Обзор рынка RSS

25 октября 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 15.10.04-22.10.04

КРС

Существенных изменений в закупочных ценах на крупный рогатый скот в отчетный период не произошло. В ряде западных регионов Украины отмечался незначительный рост цен в среднем на 0,1 грн/кг, что было обусловлено попыткой переработчиков увеличить количество предложений скота, поставляемого на убой. В остальных регионах переработчики вели закупки КРС по ранее установленным ценам.

Как отмечали переработчики, в связи с регулированием цен на мясо и практически полным отсутствием экспорта возможно снижение оптовых цен на мясную продукцию, что повлечет за собой снижение закупочных цен на КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 22 октября 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,50 Волынская 6,50 5,20 Днепропетровская 6,50 6,00 Донецкая 6,10 5,90 Житомирская 5,70 5,40 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,70 5,40 Кировоградская 5,70 5,30 Киевская 6,50 6,10 Луганская 6,40 5,80 Одесская 6,00 5,00 Полтавская 6,10 5,50 Хмельницкая 5,75 5,35 Черниговская 5,90 5,40

Свинина

На прошлой неделе на рынке свинины присутствовала неоднозначная ситуация. В большинстве случаев закупочные цены на свинину в живом весе оставались стабильными. Стабилизирующим фактором, с одной стороны, являлся достигнутый уровень цен, с другой стороны, - попытки урегулировать ценовую ситуацию властями. По словам участников рынка, регулирование цен на готовую продукцию и дальнейшее повышение закупочных цен могут заметно снизить рентабельность производства. Также они отмечали, что некоторые перерабатывающие предприятия под влиянием данной ситуации шли на снижение закупочной цены на свинину.

Относительно прогнозов дальнейшей ценовой ситуации на рынке, до конца текущего месяца, по мнению операторов рынка, существенных изменений не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 22 октября 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,50 10,00 Волынская 8,60 9,00 Днепропетровская 10,50 11,50 Донецкая 9,80 10,30 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 10,50 11,50 Ивано-Франковская 9,00 10,00 Кировоградская 9,50 10,00 Киевская 10,00 10,50 Луганская 10,00 10,50 Одесская 9,70 10,20 Полтавская 9,80 10,50 Хмельницкая 9,00 9,50 Черниговская 10,00 10,50

Яйцо

Рынок куриного яйца на прошлой неделе оставался стабильным. По данным экспертов, на стабильность цен влияло регулирование цен властями, при том, что на рынке при достаточно высоком спросе ощущался дефицит куриного яйца. Средняя отпускная цена производителей составляла 3,25-3,3 грн. за дес.

Что касается дальнейшей перспективы цен на рынке, то, по мнению операторов рынка, оптовые цены на куриное яйцо будут оставаться стабильными до конца месяца, после чего ожидается рост цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 22 октября 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,30 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,25 3,35 Днепропетровская 3,30 3,35 Донецкая 3,25 3,30 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,10 3,20 Ивано-Франковская 3,15 3,20 Киевская 3,25 3,30 Львовская 3,30 3,40 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,30 3,40 Полтавская 3,20 3,30 Ривненская 3,10 3,20 Сумская 3,10 3,20 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,10 3,30 Черкасская 3,20 3,25

Молоко

На прошедшей неделе на рынке молока продолжалась тенденция роста закупочных цен. Как и прогнозировалось ранее, перерабатывающие предприятия в середине октября повышали закупочные цены на сырье. Сезонное сокращение объемов молока по-прежнему оставалось основным фактором, влияющим на ценовую ситуацию. Как правило, повышение касалось минимального и среднего уровня цен. По словам операторов рынка, при нынешних ценах на сырье производство сливочного масла и сухого молока становиться убыточным.

Касательно прогнозов, участники рынка склонялись к дальнейшему росту цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 22 октября 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,80 0,90     Винницкая 0,75 0,80 0,80 0,90 Житомирская 0,75 0,85 0,90 1,05 Запорожская 0,95 1,00 1,10 1,20 Киевская 0,80 0,90 1,00 1,15 Львовская 0,70 0,75 0,75 0,90 Полтавская 0,90 1,00 1,15 1,25 Ривненская 0,80 0,90 0,80 0,90 Тернопольская 0,75 0,80 0,75 0,90 Харьковская 0,75 0,80 1,00 1,15 Херсонская 0,90 1,00     Черкасская 0,90 1,00 1,05 1,20 Черниговская 0,80 0,90 1,05 1,20

Обсудить в форуме