Обзор рынка RSS

31 января 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 21.01.05-28.01.05

ВРХ

На прошлой неделе отмечался рост закупочных цен на крупный рогатый скот в западных регионах Украины, тогда как в остальных регионах цены, несмотря на сложившуюся сложную ситуацию с закупкой сырья, оставались относительно стабильными. Возобновившие закупку скота перерабатывающие предприятия западных регионов были вынуждены констатировать факт отсутствия реальных предложений, на что отреагировали увеличением закупочных цен. При этом переработчики отмечали, что повышение цен не принесло положительного эффекта и закупить сырье оставалось по-прежнему проблемой. По их словам, в дальнейшем тенденция роста закупочных цен продолжится.

По данным специалистов рынка, возникшие трудности с закупкой КРС привели к увеличению цен на говядину в полутушах. В большинстве случаев переработчики вели закупки мяса по цене в диапазоне 12800-13500 грн/т. Выход из сложившейся ситуации на рынке мяса некоторые эксперты рынка видели в необходимости ввоза в страну импортного мяса.          

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 28 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,30 5,80 Волынская 6,20 5,80 Днепропетровская 7,00 6,30 Донецкая 6,50 6,00 Житомирская 6,20 5,90 Запорожская 6,80 6,00 Ивано-Франковская 6,20 5,80 Кировоградская 6,70 5,80 Киевская 6,30 5,60 Львовская 6,30 5,90 Луганская 6,80 5,90 Одесская 7,00 5,50 Полтавская 6,10 5,60 Хмельницкая 6,00 5,60 Черниговская 6,30 5,80

Свинина

На рынке свинины существенных изменений не наблюдалось. Переработчики центральных и восточных регионов осуществляли закупку свинины в живом весе по раннее установленным ценам, отмечая достаточное количество предложений. Ранее закупающие сырье по минимальным ценам перерабатывающие предприятия западных регионов Украины на прошлой неделе повышали закупочные цены по причине активизации покупателей центральных регионов. Если рассматривать цены регионально, то можно сказать, что закупочные цены в целом по Украине выравнялись.

Как и ранее, прогнозируя дальнейшую ценовую ситуацию, участники рынка в ближайшее время не ожидали каких-либо изменений в закупочных ценах.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 28 января 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 10,50 11,00 Днепропетровская 11,00 11,60 Донецкая 11,00 11,50 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,00 11,50 Ивано-Франковская 9,50 10,00 Кировоградская 10,00 10,50 Киевская 11,00 11,50 Львовская 11,00 11,20 Луганская 11,00 11,50 Одесская 11,00 11,50 Полтавская 10,00 10,50 Хмельницкая 9,50 10,00 Черниговская 10,80 11,00

Яйце

На прошлой неделе на рынке куриного яйца сохранялись ранее установившиеся тенденции. Низкий сбыт, по данным участников рынка, стал причиной затоваривания складов готовой продукцией. Поэтому производители, заинтересованные в скорейшей реализации куриного яйца, пересматривали цены в сторону их понижения. Недельное изменение зафиксировано в большинстве случаев в пределах 0,20-0,30 грн/дес.

 Что касается прогнозов относительно дальнейшего формирования цен, то, по мнению экспертов, в дальнейшем следует ожидать сохранения тенденции снижения оптовых цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 28 января 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,60 3,00 Волынская 3,30 3,40 Винницкая 3,30 3,40 Днепропетровская 3,25 3,50 Донецкая 3,20 3,50 Житомирская 3,30 3,40 Запорожская 3,50 3,70 Ивано-Франковская 3,30 3,40 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,60 3,70 Луганская 3,20 3,30 Одесская 2,60 3,00 Полтавская 3,20 3,30 Ривненская 3,30 3,40 Сумская 3,00 3,50 Тернопольская 3,10 3,20 Харьковская 3,00 3,50 Черкасская 3,20 3,30

Молоко

Ситуация и цены на рынке молока по итогам недели не претерпели существенных изменений. В большинстве случаев, несмотря на все еще недостаточные объемы предложений сырья, переработчики удерживали закупочные цены на прежнем уровне. Как уже неоднократно отмечалось, снизившаяся в январе реализация готовой продукции выступала главным фактором, влияющим на стабильность закупочных цен.

С началом сезонного отела коров эксперты рынка прогнозировали увеличение объемов предложений молока и не исключали в первой декаде февраля снижение закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 28 января 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,05 1,20 Житомирская 0,95 1,10 1,20 1,40 Запорожская 1,10 1,15 1,20 1,50 Киевская 1,10 1,30 1,15 1,30 Львовская 0,90 0,95 0,95 1,10 Полтавская 1,10 1,20 1,35 1,55 Ривненская 1,00 1,10 1,05 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,00 1,10 Харьковская 0,95 1,00 1,40 1,70 Херсонская 0,95 1,15     Черкасская 1,15 1,25 1,15 1,30 Черниговская 1,10 1,20 1,15 1,30

Обсудить в форуме