Обзор рынка RSS

12 июля 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 2.07.2004 - 9.07.2004

КРС

На отчетной неделе закупочные цены на КРС существенных изменений не претерпели, притом, что объемы предложений по сравнению с прошлым месяцем, по словам переработчиков, остаются практически на прежнем уровне. Одним из факторов стабилизации цен могло стать уменьшение потребления сырья со стороны перерабатывающих предприятий.         За период январь-июль текущего года мясокомбинаты 3-4 раза повышали отпускные цены на готовую продукцию, что, конечно же, сказалось отрицательно на объемах реализации. Этим было вызвано сокращение производства.

Оптовые цены на говядину в полутушах на прошлой неделе оставались на прежнем ценовом уровне - 10900-11200 грн/т.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 9 июля 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,50 Волынская 5,60 5,00 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,00 5,80 Житомирская 5,70 5,10 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 6,00 5,30 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 6,30 5,70 Хмельницкая 5,45 5,20

Свинина

Существенных изменений в закупочных ценах на свинину живым весом в течение отчетного периода не произошло. Основной стабилизирующий фактор цен на свинину, по данным экспертов рынка, - снизившиеся объемы потребления сырья. Большинство перерабатывающих предприятий не готовы покупать свинину по ценам, диктуемым на рынке, боясь снижения рентабельности производства.

В некоторых областях Западной Украины участники рынка отмечали начавшуюся тенденцию снижения закупочных цен на свинину, вызванную увеличившимися предложениями со стороны хозяйств.

По словам операторов рынка, на снижение закупочных цен на свинину может повлиять новый урожай, который удешевит корма.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 9 июля 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,90 8,10 Волынская 8,00 8,30 Днепропетровская 9,00 9,30 Донецкая 9,00 9,20 Житомирская - 8,00 Запорожская 8,50 9,00 Ивано-Франковская 7,50 8,00 Кировоградская 7,50 8,00 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 8,00 Полтавская 7,30 7,50 Хмельницкая 7,30 7,50

Яйцо

После повышения оптовых цен, на прошлой неделе цены на куриное яйцо стабилизировались. В большинстве своем производители предлагали яйцо первой категории по цене 2,5-2,6 грн. за дес. На стабилизацию цен, по данным участников рынка, повлиял снизившийся спрос со стороны потребителя, что характерно для данного периода года. В то же время отмечалась нехватка на рынке куриного яйца первой категории.

По прогнозам операторов рынка, повышение оптовых цен не ожидается, а с насыщением рынка яйцом второй категории возможно снижение цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 9 июля 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,70 2,80 Волынская 2,30 2,40 Винницкая 2,40 2,50 Днепропетровская 2,50 2,60 Донецкая 2,60 2,75 Житомирская 2,40 2,50 Запорожская 2,50 2,60 Ивано-Франковская 2,40 2,50 Киевская 2,50 2,55 Львовская 2,55 2,80 Луганская 2,30 2,40 Одесская 2,45 2,50 Полтавская 2,50 2,60 Ривненская 2,30 2,40 Сумская 2,50 2,70 Тернопольская 2,50 2,60 Харьковская 2,50 2,70 Черкасская 2,40 2,50

Молоко

На прошлой неделе закупочные цены на молоко оставались относительно стабильными. По словам операторов рынка, под влиянием сезонного снижения объемов поставок молока, во второй половине июля ожидается повышение закупочных цен. Как правило, будут повышать цены те переработчики, которые вели закупки сырья по минимальным ценам. Также операторами отмечалось то, что в этом году закупочные цены на сырье по сравнению с прошлым годом выше примерно на 10 коп.

Операторы рынка фиксировали снижение отпускных цен на твердые сыры. Одной из причин, повлиявшей на ситуацию, являлось снижение объемов закупок со стороны России.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 9 июля 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,70 Житомирская 0,55 0,70 0,60 0,85 Запорожская 0,60 0,65 0,70 0,75 Киевская 0,60 0,70 0,75 0,85 Львовская 0,45 0,50 0,65 0,75 Полтавская 0,65 0,70 0,75 0,85 Риненская 0,60 0,70 0,65 0,75 Тернопольская 0,50 0,60 0,65 0,75 Харьковская 0,50 0,60 0,80 0,85 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,65 0,70 0,75 0,80 Черниговская 0,65 0,75 0,75 0,80

Обсудить в форуме