Обзор рынка RSS

28 февраля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 18.02.05-25.02.05

КРС 

Невзирая на нехватку предложений крупного рогатого скота, перерабатывающие предприятия на прошлой неделе удерживали закупочные цены на достигнутом уровне. Операторы рынка объясняли стабильность цен тем, что установившиеся высокие цены на скот не привели к увеличению количества предложений, и смысла в дальнейшем увеличении цен большинство переработчиков не видели. Как правило, повышали цены те предприятия, которые ранее вели закупки по минимальным ценам, но на общую ситуацию, в целом, это повлияло.

Отпускные цены на говядину в полутушах также в этот период оставались в пределах ранее отмеченного диапазона.

По данным некоторых специалистов рынка, если в ближайшее время не будет решен вопрос о ввозе в страну импортного мяса, то в дальнейшем рост цен на говядину продолжится.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 25 февраля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 8,00 6,70 Волынская 7,20 6,50 Днепропетровская 8,50 7,50 Донецкая 7,00 6,30 Житомирская 6,90 6,30 Запорожская 8,30 7,50 Ивано-Франковская 7,00 6,40 Кировоградская 6,70 6,00 Киевская 8,00 7,00 Львовская 8,50 7,50 Луганская 7,20 6,00 Одесская 6,70 6,30 Полтавская 6,80 6,60 Хмельницкая 7,50 6,20

Свинина

Свинина живым весом продолжала пользоваться высоким спросом со стороны оптовых покупателей. Причиной чего, по словам операторов рынка, послужило сократившееся поголовье свиней и отсутствие поставок в страну импортного мяса. Высокий интерес к закупкам позволил крупным производителям повысить цены до уровня 12000-12200 грн/т.

Переработчики, как правило, приобретали свинину небольшими партиями для закрытия текущих потребностей, предпочитая вести закупки на ранее достигнутом уровне цен, или работали на ранее сформированных запасах сырья.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 25 февраля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 10,50 11,00 Днепропетровская 11,00 11,50 Донецкая 10,40 11,00 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 10,30 10,80 Ивано-Франковская 10,00 10,30 Кировоградская 10,00 10,50 Киевская 10,60 10,70 Львовская 11,00 11,40 Луганская 10,80 11,00 Одесская 10,40 10,60 Полтавская 10,20 10,50 Хмельницкая 10,70 10,90

Яйцо

На протяжении недели на рынке куриного яйца наблюдалась тенденция роста цен. Недельное изменение в большинстве случаев составляло 0,15-0,20 грн/дес. В качестве факторов, способствовавших росту цен, операторы рынка называли повысившуюся активность покупателей в розничной сети, а также и то, что производители реализовали остававшиеся объемы яйца.

            Рассматривая дальнейшие перспективы рынка, эксперты склонялись к мысли о дальнейшем росте цен, при этом отмечая его непродолжительность. Так, по их данным, средняя отпускная цена производителей в марте составит 3,10-3,20 грн/дес и в течение месяца будет оставаться стабильной.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 25 февраля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,90 3,20 Волынская 2,70 2,80 Винницкая 2,80 3,00 Днепропетровская 3,00 3,10 Донецкая 2,80 3,00 Житомирская 2,90 3,00 Запорожская 2,70 2,80 Ивано-Франковская 2,70 2,90 Киевская 2,90 3,10 Львовская 2,90 3,00 Луганская 2,70 2,90 Одесская 2,60 2,80 Полтавская 2,95 3,00 Ривненская 2,80 3,00 Сумская 2,90 3,00 Тернопольская 3,00 3,10 Харьковская 2,80 2,90 Черкасская 2,90 3,00

Молоко

            Существенных ценовых изменений на рынке молока в отчетный период не произошло. Несмотря на то, что закупочные цены на сырье для данного периода времени оставались на достаточно высоком уровне, перерабатывающие предприятия не спешили пересматривать цены в сторону их понижения, предпочитая работать по ранее сформированным ценам.

            Представители перерабатывающих предприятий центральных и восточных регионов отмечали недостаточность предложений молока, вследствие чего остававшаяся конкуренция им не позволяла снижать закупочные цены. Говоря о дальнейшей ценовой ситуации на рынке, большинство из них сходились к мнению о том, что снижение цен следует ожидать не ранее середины марта. Тогда как, по словам переработчиков западных регионов, объемы предлагаемого сырья увеличились, и они запланировали снижение цен в первых числах марта.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 25 февраля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,15 1,25 Житомирская 0,95 1,10 1,20 1,40 Запорожская 1,10 1,15 1,20 1,50 Киевская 1,00 1,20 1,20 1,50 Львовская 0,85 1,00 1,00 1,15 Полтавская 1,10 1,20 1,35 1,50 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,00 1,10 Харьковская 0,95 1,00 1,40 1,60 Херсонская 0,95 1,15     Черкасская 1,20 1,30 1,15 1,30 Черниговская 1,10 1,20 1,15 1,30

Обсудить в форуме