Обзор рынка RSS

24 января 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 14.01.05-21.01.05

КРС

На прошлой неделе операторы рынка фиксировали увеличение закупочных цен на крупный рогатый скот. Основным фактором, повлиявшим на рост цен, назывался сократившийся объем предложений скота. При этом участники рынка отмечали, что увеличение закупочной цены особо не увеличило количество предложений, и для того, чтобы восполнить недостаток сырья в живом весе, многие переработчики вынуждены были закупать говядину на кости.

Большинство перерабатывающих предприятий западных регионов Украины продолжали вести закупки КРС малообъемными партиями по ранее установленным ценам, запланировав возобновить закупки в полном объеме в последней декаде января.

Прогнозы некоторых специалистов рынка сводились к тому, что если в текущем году не произойдет каких-либо катаклизмов, то улучшения ситуации с поставками КРС на переработку следует ожидать с сентября.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 21 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,30 5,80 Волынская 5,60 5,20 Днепропетровская 7,00 6,30 Донецкая 6,50 6,00 Житомирская 6,20 5,90 Запорожская 6,80 6,00 Ивано-Франковская 5,50 5,15 Кировоградская 5,80 5,30 Киевская 6,30 5,60 Львовская 5,60 5,40 Луганская 6,50 5,80 Одесская 7,00 5,50 Полтавская 6,10 5,60 Хмельницкая 5,20 5,00 Черниговская 5,80 5,40

Свинина

Рынок свинины на прошлой неделе каких-либо существенных изменений не претерпел. По словам представителей перерабатывающих предприятий, ситуация со свининой в живом весе относительно сложившейся ситуации с закупкой КРС складывалась значительно лучше, что позволяло им вести закупки свинины в живом весе по ранее установившимся ценам.

Рассматривая перспективу ценовой ситуации на ближайшее время, большинство специалистов рынка сходились во мнении о том, что в ближайшее время закупочные цены на свинину будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 21 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 9,50 10,00 Днепропетровская 11,50 12,00 Донецкая 11,00 11,50 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,00 11,50 Ивано-Франковская 9,00 10,00 Кировоградская 10,30 10,50 Киевская 11,00 11,50 Луганская 11,50 12,00 Одесская 11,00 11,50 Полтавская 10,00 10,50 Хмельницкая 9,50 10,00 Черниговская 10,80 11,00

Яйцо

На рынке куриного яйца оставались актуальными прежние тенденции. Отпускные цены производителей на яйцо в течение прошедшей недели продолжали снижаться под давлением невысокой покупательской активности со стороны потребителя. По данным специалистов рынка, стабилизировать ситуацию на рынке не удавалось по причине того, что некоторые производители для увеличения темпов сбыта продукции шли на дальнейшее снижение цен. Средняя оптовая цена на куриное яйцо в данный период составляла 3,70-3,80 грн/дес.

Что касается дальнейших ценовых перспектив, то, по мнению экспертов, в дальнейшем тенденция снижения цен на куриное яйцо продолжиться.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 21 января 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,70 3,90 Волынская 3,80 4,00 Винницкая 3,80 4,00 Днепропетровская 3,70 3,80 Донецкая 3,80 3,90 Житомирская 3,70 3,90 Запорожская 3,70 3,80 Ивано-Франковская 3,90 4,00 Киевская 3,70 3,90 Львовская 3,90 4,00 Луганская 3,80 4,00 Одесская 3,70 3,80 Полтавская 3,70 3,80 Ривненская 3,80 4,00 Сумская 3,70 3,80 Тернопольская 3,95 4,00 Харьковская 3,70 4,10 Черкасская 3,70 3,80

Молоко

Существенных изменений на рынке молока в отчетный период не наблюдалось. Несмотря на все еще не достаточные объемы предложений молока, переработчики вели закупки сырья по ранее установившимся ценам. Стабильность закупочных цен операторы рынка объясняли низкой реализацией готовой молочной продукции.

Прогнозируя дальнейшую ценовую ситуацию, по данным экспертов, перерабатывающие предприятия ведут переговоры о снижении закупочных цен на молоко, предварительно запланировав снижать цены в первых числах февраля.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 21 января 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,05 1,20 Житомирская 0,95 1,10 1,20 1,40 Запорожская 1,10 1,15 1,20 1,50 Киевская 1,10 1,30 1,15 1,30 Львовская 1,10 1,30 0,95 1,10 Полтавская 1,10 1,20 1,35 1,55 Ривненская 1,00 1,10 1,05 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,00 1,10 Харьковская 0,95 1,00 1,40 1,70 Херсонская 0,95 1,15     Черкасская 1,15 1,25 1,15 1,30 Черниговская 1,10 1,20 1,15 1,30

Обсудить в форуме