Обзор рынка RSS

24 июня 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 11.06.04-18.06.04

КРС

Прошедшая неделя не ознаменовалась какими-либо существенными изменениями в закупочных ценах на рынке мяса. Как отмечали переработчики, проблем с закупками говядины нет, предложения КРС увеличиваются. По словам экспертов рынка, на сегодняшний день хозяйственнику выгодно сдавать скот на убой.

Как прогнозировалось ранее, повысились цены на говядину в полутушах. Оптовая цена переработчиков составляла 10800-10900 грн/т.

По прогнозам операторов рынка, в ближайшее время снижения закупочных цен на скот не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 18 июня 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,60 5,35 Волынская 5,60 5,00 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 6,20 5,50 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 5,60 5,50 Хмельницкая 5,45 5,20

Свинина

По словам участников рынка, цены на свинину в живом весе продолжали повышаться. Чаще всего хозяйства предлагали свинину по цене 8500-9500 грн/т. В свою очередь, перерабатывающие предприятия пытались удерживать закупочные цены и вели закупки по ранее установленным ценам. По данным переработчиков, в связи с высокими ценами объемы закупок свинины снизились в несколько раз. Причиной сложившейся ситуации по-прежнему остается резко сократившееся поголовье свиней.

Как отмечали операторы рынка, цены на свинину в этом году выросли до рекордного уровня, и не исключен дальнейший рост закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 18 июня 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,00 7,50 Волынская 7,80 8,20 Днепропетровская 8,50 9,00 Донецкая 7,20 7,50 Житомирская - 8,00 Запорожская 8,00 8,50 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 7,00 7,50 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 8,00 Полтавская 7,00 7,50 Хмельницкая 7,50 8,00

Яйцо

На прошлой неделе на рынке куриного яйца наблюдалась тенденция повышения оптовых и розничных цен, основной причиной чего служило увеличение интереса к закупкам со стороны потребителя. С начала недели производители повышали оптовые цены практически каждый день на 5 коп. По мнению экспертов рынка, одним из факторов, повлиявшим на увеличившийся интерес к закупкам данной продукции, являлись высокие цены на мясо. Отпускные цены на куриное яйцо производителей варьировали в пределах 2,0-2,4 грн. за дес. Минимальные цены озвучивались в регионах Западной Украины (1,9-2,0 грн. за дес.).

По прогнозам операторов рынка, в ближайшее время рост цен на куриное яйцо продолжится. Снижение цен можно ожидать во второй половине июля, что будет обусловлено удешевлением кормов в связи с новым урожаем.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 18 июня 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,30 2,40 Волынская 1,90 2,10 Винницкая 2,20 2,30 Днепропетровская 2,25 2,30 Донецкая 2,25 2,35 Житомирская 2,15 2,25 Запорожская 2,10 2,30 Ивано-Франковская 2,15 2,25 Киевская 2,25 2,30 Львовская 2,25 2,35 Луганская 2,15 2,25 Одесская 2,20 2,25 Полтавская 2,20 2,30 Ривненская 1,90 2,05 Сумская 2,25 2,30 Тернопольская 2,30 2,40 Харьковская 2,20 2,50 Черкасская 2,10 2,25

Молоко

На протяжении всей прошлой недели на рынке молока наблюдалась стабильность. По словам переработчиков, попытка дальнейшего снижения закупочных цен не увенчалась успехом. Снижение цен отрицательно отразилось на объемах поставок молока, что вынудило переработчиков вернуться к прежним ценам. Большинство участников рынка склонялись к тому, что закупочные цены больше снижаться не будут. Средняя цена на молоко по Украине составила 0,65-0,7 грн/л.

При нынешних ценах на сырье, по данным переработчиков, производство сухого молока нерентабельно. Низкий спрос на данную продукцию привел к снижению оптовых цен. Продажи сухого молока осуществлялись в ценовом диапазоне 8000-8100 грн/т.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 18 июня 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,70 Житомирская 0,55 0,70 0,60 0,85 Запорожская 0,60 0,65 0,70 0,75 Киевская 0,60 0,70 0,75 0,85 Львовская 0,45 0,50 0,65 0,75 Полтавская 0,65 0,70 0,75 0,85 Ривненская 0,55 0,60 0,65 0,75 Тернопольская 0,50 0,60 0,65 0,75 Харьковская 0,50 0,60 0,80 0,85 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,65 0,70 0,75 0,80 Черниговская 0,65 0,75 0,75 0,80

Обсудить в форуме