Обзор рынка RSS

17 января 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 07.01.05-14.01.05

КРС

Существенных изменений в закупочных ценах на крупный рогатый скот в отчетный период не наблюдалось. Большинство перерабатывающих предприятий закупку сырья не вели, предпочитая работать на ранее сформированных запасах. По словам операторов рынка, переработчики не торопились вести закупки по причине возросшей цены в предложениях (6000-7000 грн/т в живом весе), а также в связи с неясностью вопроса о порядке выделения средств на доплаты сельхозпроизводителям за проданный ими на переработку КРС. Прогнозы специалистов предприятий сводились к тому, что в ближайшее время цена на скот будет оставаться на стабильном уровне. В условиях низкой реализации говядины в полутушах спрос на сырье будет невелик, что позволит удерживать закупочные цены на сравнительно стабильном уровне.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 14 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,70 5,40 Волынская 5,60 5,20 Днепропетровская 7,00 6,30 Донецкая 6,20 5,80 Житомирская 5,70 5,40 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,15 Кировоградская 5,80 5,30 Киевская 6,20 5,60 Луганская 6,50 5,80 Одесская 7,00 5,50 Полтавская 6,10 5,50 Хмельницкая 5,20 5,00 Черниговская 5,70 5,30

Свинина

Ситуация, сложившаяся на рынке свинины, во многом была схожа с ситуацией на рынке говядины. Перерабатывающие предприятия осуществляли закупки свинины в живом весе по ранее установленным ценам. Диапазон закупочных цен большинства участников рынка по итогам недели составил 11000-11500 грн/т. По максимальным ценам закупки велись преимущественно в восточных регионах.

Рассматривая дальнейшее ценообразование, по мнению операторов рынка, в ближайшее время возможно снижение закупочных цен на свинину.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 14 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 9,50 10,00 Днепропетровская 11,50 12,00 Донецкая 11,00 11,50 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,00 11,50 Ивано-Франковская 9,00 10,00 Кировоградская 9,00 9,50 Киевская 10,80 11,00 Луганская 11,50 12,00 Одесская 11,00 11,50 Полтавская 9,80 10,50 Хмельницкая 9,50 10,00 Черниговская 10,80 11,00

Яйцо

На прошлой неделе тенденция снижения оптовых и розничных цен на рынке куриного яйца продолжилась. Следует отметить, что резких ценовых изменений в этот период зафиксировано не было. Цены на куриное яйцо на протяжении отмеченного периода продолжали постепенно снижаться. Недельное изменение в большинстве случаев составляло 0,1-0,2 грн/дес. Основным фактором, влияющим на данную ситуацию, по-прежнему оставалась снизившаяся активность покупателей.

По данным участников рынка, низкий спрос на куриное яйцо будет оставаться до конца текущего месяца, что повлечет дальнейшее снижение цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 14 января 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,80 4,20 Волынская 4,30 4,40 Винницкая 4,20 4,30 Днепропетровская 3,95 4,00 Донецкая 3,90 4,05 Житомирская 4,00 4,30 Запорожская 3,90 3,95 Ивано-Франковская 4,10 4,20 Киевская 4,00 4,15 Львовская 4,00 4,20 Луганская 4,10 4,20 Одесская 3,70 3,80 Полтавская 3,90 4,00 Ривненская 3,90 4,10 Сумская 4,00 4,10 Тернопольская 3,95 4,00 Харьковская 4,00 4,20 Черкасская 3,90 4,10

Молоко

Ситуация на рынке молока на прошедшей неделе оставалась относительно стабильной. Стабильность закупочных цен переработчиков продолжала выступать главным фактором, сдерживающим рост цен. В то же время участники рынка отмечали сохранившиеся достаточно высокие цены на молоко и высокую конкуренцию среди переработчиков, но большинство из них в условиях снизившихся объемов продаж готовой продукции дальнейшего повышения закупочных цен не прогнозировали.

Что касается дальнейшей перспективы цен на рынке молока, то, по мнению экспертов в центральных и восточных регионах Украины, где складываются максимальные цены, в ближайшее время ситуация будет оставаться стабильной. Касательно западных регионов Украины, по данным некоторых экспертов, в середине января возможен рост закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 14 января 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,10 1,00 1,10 Житомирская 0,95 1,10 1,20 1,40 Запорожская 1,10 1,15 1,20 1,50 Киевская 1,10 1,30 1,15 1,30 Львовская 1,10 1,30 0,95 1,10 Полтавская 1,10 1,20 1,35 1,55 Ривненская 1,00 1,10 1,05 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,00 1,10 Харьковская 0,95 1,00 1,40 1,70 Херсонская 0,95 1,15     Черкасская 1,15 1,25 1,15 1,30 Черниговская 1,10 1,20 1,15 1,30

Обсудить в форуме