Обзор рынка RSS

29 июня 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор рынка мясо-молочной продукции 18.06.04-25.06.04

КРС

Стабильность закупочных цен на КРС, наблюдавшаяся уже длительное время, сохранилась. Как отмечали переработчики, особых проблем с закупкой сырья они не испытывали.   Как показывает официальная статистика, численность КРС в Украине во всех категориях хозяйств на 1 июня 2004 года составила 8307,6 тыс. голов, сократившись (на 11 тыс. голов) по сравнению с данными на 1 мая 2004 года. Сокращение поголовья произошло за счет поголовья, находящегося в сельхозпредприятиях, и составило 0,1% - до 3182 тыс. голов. В хозяйствах населения наблюдалось увеличение численности КРС на 0,1% - до 5125,6 тыс. голов.

На прошлой неделе отмечался рост отпускных цен на говядину в полутушах, цена составляла 10900-11200 грн/т. Рост цен был спровоцирован повысившимся спросом на внутреннем рынке и активными закупками со стороны Госкомрезерва России.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 25 июня 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,80 5,35 Волынская 5,60 5,00 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 6,20 5,50 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 5,60 5,50 Хмельницкая 5,45 5,20

Свинина

Как прогнозировалось ранее, закупочные цены на свинину на прошлой неделе продолжали повышаться. Основной причиной роста цен по-прежнему остается значительно сократившаяся численность поголовья свиней. Поголовье свиней в Украине во всех категориях хозяйств на 1 июня 2004 года составило 6935,5 тыс. голов. По сравнению с данными на 1 июня 2003 года их численность сократилась на 2148 тыс. голов, или на 23,6%. В то же время по сравнению с данными на 1 мая текущего года численность поголовья увеличилась на 140 тыс. голов (на 2,1%).

По словам переработчиков, в связи с ростом закупочных цен на свинину ожидается повышение отпускных цен на готовую продукцию.

           

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 25 июня 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,90 8,10 Волынская 8,20 8,40 Днепропетровская 9,00 9,30 Донецкая 9,00 9,20 Житомирская - 8,00 Запорожская 8,80 9,10 Ивано-Франковская 7,50 8,00 Кировоградская 7,00 7,50 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 8,00 Полтавская 7,00 7,50 Хмельницкая 7,50 8,00

Яйцо

Тенденция повышения оптовых и розничных цен на куриное яйцо сохранялась практически на протяжении всей отчетной недели. По мнению операторов рынка, на положительную ценовую тенденцию повлияло плановое сокращение объемов производства многими производителями. Так, по данным официальной статистики, производство яиц в мае 2004 года сократилось по сравнению с предыдущим месяцем на 1,3% и составило во всех категориях хозяйств 1269,5 млн. штук. Сельхозпредприятия при этом снизили объемы производства на 4,6% - до 445,7 млн. штук.

Что касается прогнозов дальнейшего ценообразования, то здесь мнения экспертов разделились. Некоторые эксперты рынка ожидают дальнейшего роста цен. В то же время существуют прогнозы о снижении отпускных цен по причине насыщения рынка, и в течение нескольких недель цена снизится до 2 грн. за дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 25 июня 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,40 2,50 Волынская 2,30 2,40 Винницкая 2,30 2,40 Днепропетровская 2,30 2,50 Донецкая 2,30 2,40 Житомирская 2,40 2,50 Запорожская 2,30 2,40 Ивано-Франковская 2,35 2,40 Киевская 2,40 2,50 Львовская 2,30 2,50 Луганская 2,30 2,40 Одесская 2,20 2,35 Полтавская 2,40 2,50 Ривненская 2,30 2,40 Сумская 2,30 2,40 Тернопольская 2,30 2,40 Харьковская 2,30 2,60 Черкасская 2,30 2,40

Молоко

По данным официальной статистики, на 1 июня 2004 года объем производства молока во всех категориях хозяйств составил 1,5 млн. тонн, увеличившись по сравнению с предыдущим месяцем на 30,1%. В сравнении с данными на 1 июня 2003 года также наблюдается некоторый прирост производства молока - на 22 тыс. тонн (на 1,5%).

На прошлой неделе перерабатывающие предприятия продолжали удерживать стабильный уровень цен на молоко. Хозяйственники отказывались сдавать молоко по более низким ценам, мотивируя высокими ценами на продукты и проблемой кормов. В основном, проблему с кормами ощущали те области, в которых установилась жаркая засушливая погода. По словам участников рынка, снижение закупочных цен не ожидается, они будут оставаться неизменными до августа.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 25 июня 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,70 Житомирская 0,55 0,70 0,60 0,85 Запорожская 0,60 0,65 0,70 0,75 Киевская 0,60 0,70 0,75 0,85 Львовская 0,45 0,50 0,65 0,75 Полтавская 0,65 0,70 0,75 0,85 Ривненская 0,55 0,60 0,65 0,75 Тернопольская 0,50 0,60 0,65 0,75 Харьковская 0,50 0,60 0,80 0,85 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,65 0,70 0,75 0,80 Черниговская 0,65 0,75 0,75 0,80

Обсудить в форуме