на 2,5% и составила во всех категориях хозяйств 8319 тыс. голов. В хозяйствах населения прирост поголовья КРС по сравнению с мартом составил 4% - до 5118,5 тыс. голов, в сельхозпредприятиях – 0,4%, до 3200,5 тыс. голов. Сравнение с 2003 годом показывает сокращение численности КРС на 1346 тыс. голов, или на 14%.

Прошедшая неделя не ознаменовалось какими-либо существенными изменениями в закупочных ценах на рынке мяса. Представители перерабатывающих предприятий западных регионов Украины отмечали, что после снижения закупочных цен резко уменьшились предложения КРС со стороны хозяйств всех форм собственности. Причиной снижения закупочных цен на скот переработчиками являлось желание удержать рентабельность производства на достигнутом уровне. Наряду с этим, перерабатывающие предприятия не исключали возможности повышения закупочных цен в июне на КРС для активизации поставок с целью пополнения запасов сырья.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 28 мая 2004 г (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,35 Волынская 5,20 4,90 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,10 Кировоградская 6,00 5,80 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 5,60 5,50 Хмельницкая 5,50 5,35

Свинина

 Поголовье свиней в Украине продолжает сокращаться, и к 1 мая текущего года оно достигло самого низкого показателя за последние 4 года, составив во всех категориях хозяйств 6795,4 тыс. голов. В хозяйствах населения в апреле 2004 года по сравнению с предыдущим месяцем поголовье свиней сократилось на 1,3% - до 4740,1 тыс. голов. В сельхозпредприятиях численность свиней осталась на мартовском уровне – 2055 тыс. голов.

На протяжении отчетного периода закупочные цены на свинину в живом весе оставались относительно стабильными. После двухнедельного подорожания сырья количество перерабатывающих предприятий, снижающих объемы закупок, увеличилось. По данным операторов рынка, под влиянием сокращающегося предложения свинины не исключен рост закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 28 мая 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 6,00 7,00 Волынская 7,50 8,00 Днепропетровская 7,80 8,30 Донецкая 6,90 7,10 Житомирская - 7,00 Запорожская 7,50 8,00 Ивано-Франковская - 6,00 Кировоградская 7,00 7,40 Луганская 6,50 7,00 Одесская 7,50 8,00 Полтавская 7,00 7,50 Хмельницкая 7,00 7,30

Яйцо

В апреле 2004 года производство яиц в Украине увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 14,3% и составило во всех категориях хозяйств 1285,8 млн. штук. Хозяйства населения увеличили объемы производства на 26,4% - до 818,7 млн. штук, тогда как в сельхозпредприятиях, напротив, производство яиц несколько снизилось по сравнению с мартом (на 2%) – до 467,1 млн. штук.

После повышения оптовых цен на куриное яйцо, на прошлой неделе рынок оставался относительно стабильным. Основным фактором, обеспечивающим стабильность, являлся постоянный спрос на продукцию на фоне достаточной насыщенности рынка предложениями. Средняя отпускная цена по Украине на яйцо составляла 2,00-2,10 грн. за дес. По словам операторов рынка, рост цен в ближайшее время не ожидается; возможно, некоторые производители повысят оптовые цены в связи с подорожавшим топливом.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 28 мая 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,90 2,05 Волынская 1,90 2,00 Винницкая 2,00 2,10 Днепропетровская 1,90 2,10 Донецка 1,90 2,05 Житомирская 1,90 2,10 Запорожская 1,90 2,10 Ивано-Франковская 1,95 2,05 Киевская 2,00 2,10 Львовская 2,00 2,20 Луганская 2,00 2,10 Одесская 2,00 2,20 Полтавская 1,90 2,10 Ривненская 1,90 2,00 Сумская 2,00 2,20 Тернопольская 1,90 2,05 Харьковская 2,05 2,30 Черкасская 1,80 2,00

Молоко

Как показывает официальная статистика, в апреле объем производства во всех категориях хозяйств составил 1,2 млн. тонн, увеличившись по сравнению с мартом на 20,8%. В сельхозпредприятиях производство молока увеличилось на 11,7% - до 214,1 тыс. тонн, в хозяйствах населения на 23% - до 964,3 тыс. тонн. Сравнение с апрелем 2003 года показывает уменьшение объемов производства молока на 3%.

  На отчетной неделе закупочные цены на молоко существенных изменений не претерпели. По данным экспертов рынка, большинство переработчиков запланировали пересмотреть цены в сторону их понижения в первых числах июня.

Что касается дальнейшего ценообразования, возможно, очередное снижение закупочных цен произойдет в середине июня, после чего, по данным прошлых лет, цены будут оставаться стабильными до конца августа.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 28 мая 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,65 0,75 0,75 0,80 Житомирская 0,55 0,60 0,60 0,85 Запорожская 0,70 0,75 0,70 0,75 Киевская 0,65 0,70 0,80 0,85 Львовская 0,45 0,50 0,65 0,75 Полтавская 0,70 0,80 0,80 0,85 Ривненская 0,60 0,70 0,70 0,80 Тернопольская 0,50 0,60 0,65 0,75 Харьковская 0,50 0,60 0,80 0,85 Херсонская 0,65 0,70     Черкасская 0,70 0,80 0,80 0,85 Черниговская 0,65 0,75 0,80 0,85

Обсудить в форуме