Обзор рынка RSS

21 марта 2005, 00:00 АПК-Информ

Недельный обзор мясо-молочного рынка 11.03.05-18.03.05

КРС

Значительных изменений на рынке говядины на прошлой неделе не отмечалось. Большинство переработчиков, невзирая на нехватку предложений крупного рогатого скота, продолжали вести закупки по ранее установленным ценам. Стабилизирующим фактором, по мнению специалистов рынка, стало появление на рынке импортного мяса.

Переработчики западных регионов столкнулись с проблемой низких темпов реализации говядины в полутушах, что было вызвано с отсутствием экспортных отгрузок и низким спросом внутренних потребителей, что способствовало снижению оптовых цен. В связи с этим переработчики были вынуждены снижать закупочные цены на скот.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 18 марта 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 8,00 6,70 Волынская 7,20 6,50 Днепропетровская 8,50 7,60 Донецкая 7,50 6,80 Житомирская 7,50 6,30 Запорожская 8,50 7,80 Ивано-Франковская 6,80 6,40 Кировоградская 8,30 7,40 Киевская 8,00 7,00 Львовская 7,10 6,00 Луганская 8,50 7,60 Одесская 8,50 7,00 Полтавская 7,50 6,50 Хмельницкая 7,00 6,60 Черниговская 7,00 6,20

Свинина

На прошлой неделе рынок свинины отмечался нестабильностью. Операторы центральных и восточных регионов фиксировали увеличение закупочных цен, что, по их словам, было вызвано снизившимся количеством предложений. Объясняя это тем, что большинство производителей продолжали вести сдержанную политику продаж.

Участники рынка западного региона отмечали снижение спроса на свинину со стороны переработчиков, что повлекло снижение цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 18 марта 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 10,50 11,00 Днепропетровская 11,00 11,50 Донецкая 10,50 11,00 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,00 11,50 Ивано-Франковская 10,00 10,30 Кировоградская 10,20 10,70 Киевская 10,60 10,80 Львовская 10,30 10,50 Луганская 11,00 11,50 Одесская 12,00 12,50 Полтавская 10,50 10,80 Хмельницкая 10,20 10,50 Черниговская 10,70 10,90

Яйцо

Оптовые цены на куриное яйцо в течение прошедшей недели оставались относительно стабильными, что характеризовалось сбалансированностью спроса и предложения. Производители продолжали работать в плановом режиме, реализуя продукцию без накапливания ее на складах. Средняя цена по Украине составляла 3,2-3,3 грн/дес.

Говоря о дальнейших перспективах рынка, специалисты многих компаний предполагали, что в ближайшее время ожидается снижение оптовых и розничных цен, что связано со снижением активности покупателей в розничной сети.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 18 марта 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,00 3,15 Волынская 3,10 3,30 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,20 3,30 Донецкая 3,00 3,20 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 2,90 3,00 Ивано-Франковская 3,00 3,20 Киевская 3,10 3,30 Львовская 3,20 3,30 Луганская 2,90 3,10 Одесская 3,00 3,10 Полтавская 3,20 3,40 Ривненская 2,80 3,10 Сумская 3,10 3,30 Тернопольская 3,10 3,20 Харьковская 2,80 3,30 Черкасская 3,10 3,20

Молоко

На отчетной неделе цены на молоко существенных изменений не претерпели. Несмотря на сезонное увеличение объемов предложений молока, закупочные цены по-прежнему оставались на достаточно высоком уровне. Причиной сложившейся ситуации на рынке сырья специалисты рынка называли нездоровую конкуренцию. Некоторые предприятия завышали цены для того, чтобы привлечь производителей на свою сторону. Остальным переработчикам притом, что объемы продаж готовой продукции снизились, причиной чего называли ее высокую стоимость, ничего не оставалось как вести закупки молока на ранее достигнутом уровне.

Прогнозируя дальнейшие перспективы ценовой ситуации, операторы рынка ожидали начало снижения закупочных цен в первых числах апреля.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 18 марта 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,15 1,25 Житомирская 0,95 1,35 1,30 1,40 Запорожская 1,10 1,15 1,30 1,50 Киевская 1,00 1,20 1,35 1,50 Львовская 0,85 1,00 1,00 1,15 Полтавская 1,10 1,20 1,35 1,55 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,00 1,10 Харьковская 0,95 1,00 1,40 1,60 Херсонская 0,95 1,10     Черкасская 1,20 1,30 1,20 1,30 Черниговская 1,10 1,20 1,20 1,30

Обсудить в форуме